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來自: 懷寧都是好樣的 > 《用藥(氣機(jī))升降》
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五香粉和十三香
市面上售賣的五香粉和十三香,各自的配方和口味都有一些差異,但所使用的主要原料,基本上是由八角、桂皮、丁香、山柰、木香、小茴香、...
5臟6腑升降用藥,人體的左升右降規(guī)律,環(huán)環(huán)相扣,大道至簡(jiǎn)!
5臟6腑升降用藥,人體的左升右降規(guī)律,環(huán)環(huán)相扣,大道至簡(jiǎn)!1、升腎——補(bǔ)法——附子、肉桂、花椒;2、降膀胱——瀉法——澤瀉、車前子;3、升脾——干姜、高良姜、小茴香;4、降胃——丁香、半夏、玉...
十三香配方
八角15%,丁香5%,花椒5%,云木香4%,陳皮4%,肉豆蔻7%,砂仁8%,小茴香10%,高良姜6%,肉桂12%,山奈7%,草豆蔻8,姜9%;八角50%,丁香3%,花椒7%,云木香2%,陳皮2%,肉豆蔻3%,砂仁4%,小茴香9%,高...
十三香配方及做法,在家如何制作十三香(2)
八角160克,花椒200克,白芷100克,山柰、肉桂各80克,肉豆蔻、砂仁、丁香各40克,小茴香、陳皮各60克,木香、高良姜各20克,干姜120克...
廚師推薦給你 十三香、五香粉的調(diào)配配方
2:山柰、肉桂各16克,肉豆蔻、砂仁、丁香各8克,小茴香12克,木香、良姜各4克,干姜25克、八角32克,花椒40克,白芷20克。3:干姜、山...
十三香配方及做法,家庭如何自制十三香
陳皮30克,小茴香23.5克,花椒(帶花椒柄)8克,桂皮5.5克,八角5克,草果3克,干姜3克,高良姜3克,砂仁2.5克,山柰2.5克,木香2克,孜...
九款十三香
4,八角350克,花椒,小茴香各100克,肉桂90克,丁香,砂仁各80克,高良姜50克,木香,肉豆蔻各40克,豆蔻,陳皮,山楂各20克,干姜10克。7,陳皮30克,小茴香23.5克,花椒8克,桂皮5.5克,八角5克,草...
5款秘制十三香經(jīng)典配方,廚師前輩廚房絕技,學(xué)會(huì)立即提升廚藝
八角10克、小茴香6克、肉桂5克、山柰4克、干姜4克、肉豆蔻4克、草果3克、砂仁3克、木香2.5克 、高良姜2.5克、花椒2克、陳皮2克、丁香2克...
一種麻辣鮮調(diào)味料的制作方法
實(shí)施例3取八角茴香12g、花椒15g、辣椒12g、白胡椒15g、 丁香10g、小茴香15g、白芷12g、 高良姜10g、肉桂15g、干姜10g、山楂15g混合,即得麻辣鮮調(diào)味料。實(shí)施例5取八角茴香10g、花椒13g、辣椒10g、白胡...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容