所謂三分練七分吃，肌肉的生長離不開蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，蛋白質(zhì)可以給身體補(bǔ)充氨基酸，氨基酸是促進(jìn)肌肉合成的主要原料。如果你光練不吃，肌肉就很難生長得粗壯起來。

那么，健身增肌的人，應(yīng)該選擇哪些高蛋白食物呢？分享6 種促進(jìn)肌肉生長的優(yōu)質(zhì)蛋白：

1、雞蛋

雞蛋中的蛋清幾乎全部由蛋白質(zhì)組成，富含人體必需的氨基酸，營養(yǎng)豐富且全面，也是我們很熟悉的食材。

雞蛋容易購買，烹飪方式多樣，而水煮的方式是最好的，營養(yǎng)保留比較全面，熱量也能得到控制。無論是早餐還是健身前后加餐，水煮蛋都是很好的選擇。

2、雞胸肉

100克雞胸肉的蛋白含量大概是19-20克左右，雞胸肉富含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪含量極低，其蛋白質(zhì)易于消化吸收，價(jià)格也非常實(shí)惠，是很多健身愛好者的首選。

雞胸肉可以直接水煮，但是會(huì)比較柴，可以選擇少許油進(jìn)行香煎，既能滿足味蕾，還能控制食材熱量。

3、魚蝦

100克魚肉中的蛋白質(zhì)含量一般在15-25克之間，而100克蝦的蛋白含量是18g左右，魚蝦肉中（三文魚、基圍蝦等）還含有優(yōu)質(zhì)的omega-3 脂肪酸，不僅有助于肌肉生長，還有益于心血管健康。魚蝦的肉質(zhì)鮮嫩彈牙，不僅能滿足您的味蕾，還能為肌肉的生長提供原料支持。

4、豆類

大豆含有蛋白質(zhì)是最高的，含量超過30%以上，不但含有植物蛋白，且富含膳食纖維，能夠提供持久的能量，支持肌肉的生長和維持。

大豆制品豆?jié){就是不錯(cuò)的選擇，早起喝一杯無糖豆?jié){，可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)提供長時(shí)間的飽腹感。

5、牛肉

牛肉，特別是瘦牛肉，含有豐富的氨基酸，100克牛肉里大概有20克蛋白質(zhì)，對(duì)于肌肉的修復(fù)和生長起著關(guān)鍵作用。

牛肉中含有亞油酸、肌酸等物質(zhì)，能增強(qiáng)肌肉力量和耐力。不過，牛肉的價(jià)格比較高，因此，健身的人往往吃得比較少。

6、堅(jiān)果類

堅(jiān)果食物，比如腰果、花生等，100克堅(jiān)果的蛋白含量在15-20克左右，還含有健康的脂肪、維生素和礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)成分相互協(xié)作，有效促進(jìn)肌肉的生長。