濟(jì)南地處泰山北麓，黃河之濱。因?yàn)樘厥獾牡乩砦恢?，?jì)南泉水眾多，是享譽(yù)天下的“泉城”，擁有著七十二名泉。這里有著美麗的自然景觀、獨(dú)特的文化遺產(chǎn)、豐富的美食文化和淳樸的民俗風(fēng)情。接下來，就讓我們來一起了解濟(jì)南的十大特產(chǎn)。如果您剛好是本地人，不妨為您的家鄉(xiāng)點(diǎn)個(gè)贊喲。

一、福牌阿膠

福牌阿膠的生產(chǎn)，繼承了東阿鎮(zhèn)2500多年的阿膠制作技藝精華。阿膠最初是用牛皮熬制的。傳至唐代，人們發(fā)現(xiàn)用驢皮熬的阿膠，藥用功效更好，便將牛皮改為驢皮，并沿用至今。

二、章丘大蔥

章丘大蔥因產(chǎn)于濟(jì)南章丘而得名，被譽(yù)為“蔥中之王”，號(hào)稱“比初戀更甜，比姚明還高”。其特點(diǎn)是辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏，深受世界各地消費(fèi)者喜愛。

三、龍山小米

章丘龍山小米是章丘市龍山街道的特產(chǎn)。龍山小米是全國四大名米之一，龍山“三珍”之首，素有龍米之稱。龍山小米以其粒大、色黃、味香、富于營養(yǎng)而名聞遐邇，曾被選為皇室貢品。

四、明水香稻

明水香稻產(chǎn)于百脈泉水的泉頭一帶，已有2000年的種植歷史。明水香稻當(dāng)家種“大紅芒”，以其獨(dú)有的特質(zhì)和優(yōu)良純正的口感，歷來享有無上的盛名，是享譽(yù)全國的名產(chǎn)。

五、趵突泉酒

趵突泉酒是濟(jì)南市的一款傳統(tǒng)名酒，取名靈感來源于當(dāng)?shù)刂孽劳蝗皡^(qū)，這款酒以優(yōu)質(zhì)的釀酒原料，經(jīng)過精湛的釀造工藝制成。這款酒以其濃郁的香氣和柔和的口感成為省內(nèi)酒桌上的常客。

六、章丘鐵鍋

章丘鐵鍋是章丘傳統(tǒng)手工鍛造的鍋具，其制造需經(jīng)十二道工序，十八遍火候，經(jīng)受萬次鍛打，直到鍋如明鏡。鍛打好的章丘鐵鍋具有天然無涂層，不粘不糊，使用壽命長等特點(diǎn)。

七、黃家烤肉

黃家烤肉是章丘名吃，起源于明末清初，由黃氏家族創(chuàng)制，距今已有300多年歷史。黃家烤肉整豬烤制，以其皮黃酥脆、外焦里嫩、肥而不膩、久放長存聞名于世。

八、章丘鮑芹

章丘市刁鎮(zhèn)鮑家村有幾百年種植芹菜的歷史。章丘當(dāng)?shù)胤N植芹菜的特別多，而只有鮑家村的芹菜芹香濃郁，入口微甜，是其他芹菜所無法相比的，因此產(chǎn)生了鮑芹這個(gè)響亮的名字。

九、平陰玫瑰醬

平陰縣盛產(chǎn)玫瑰花，在歷史上稱之為“玫瑰之鄉(xiāng)”。這里的重瓣紅玫瑰，不僅栽培歷史悠久，而且以花大瓣厚色艷，香味濃郁，品質(zhì)優(yōu)異馳名中外。制成的玫瑰醬香甜可口、香氣純正。

十、濟(jì)南把子肉

把子肉是濟(jì)南傳統(tǒng)魯菜，早在清朝時(shí)期，魯?shù)丶戳鱾饔杏貌堇K捆扎五花肉，加以醬油燉煮而成的把子肉，其味入口即化，肥而不膩，瘦而不柴，有“不當(dāng)把子肉，枉來濟(jì)南府”之說。

以上就是濟(jì)南十大特產(chǎn)的介紹了，每一樣都有著不同的歷史和文化內(nèi)涵，代表著濟(jì)南美食和文化的精髓。如果你來到濟(jì)南，一定不要錯(cuò)過嘗試它們的機(jī)會(huì)哦。