劉姥姥帶板兒第一次去榮國(guó)府時(shí)，有個(gè)細(xì)節(jié)可能很多人沒(méi)太在意，王熙鳳問(wèn)周瑞家的，劉姥姥吃了早飯沒(méi)有，劉姥姥趕忙回答，一大早就往城里趕，哪有吃飯的工夫啊。

于是，很快鳳姐傳了一桌飯菜，讓劉姥姥和板兒先吃飯，吃完飯之后才拉著板兒過(guò)來(lái)，舔舌咂嘴的道謝。

我們?nèi)粘Ｉ钪?，也?huì)遇到類似的場(chǎng)景，去親朋好友家串門，如果正趕上飯點(diǎn)，主人一般都會(huì)問(wèn)，吃飯了沒(méi)有？一起吃個(gè)飯吧？這時(shí)候，不管我們有沒(méi)有吃，一般都會(huì)客套一下說(shuō)，吃過(guò)了！你們吃吧！

除非主人極力邀請(qǐng)，而你確實(shí)又沒(méi)吃飯，且你們關(guān)系也很好，你可能最終會(huì)恭敬不如從命地坐下來(lái)在主人家吃飯。關(guān)系生疏一點(diǎn)，你都不好意思的。

這是最基本的社交禮儀，總不能像個(gè)實(shí)誠(chéng)人一樣，人家剛做好，問(wèn)你吃沒(méi)，你直接來(lái)一句，我沒(méi)吃呢。這顯然有點(diǎn)失禮，尤其是到不熟悉的親戚家做客。但王熙鳳問(wèn)劉姥姥時(shí)，她就這么回答的。

劉姥姥也是世路上經(jīng)見(jiàn)過(guò)的，人家只是隨口問(wèn)一句，她為什么不客套一句說(shuō)“吃過(guò)了來(lái)的”，卻偏偏說(shuō)“一大早就往這趕，那里有工夫吃飯”這樣顯然有些不大合適的話來(lái)？

這并不是劉姥姥不懂事，之前我們也說(shuō)過(guò)，劉姥姥來(lái)賈府是為什么？就是因?yàn)橐患易舆B吃的都沒(méi)了，生存都成問(wèn)題了，所以才舍著老臉來(lái)賈府打秋風(fēng)。

對(duì)劉姥姥來(lái)說(shuō)，冬天的一大早就餓著肚子進(jìn)城，走了很久的路，本來(lái)天也冷，估計(jì)祖孫倆早就餓的前胸貼后背了，而且能不能打到秋風(fēng)還是未知數(shù)，既然如此，自然是先填飽肚子要緊啊。

所以，對(duì)于窮的吃了上頓沒(méi)下頓的劉姥姥一家來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么比填飽肚子更重要的事了。如果有，那也要等我填飽肚子再說(shuō)，如果再假惺惺地客氣的話，那可就過(guò)了這個(gè)村就沒(méi)這個(gè)店了。

而且對(duì)劉姥姥來(lái)說(shuō)，即便她能忍饑挨餓，她怎么忍心讓外孫板兒餓肚子呢？就在吃飯之前，王熙鳳讓人給板兒抓果子吃，板兒早就狼吞虎咽地只顧著吃果子而完全忘了姥姥交代他的話了。

大人什么都可以承受，但板兒只是個(gè)五六歲的孩子，一大早就被姥姥拽起來(lái)拖進(jìn)城，冒著嚴(yán)寒餓著肚子，有機(jī)會(huì)飽餐一頓的時(shí)候，他自然不會(huì)虧待自己的肚子。

到了劉姥姥二進(jìn)賈府的時(shí)候，曹公再次寫到了劉姥姥祖孫吃飯的細(xì)節(jié)，“劉姥姥原不曾吃過(guò)這些東西，且都作的小巧，不顯盤堆的；他和板兒每樣吃了些，就去了半盤子。”

祖孫倆隨便每樣吃了些，這些果子就去了半盤子，這說(shuō)明什么？說(shuō)明祖孫倆沒(méi)見(jiàn)過(guò)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的東西，說(shuō)明鄉(xiāng)下人胃口好，見(jiàn)了好吃的，忍不住就多吃了幾口。

后面又特意寫到了板兒，“那板兒因頑了半日佛手，此刻又兩手抓著些面果子吃”。想象一下，一個(gè)孩子，剛吃過(guò)飯沒(méi)一會(huì)兒， 又兩手抓著果子吃起來(lái)。

我們這里說(shuō)孩子貪吃，常用到一個(gè)字“貧”，這個(gè)字非常形象，既能表達(dá)人因?qū)δ愁愂澄锏呢澴欤圆煌５爻缘男袨?，又在字面意思上表達(dá)了之所以如此，還是因?yàn)樨毟F的問(wèn)題。

一個(gè)孩子為什么逮到一樣?xùn)|西，會(huì)不停地吃，甚至大口大口地吞咽？就一個(gè)原因，他沒(méi)吃過(guò)！他怕以后再也吃不到，所以有機(jī)會(huì)吃的時(shí)候，他要不停地吃。

也因此，在劉姥姥家去的時(shí)候，賈府給她準(zhǔn)備了不少果子點(diǎn)心，可能也是覺(jué)得他們鄉(xiāng)下人沒(méi)吃過(guò)，尤其板兒小孩子喜歡吃，那就多帶點(diǎn)回去。

說(shuō)到板兒，就不能不說(shuō)巧姐了，劉姥姥二進(jìn)賈府時(shí)，曹公一面寫板兒這個(gè)農(nóng)村孩子狼吞虎咽地貪吃，一面又寫了巧姐的病。

巧姐得了什么病呢？原文沒(méi)說(shuō)，但常到賈府為主子們看病的王太醫(yī)，在給賈母看完病后，順便看了巧姐，他是這么說(shuō)的：只是要清清凈凈的餓兩頓就好了。不必吃煎藥，我送丸藥來(lái)，臨睡時(shí)用姜湯研開(kāi)，吃下去就是了。

這個(gè)就很有意思啊，正經(jīng)的藥都不用吃，只要好好的餓兩頓就好了，這是啥病啊？說(shuō)白了，就是富貴病啊，因?yàn)槠綍r(shí)山珍海味吃的多了，人參燕窩補(bǔ)得過(guò)了，身體自然也是吃不消的，所以需要餓餓肚子或者換換腸胃。

這一點(diǎn)，曹公在后文也再次點(diǎn)明：這賈宅中的風(fēng)俗秘法：無(wú)論上下，只一略有些傷風(fēng)咳嗽，總以凈餓為主，次則服藥調(diào)養(yǎng)。你看看，不只是主子，奴才們也是，可見(jiàn)賈府的伙食有多好了。

這一點(diǎn)，還有兩處可以佐證，一處就是劉姥姥要回家時(shí)，平兒的一番話：到年下，你只把你們曬的那灰條菜根子和豇豆、扁豆、茄子、胡蘆條兒，各樣干菜帶些來(lái)，我們這里上上下下都愛(ài)吃。這個(gè)就算了，別的一概不要，別枉費(fèi)了心。

賈府多的自然是大魚大肉，珍饈美味，根本吃不完，賈母甚至弄了個(gè)水牌，把天底下的美食都寫上去，每天轉(zhuǎn)著吃，這簡(jiǎn)直就是皇帝般的享受，可賈府之人早都吃膩了，賈母嫌膩，就連芳官這樣的底層戲子都覺(jué)得膩。

還有一處是大觀園設(shè)立了小廚房之后，有一次探春和寶釵要吃油鹽炒枸杞芽，給了廚房的柳嫂子五百錢讓她做。這道菜其實(shí)就是民間再常見(jiàn)不過(guò)的一道時(shí)令小菜，人人吃得起，可對(duì)賈府的小姐來(lái)說(shuō)，她們想吃的話，得專門點(diǎn)名安排才行，因?yàn)槠綍r(shí)根本沒(méi)這么素的菜。

到這里，賈府的那個(gè)凈餓的風(fēng)俗就好理解了，這里的人，上上下下，每天的油水太大了，而且都是山珍海味，正常人的腸胃哪消化得了啊，更不要說(shuō)巧姐這樣的小孩子了。所以，那王太醫(yī)一邊讓凈餓，一邊開(kāi)了丸藥，而不是煎藥，顯然是一些有助于消化的丸藥。

寫到這，不由得想到了兩句詩(shī)：朱門酒肉臭，路有凍死骨。賈府有吃不完的雞鴨魚肉，人人早已吃膩了，都想著吃點(diǎn)野味和新鮮玩意兒，而對(duì)劉姥姥和板兒這對(duì)來(lái)自鄉(xiāng)野有時(shí)候連肚子都填不飽的窮人來(lái)說(shuō)，自然是想都不敢想的。

所以，不管是第幾次來(lái)，我們都能看到曹公對(duì)于劉姥姥吃飯這件事的描寫，第一次吃完飯是“舔舌咂嘴”，顯然是意猶未盡之意。第二次是“吃了許多油膩飲食”，被黛玉形容為“母蝗蟲(chóng)”，顯然是形容劉姥姥面對(duì)一桌子山珍海味時(shí)風(fēng)卷殘?jiān)拼髩K朵頤的吃相。

劉姥姥和板兒是“窮病”，所以活不下去時(shí)，要去賈府打秋風(fēng)，看到了賈府的美食，會(huì)狼吞虎咽，胡吃海塞，因?yàn)槿绻皇沁M(jìn)了賈府，他們可能這輩子都吃不到那么多山珍海味，永遠(yuǎn)吃不到，也買不起。

而巧姐的病則是“富貴病”，是賈府所有人都會(huì)犯的病，面對(duì)每天吃不完的美食，在他們眼里早已成了難以下咽的東西，久而久之，他們的腸胃被吃壞了，肚子里全是油，不生病才怪。

賈府這些得了富貴病的人，需要通過(guò)凈餓的方式排空一下身體，也緩解一些早已超負(fù)荷的腸胃，需要通過(guò)劉姥姥帶來(lái)的野味和干菜刮刮油，需要吃油鹽炒枸杞芽這些小菜來(lái)?yè)Q換胃口。

而劉姥姥這些得了窮病的人，由于常年吃不上多少葷腥，腸子早就生銹了，看到了滿桌的大魚大肉，也早已胃口大開(kāi)，恨不得拔掉頭直接把那世上的美味直接倒進(jìn)肚子里，常年吃糠咽菜的他們，腸胃太需要這些魚肉來(lái)好好潤(rùn)滑一下了。

還記得劉姥姥二進(jìn)賈府時(shí)鴛鴦給平兒送菜的一個(gè)細(xì)節(jié)嗎？賈母等人吃完后，鴛鴦讓挑些才給平兒送去，鳳姐說(shuō)她早吃過(guò)了，鴛鴦就說(shuō)“他不吃了，喂你們的貓?！?/span>

劉姥姥如果不是因?yàn)橥读速Z母的緣進(jìn)了大觀園，吃了美食看了美景長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，她怎么都不會(huì)想到，富人家喂阿貓阿狗吃的東西，可能比他們窮人家最好的一頓飯還要奢侈。

這雖然是紅樓夢(mèng)里的故事，是幾百年前的小說(shuō)里的情節(jié)，但現(xiàn)在讀起來(lái)，反映的又何嘗不是我們今天的現(xiàn)實(shí)呢？