小暑一過(guò)，天是真熱得扛不住了，這時(shí)候綠豆簡(jiǎn)直是救命神器，妥妥的夏日 “清涼擔(dān)當(dāng)”，往餐桌上一擺，那人氣直接拉滿！

作為中醫(yī)推崇的消暑佳品，綠豆不僅能清熱降火，吃法也十分多樣，既可煮成綠豆粥，也能做成解饞的糖水，下面就分享3個(gè)食譜，讓你花式解鎖清涼一夏～

陳皮綠豆沙

夏天少不了的「陳皮綠豆沙」清熱解暑，健脾理氣，這個(gè)搭配太好喝了！陳皮的清香融入到綠豆湯里，清甜解膩~ 

食材

步驟

1、綠豆和陳皮洗凈放進(jìn)電飯煲，加水，直接按煮粥或者燉品模式

2、我設(shè)置2小時(shí)搞定，中間不用看，時(shí)間到了加冰糖或片糖攪一攪就可以享用啦！

夏天煲綠豆沙其實(shí)可以更簡(jiǎn)單的！今天給家人煲一鍋綠豆沙解解暑，最簡(jiǎn)單省事的就是用電飯煲，實(shí)在太香了??！好喝又出沙，兩碗都不膩，消暑去燥，這兩者絕配！一定要試試呀

天氣越來(lái)越熱了 ，來(lái)一碗冰冰涼涼的綠豆沙牛乳真的太爽了，每年夏天就饞這一口…… 真的好喝哭了！綿軟香甜，冰涼爽口，太好喝了，比奶茶好喝，都去試試哈！而且這個(gè)綠豆沙牛乳，熱量也低！！減脂期也可吃～冰冰涼涼的，太適合夏天解暑養(yǎng)顏啦

2、小火慢煮 煮的過(guò)程中加入老冰糖或者煉乳，煮到出沙 撈出一半 另一半冷置

3、破壁機(jī)倒入一半綠豆沙、適量冰塊和一杯牛奶打半分鐘

最后倒入另外一半綠豆沙里！即可get一鍋綠豆沙牛乳！綠豆沙沙的！牛奶香香的！好喝！鐵汁們都給我試試！

沙沙糯糯的綠豆+奶香濃郁的牛乳大吸一口，整一個(gè)從頭爽到腳米!!!清涼又解暑，而且熱量也很低

綠豆阿達(dá)子

這是奶奶傳下來(lái)的配方，自己做的阿達(dá)子真的太好吃啦！只要三種材料就能做出超Q彈的阿達(dá)籽，晶瑩剔透、Q Q彈彈超級(jí)有嚼勁、糯糯嘰嘰的比珍珠還好吃，搭配蜂蜜水和綠豆口感絕了，做法比芋圓簡(jiǎn)單，這個(gè)夏天必須安排起來(lái)哦！清涼爽口～絕了

原創(chuàng)作者 雅雅餓了

食材

步驟

1、100g木薯淀粉?70g開(kāi)水，筷子攪拌成絮狀

2、溫度不燙手后，用手揉成長(zhǎng)條切小塊，撒點(diǎn)木薯淀粉防粘連

3、放入開(kāi)水中煮大約6分鐘

4、撈出過(guò)幾遍冷水即變透明

5、綠豆加入冰糖和水煮熟約25分鐘，煮爛一點(diǎn)口感會(huì)更好

6、煮好的阿達(dá)子和綠豆加入蜂蜜水?dāng)噭蚣纯?/span>

加冰水更好喝，冰冰涼涼，QQ彈彈，從小吃到大的甜品，炎炎夏日來(lái)上一碗冰鎮(zhèn)的小吃真的太冰爽了！

小貼士

攪拌木薯淀粉一定要用滾燙的開(kāi)水，攪拌成絮狀，不是糊狀也不是液體.