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用白酒泡酒要注意很多問題，最最最重要的是安全問題！其次才是口感，再其次是價(jià)格。如果藥材沒選對(duì)，嚴(yán)重的甚至可能會(huì)中毒，這樣的新聞已經(jīng)有很多，那如果酒沒選對(duì)，泡出來的酒味道會(huì)很怪，不好喝。今天我從職業(yè)酒商的角度聊聊該選擇哪些白酒泡酒，我還咨詢了專業(yè)中醫(yī)的建議，聊聊該選擇哪些藥材，哪些藥材一定不能選。如果您覺得有用，希望能用發(fā)財(cái)?shù)男∈纸o我點(diǎn)個(gè)贊，分享給需要的人?? 首先，咱們自己在家泡出來的藥酒不是藥！只有一定的保健功能，絕對(duì)不能用來替代藥品！有些老人看自己或家人朋友生病了，聽一些土偏方，就用一些藥材來泡酒，他們認(rèn)為那樣的藥酒能治病，這百分之一萬不對(duì)的，生病了一定要咨詢專業(yè)醫(yī)師的建議，千萬不要聽某些土偏方回家喝藥酒，搞不好就會(huì)適得其反，網(wǎng)上有新聞可以參考其次，泡酒一定要去正規(guī)的地方買藥材，買有一定品質(zhì)的純糧食酒，這種反面案例網(wǎng)上有太多新聞，假如藥材或白酒中有一樣是假的，對(duì)身體造成的損害都是不可逆的，花了冤枉錢都是小事，把身體喝壞了才是真正的大事以下這5個(gè)配方是我與中醫(yī)交流之后推薦的配方，僅供大家參考，大家可以根據(jù)自己的需求來選擇配方1.滋補(bǔ)氣血：人參、黃芪、枸杞、當(dāng)歸、熟地、黃精
2.補(bǔ)腎壯陽：鹿茸、淫羊藿、肉蓯蓉、杜仲、菟絲子3.活血通絡(luò)：三七、丹參、川芎、紅花、雞血藤 4.祛風(fēng)濕痹：五加皮、木瓜、威靈仙、桑寄生5.養(yǎng)顏安神：玫瑰花、龍眼肉、酸棗仁、阿膠（黃酒基）以下這些藥材最好不要用來泡酒，有些本身就有毒，有些處理不當(dāng)也會(huì)有毒，還有很多不太適合用來泡酒，泡酒的時(shí)候務(wù)必要注意！生川烏、生草烏、馬錢子、曼陀羅 、水蛭、蜈蚣、全蝎、毒蛇、雄黃（含砷）、朱砂（含汞）、蒼耳子、雷公藤、馬錢子等泡酒不建議選太貴的酒，50元以內(nèi)足矣，因?yàn)?span>藥材有可能破壞高端白酒酒體本身的香氣結(jié)構(gòu)，類似黃蓋玻汾、紅星8、沱牌T60、尖莊大光、瀘州老窖頭曲、古井貢老玻貢，這些都可以，簡(jiǎn)單來說就是越高端的白酒味道越矯形，因此真沒必要用特別貴的白酒泡如果是泡枸杞、大棗、人參之類的草本植物，優(yōu)先選清香型白酒，比如說紅星綿柔8、黃蓋玻汾、牛欄山二鍋頭、寶豐大曲等，因?yàn)榍逑愕奶厣歉蓛舻?，加了藥材也不?huì)讓味道失衡，反而可以很好的結(jié)合，藥味和酒味都不會(huì)特別重，喝起來容易接受如果說泡鹿茸、海馬、蝎子之類的動(dòng)物藥材，優(yōu)先選醬香型白酒，比如說習(xí)酒圓習(xí)、老珍酒、金沙回沙、北大倉部?jī)?yōu)等，因?yàn)獒u香的特色是醇厚濃郁，能壓住某些藥材的特殊氣味，讓泡出來的酒減少一點(diǎn)點(diǎn)邪雜味我每年都會(huì)把自己泡的酒發(fā)給全國(guó)各地的酒友品嘗，大多都是我的老客戶，我來分享一下最受歡迎的超人氣配方枸杞+大棗+西洋參+鹿茸+黃糖，基酒可以選擇尖莊大光、沱牌T60、古井貢老玻貢、瀘州老窖黑蓋，這些酒的共同特點(diǎn)就是香氣純粹干凈，都有一絲甜感，這樣調(diào)出來的酒口感綿甜，藥香適中另外，泡酒沒必要執(zhí)著于六七十度的原度酒，我個(gè)人也用38度的酒泡過酒，泡出來的酒也很好喝，藥材也沒有腐爛，只是泡酒的時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)而已，所以大家真沒必要買超高度酒來泡關(guān)于泡酒來說，除了安全問題是毫無爭(zhēng)議的之外，在口感方面大家可以因人而異，當(dāng)然這不是絕對(duì)的，適合自己的才是最好的。大家有什么關(guān)于泡酒的心得可以在評(píng)論區(qū)分享，咱們共同探討
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