生活的壓力大，過度勞累、過度思慮
熬夜，久病、不良飲食習(xí)慣…
這些都在不知不覺中消耗著我們的（shen）精力。
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外加今年這不養(yǎng)人的天氣，全年天氣偏寒、偏濕，三天兩頭下雨，脾 虛濕重、肝火旺的人熬到現(xiàn)在，脾腎能量基本都是不足的，得喝點養(yǎng)陰的湯水補一補了。

材料：

五指毛桃、黃精、黑豆、桂圓、陳皮、枸杞、肉

做法

1. 食材準備
- 先將肉（可以是豬肉、雞肉等）洗凈，切成適當(dāng)大小的塊狀。把肉放入清水中浸泡30分鐘 - 1小時，期間換水1 - 2次，以去除血水。
- 五指毛桃、黃精、陳皮洗凈，將陳皮泡軟后刮去白瓤（這樣可以減少苦澀味）。黑豆提前浸泡2 - 3小時，桂圓去核，枸杞洗凈備用。
2. 焯水（以豬肉為例）
- 鍋中加入適量的水，冷水放入豬肉塊，加入幾片姜片和少量料酒去腥。水開后撇去浮沫，煮3 - 5分鐘，撈出豬肉，用熱水沖洗干凈。
3. 煲湯
- 把焯好水的肉放入湯鍋中，加入五指毛桃、黃精、浸泡好的黑豆、桂圓、陳皮。
- 加入足量的清水，以沒過食材并高出3 - 5厘米為宜。大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1.5 - 2小時。
- 在出鍋前10 - 15分鐘加入枸杞，根據(jù)個人口味加入適量鹽調(diào)味即可。

功效

1. 五指毛桃
- 具有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡(luò)的功效。對于脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽等癥狀能起到一定的改善作用，有助于調(diào)節(jié)人體的氣機和運化濕氣。
2. 黃精
- 能補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎。可以緩解脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少等情況，對肺腎陰虛也有一定的滋養(yǎng)作用。
3. 黑豆
- 補腎益陰、健脾利濕、除熱解毒。對腎虛腰痛、水腫脹滿等狀況有改善作用，還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素等，有滋補身體的功效。
4. 桂圓
- 補益心脾、養(yǎng)血安神。對于氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠等有較好的調(diào)理效果，能為人體補充一定的營養(yǎng)，改善貧血等情況。
5. 陳皮
- 理氣健脾、燥濕化痰。有助于增強脾胃的運化功能，改善消化不良、脘腹脹滿等情況，還能化解體內(nèi)的痰濕。
6. 枸杞
- 滋補肝腎、益精明目。對于肝腎陰虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、視力減退等癥狀有緩解作用，并且可以提高人體免疫力。

7. 肉（以豬肉為例）
- 含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，能夠為人體提供能量，增強體質(zhì)，使湯更加鮮美。