土豆肉鹵

看看我的收藏 2025-02-15 發(fā)布于河北

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1 腌肉（取適當(dāng)瘦肉餡，切入蔥姜碎沫，放半勺鹽，再加入料酒生抽，順時(shí)針方向攪拌至發(fā)茸備用）。

2 菜（土豆切四方小塊，蒜苗三顆切薄片，香菜切碎備用）。

3 操作（小火干鍋加油燒熱放入腌制好的肉炒至變色，加入面醬半鏟翻炒均勻，再加入土豆和三勺鹽繼續(xù)翻炒半分鐘加適當(dāng)?shù)乃蠡馃_轉(zhuǎn)至小火慢燉，至土豆軟糯放入蒜苗關(guān)火，再放香菜香油即可）！

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