新浪山東關(guān)注
熟悉的地方?jīng)]有風(fēng)景,我忽略濟(jì)南的美,竟然有小半輩子的時(shí)間了! 這大概是人之通病,但在花了48個(gè)小時(shí)游走之后,在參與完成“發(fā)現(xiàn)濟(jì)南城”的活動(dòng)之時(shí),作為一個(gè)濟(jì)南人,竟然才發(fā)現(xiàn)濟(jì)南的美如瑰寶,于是在人生里邊為濟(jì)南、也為自己寫下一句“有寶何辭作故鄉(xiāng)”的詩。 這短短的48個(gè)小時(shí)(準(zhǔn)確說是9月17日晚至19日晚),會(huì)發(fā)現(xiàn)濟(jì)南的哪些“寶”呢? 首先要聲明,我們遇上了“濟(jì)南的雨天”,老舍先生曾說濟(jì)南的秋天“是詩意的”,“上帝……把秋和冬都賜給了濟(jì)南”,那么,在秋天的基礎(chǔ)上再遇到雨天,則該是“美的二次方”了,于是一個(gè)地方一個(gè)地方地走過,我以詩代記,記錄了一個(gè)別致的濟(jì)南城,一個(gè)在心里寶貝化了的故鄉(xiāng)。 濟(jì)南民風(fēng)極其淳樸,所以我也沒有更多廢話,回看這些詩篇,景致再現(xiàn),如在目前,雖不能將濟(jì)南的各個(gè)方面都介紹到,卻可以管中窺豹,接下來就帶領(lǐng)讀者朋友一起“窺一窺”:
寬厚里:肥吃貪聽叫賣聲 吃是天下人的共同話題,寬厚里在濟(jì)南有400多年歷史,現(xiàn)在的樣子是修繕復(fù)古的商業(yè)街區(qū),我對(duì)她的評(píng)價(jià)是:小濟(jì)南城!這是因?yàn)閷捄窭锛辛顺院韧?、建筑物、茶酒肆、曲藝?chǎng)等各種元素,而且空間大,不擁擠,有的靜極可看書,有的熱烈拍長(zhǎng)隊(duì),四處充滿文藝范兒。她的四面八方都是濟(jì)南的代表性區(qū)域,路東、南兩面是護(hù)城河,舉步就可游船,路西、北兩面是最中心的商業(yè)街(泉城路),可以熙熙攘攘,也可以發(fā)呆靜心,有沒有文藝氣質(zhì)都能在這里得到滿足。
以前去過幾次,這次是傍晚才到,彩燈初上,寬厚里像一朵花,穿走于幾個(gè)小街,看得滿足,腳程也不累,能夠吃到最道地的濟(jì)南小吃,也能吃到全國(guó)各地的特色,往往買來“肥吃大喝”之際,又被耳邊響起的叫賣聲吸引。就這樣,我與幾位外地朋友先品嘗了濟(jì)南特有的油旋兒和甜沫,聽老濟(jì)南人用濟(jì)南話打趣講故事(濟(jì)南話叫“拉呱”),竟坐了半個(gè)鐘頭;因?yàn)闆]有花太多時(shí)間在寬厚里,那些茶室、曲藝所等就沒有進(jìn)去閑坐,我回身時(shí)正看到幾個(gè)朋友還在東尋西問地嘗試各種小吃,便寫下了寬厚里的記憶,大家繼續(xù)各自穿街走巷,探索寬厚里的每一處——
寬厚里 四百年來寬厚所,舊時(shí)風(fēng)雨入新晴。 東門才買咸甜沫,肥吃貪聽叫賣聲。
黑虎泉:新汲清涼真喟嘆 每天清晨,黑虎泉都會(huì)聚集很多前來“打泉水”的市民,黑虎泉的水泡濟(jì)南的茶最好喝,煮濟(jì)南的小米粥最有營(yíng)養(yǎng),黑虎泉的泉水是開放給市民的,三眼泉水從三個(gè)虎頭中各自噴涌而出,聲如隱雷,隔著老遠(yuǎn)就能聽到,我們?nèi)ヌ皆L時(shí)秋雨正緊,雨聲卻沒有掩蓋住泉聲,越近聲音越大,忽然就看到很多人圍在一處井欄旁,用自制的汲水設(shè)備(壺或者桶)垂在虎口旁打水,然后再轉(zhuǎn)倒進(jìn)旁邊的大水桶里;很多游客見此,也紛紛拿著手里的自來水瓶或杯子取飲泉水。 黑虎泉的水甘甜、清涼,我沒有帶水杯,于是向人借了一個(gè)礦泉水瓶,央求一位汲水的大爺?shù)刮乙稽c(diǎn),濟(jì)南人實(shí)在,大爺給我倒了滿滿的一瓶,朋友們示意讓我嘗一嘗,我仰頭大喝幾口,一股甘甜入喉成線,嗓子里泛出一絲甘甜,不覺開口以“啊”反饋,眾人欽羨。黑虎泉是一個(gè)大泉群,按我們的行走路線是路過了金虎泉、一虎泉等泉之后才得窺其貌的,這個(gè)地方的開放性是最值得推薦的,游客可以最近距離的與泉水接觸,能夠一下子進(jìn)入濟(jì)南普通老百姓的生活場(chǎng)景里,也會(huì)真切地明白為什么濟(jì)南叫“泉城”。 在喝過黑虎泉新汲的水之后,我寫下這樣一首詩來描述她,由遠(yuǎn)及近,由近入口,由口入心—— 黑虎泉 遙知虎口噴珠玉,近似雷聲到眼前。 新汲清涼真嘆喟,借瓶裝得品鮮先。
泉水浴場(chǎng):只能造化天然得 濟(jì)南有一個(gè)全世界最奢侈的浴場(chǎng)——泉水浴場(chǎng),顧名思義,這個(gè)供大家游泳嬉戲的浴場(chǎng)是由天然泉水打造而成,泉水流經(jīng)匯聚,水溫常年18攝氏度,水質(zhì)清澈,富含礦物質(zhì),有益健康,像一塊寶石,人游其間簡(jiǎn)直就是神仙享受。 這個(gè)泉水浴場(chǎng)就在黑虎泉東側(cè),與著名的解放閣遙相呼應(yīng),作為一個(gè)濟(jì)南人,我是聽說過泉水浴場(chǎng)的,只是沒有來過,這可能與我是個(gè)“旱鴨子”有關(guān),天生怕水,可是這次卻忽生入水之沖動(dòng),我隨著人群稍向上登了幾步臺(tái)階,又轉(zhuǎn)入一個(gè)回廊,突然眼前開闊起來,哇!不禁感嘆,太漂亮了,再加之“純天然泉水匯聚”這樣的稀缺資源,真是天然造化難再得,天雖有小雨,泳池內(nèi)卻“游人”如鱗,雨氣交織霧氣,竟然舒服得不得了,忽然有種想下水泡著的沖動(dòng),心里暗暗發(fā)誓,一定要最快時(shí)間學(xué)會(huì)游泳,在這世界唯一的泉水浴場(chǎng),近水樓臺(tái),不來體驗(yàn)太可惜了,擁抱這一泓天然泉水,該是怎樣的造化所得呀! 外地游客朋友千萬不要錯(cuò)過這個(gè)地方,哪怕是只在岸邊看一下,大概也會(huì)愛上這個(gè)浴場(chǎng),愛上這個(gè)泉城,也正是在這個(gè)時(shí)候,心頭跳出一句詩“有寶何辭作故鄉(xiāng)”,這樣的一件寶物,作為濟(jì)南人,真地只堪許天賜了,泉水浴場(chǎng)之詩立就—— 泉水浴場(chǎng) 奢也引泉成浴場(chǎng),算來天下最無雙。 只能造化天然得,有寶何辭作故鄉(xiāng)。
護(hù)城河畫舫:晴空煙雨兩無妨 中國(guó)的文藝作品和美學(xué)審視幾乎都是在“船上”建立的,研究美學(xué)史的人應(yīng)該明白我這句話的意思,我給所有來到濟(jì)南的朋友講:一定要去坐一次護(hù)城河的畫舫,這艘畫舫會(huì)沿城而行,既有美景,也有文化感觸,如果偏巧你讀了一些關(guān)于濟(jì)南的詩句,那么簡(jiǎn)直是件再美不過的事情;哪怕沒有讀過,也可以親歷三峽大壩過船的原理(兩者有相同的閘位設(shè)計(jì)),特別適合孩子實(shí)地觀摩。 我在春日、秋日里都曾來坐過畫舫,卻未在雨天嘗試,這次上天眷顧,際遇秋雨,煙雨迷離間,沿岸的物物種種竟然不同往日,似乎多了情趣、多了嫵媚,整個(gè)濟(jì)南城也仿佛施了淡淡的妝,柳愈翠,荷愈潤(rùn),花愈紅,山水愈多情。當(dāng)行船進(jìn)入大明湖的時(shí)候,整船的人幾乎同時(shí)發(fā)出感嘆,視線隨著湖面陡然開闊,心胸也隨之開闊,豁然開朗之際,仿佛不在人間;船繼續(xù)前進(jìn),就可以遍觀大明湖的樓閣島嶼,可以說一船盡濟(jì)南了。 晴天、雨天坐畫舫的感受不同,對(duì)我而言都曾是美的享受,可能是自己寫詩作文的緣故,更加喜歡這煙雨之途,在畫舫之上,憑窗遐思,得詩如下—— 護(hù)城河畫舫游城 護(hù)城河上畫船長(zhǎng),晴空煙雨兩無妨。 憑欄多愛秋煙雨,流水一城敷淡妝。
百花洲:江南不過此間乎 大明湖南門對(duì)面的百花洲片區(qū)可以說是濟(jì)南市文化元素最集中的地方了,這個(gè)片區(qū)的建立本就是側(cè)重文化的,復(fù)古建筑群已經(jīng)讓人駐足,加之各種文化項(xiàng)目的展現(xiàn),使之成為百姓學(xué)習(xí)、觸摸文化的平臺(tái),我們探訪時(shí)正好是“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的展示月,既有本地特色的內(nèi)容,也有引進(jìn)的內(nèi)容。有飲食文化,能夠真切品味泉水美食,有家文化,能看到不同時(shí)代的家族文化遺跡,有大明湖畔夏雨荷的雨荷居,有評(píng)書相聲曲藝劇場(chǎng),更有各種各樣可以親自上手體驗(yàn)的文創(chuàng)產(chǎn)品……
讓人欣喜的是,上邊這些都是在最美的院落里呈現(xiàn),自己曾多次下江南,被南方很多城市的建筑、文化吸引,但當(dāng)百花洲街區(qū)呈現(xiàn)在人們面前時(shí),讓我感嘆江南也不過如此,有心長(zhǎng)作嶺南人的心思立即回轉(zhuǎn),還是故鄉(xiāng)濟(jì)南更好,江南有的,濟(jì)南有,江南沒有的,濟(jì)南也有,百花洲可稱得上濟(jì)南人“民俗文化”的寶貝,又應(yīng)了我那句“有寶何辭作故鄉(xiāng)”了!百花洲如果細(xì)看下來,估計(jì)也得看一整天時(shí)間,統(tǒng)而論之,這個(gè)地方能讓人“慢而生喜”,各種元素雅俗交融,略勝江南—— 百花洲 百花洲里百花無,料得百花輸畫圖。 新葺排開模樣好,江南不過此間乎!
曲水亭街:南來閑駐更閑行 曲水亭街大概是每一個(gè)濟(jì)南人都會(huì)向外地友人推薦的地方,這條只有500多米的街道,小橋流水人家,風(fēng)味俱全,是最具文藝范的一條街道,也是傳播度很廣的街道,傳說中家家泉水、戶戶垂楊的濟(jì)南府在這里得到了集中體現(xiàn),青石鋪路,沿街西側(cè)是各種特色鋪?zhàn)?,以各種稀罕玩意兒為主,沿街東側(cè)是泉水水道,水草如絲,清澈見底,在很多時(shí)候,我會(huì)從南而來,穿過泉城路、芙蓉街,經(jīng)文廟,走小巷,來到曲水亭街,邊走邊停,不受時(shí)空地理的限制,也不會(huì)覺得催促擁擠,在人流穿梭中,依然是完整的思緒和自己,偶爾可以拐進(jìn)沿街的某條巷子,里邊會(huì)有酒吧、咖啡,或者某位婦女在泉水邊搗衣,閑駐閑行間,怡然生趣。 我們這次是從大明湖南門到百花洲,再到曲水亭街,三者緊鄰,秋雨中,人行不密,格外適合抒發(fā)情緒,你可以站在街中,向北望就是大明湖,波濤浩蕩,向南望就是老街巷,熙熙攘攘,在開闊與生機(jī)之間,感受泉水流過,人語呢喃,垂柳照拂中,會(huì)覺得生活最美的樣子大概就是如此吧。我撐著傘,東西南北打了一個(gè)轉(zhuǎn),閉眼的一瞬,一首絕句涌上心頭,用以贈(zèng)與這么美好的曲水亭街—— 曲水亭街 泉流此處發(fā)新聲,曲水垂楊別有情。 北去波光成浩蕩,南來閑駐更閑行。
千佛山品茶:美人相對(duì)笑分杯 按計(jì)劃我們要去登千佛山,只是秋雨漸大,山路濕滑,登山的計(jì)劃便擱置下來,千佛山有名剎,有奇觀萬佛洞,有大金佛,有各種廟會(huì),滿足了濟(jì)南人“登高”的所有愿望,更好的是,她并不高,登山不費(fèi)力氣,記得山頂俯瞰,濟(jì)南城會(huì)盡收眼底,像一口小鍋,我倒更愿意比作一個(gè)小碟,里邊裝滿了各種寶貝。 登山不成,便在山腳的一處茶肆品茶,這些年,濟(jì)南人喜歡上了茶文化,大街小巷都會(huì)有茶館,而且格調(diào)不低,我們?cè)谏侥_品茶的這家名為“聽云說”,光是名字就已醉人,茶室面積有一千多平,里面別有洞天,算是當(dāng)?shù)睾苡写硇缘膱?chǎng)所了,我和朋友們?cè)谄渲懈惺芰恕吧浼幕?、“茶文化”“古琴文化”,品茶時(shí)大家討論最熱切,我聽到煮水聲動(dòng),美人持杯而笑,時(shí)光不空;
隨后,大家又央求我寫字畫畫,于是搞了一場(chǎng)雅集,我教給朋友如何畫秋日的柿子,朋友竟然一上手就是“高手”,令人驚訝。因了雨的緣故,我們?cè)诼犜普f停留了近三個(gè)小時(shí),朋友們切實(shí)感受了一把“慢生活”,收獲滿滿,如果這次登山成行,則山上觀城,山下飲茶,何其美哉—— 千佛山聽云說品茶 門前流水秋光滿,山半聽云煮茗催。 蟹眼才生魚眼未,美人相對(duì)笑分杯。 蟹眼和魚眼都是煮水的術(shù)語,蟹眼是指水剛一燒開時(shí)水泡像螃蟹的眼一樣大,此時(shí)又被稱為一沸,是泡茶最好的水,魚眼則是氣泡又大了一些,是二沸,如果氣泡再大,水就老了,泡茶就不好喝了,蘇東坡就寫過這樣的詩句。
濟(jì)南泉水宴:太美猶疑非啖物 我至今懷疑那天吃到的“泉水宴”不是用來吃的,而是藝術(shù)品! 所謂泉水宴就是飯桌上所有的菜品都是用濟(jì)南本地的泉水及特色食材做成,比如一開始,每人跟前會(huì)有一小杯“泉水”,當(dāng)?shù)貢?huì)“以泉水代酒”為遠(yuǎn)方的客人接風(fēng)洗塵,比如每人會(huì)上一杯“荷花茶”,即用荷花、荷葉等制作的蓋碗茶,比如一個(gè)海參盅也會(huì)做得像一個(gè)池塘,有荷葉、有藕、有荷花、有山,比如“舌尖上中國(guó)”推薦的奶湯蒲菜……整整一大桌子,每道菜都像畫,美不勝收。那天我們一眾人都不好意思動(dòng)筷子,不是不餓,而是不忍心破壞了眼前每道菜的美好,這個(gè)“泉水宴”在濟(jì)南久具盛名,在全國(guó)也拿了餐飲大獎(jiǎng),記得我發(fā)出朋友圈的當(dāng)天,就有好幾位朋友詢問在哪可以吃到。 魯菜也好,濟(jì)南菜也好,都在隨著時(shí)代的變遷而改進(jìn),濟(jì)南泉水宴能夠給看到、品到的客人留下極深印象,恰恰是因?yàn)檫@種改進(jìn)、創(chuàng)新的精神在發(fā)揮作用。來到濟(jì)南,如果有機(jī)會(huì),可以考慮嘗試一下這個(gè)泉水宴,所謂泉城,泉水,泉水宴,好吃、好美、好留念!吃飯如賞畫,到的這種境界,可以說,唯有泉城濟(jì)南有之。餐罷,我記下一首這樣的詩,既是記錄,也是感嘆,大概很快自己又會(huì)帶朋友來品嘗了—— 濟(jì)南泉水宴 清泉烹食荷花貌,舉箸無由不忍餐。 太美猶疑非啖物,真來一品更堪看。
后宰門酒吧:輕吟重吼青春所 濟(jì)南的酒吧文化也非常普遍,特別是以靜吧為主,靜了就會(huì)慢,就會(huì)有欣賞,就會(huì)有思考,年輕人在青春時(shí)候,白日放歌須縱酒,何況夜生活呢? 我們?nèi)サ木瓢墒呛笤组T26號(hào),后宰門就毗鄰百花洲,這條街上有好幾處酒吧,在附近的幾條街巷也星布多家,我自己不喜外出,不愛熱鬧,當(dāng)聽說是間靜吧,且有歌手駐唱時(shí),便也不排斥,有些期待的前往了。在縣西巷下車,步行兩百多米就到了目的地,酒吧古樸、軟裝是藏族風(fēng)格,老墻像重金屬,多種酒水供選擇,我們到得早,歌手還沒來,于是各自要了酒,邊喝邊聊,幾位攝影達(dá)人“咔咔”開始拍照,音響里放著不知誰的歌曲,因?yàn)楦柙~有“后宰門”的字眼,我們便詢問老板,老板告知是這里的駐唱歌手原創(chuàng)的,幾個(gè)小姑娘一聽來了精神,都期待是怎樣的一位歌手。 在此期間,酒吧陸陸續(xù)續(xù)的來人,一般都坐下來點(diǎn)酒,竊竊私語,說笑聲與音響里的歌曲和諧相處。當(dāng)下,不少濟(jì)南的年輕人喜歡上了這種方式,放松也好,談朋友也好,總能透露出一些放松和不羈,兩者都不會(huì)過度,算是剛剛好。晚間九點(diǎn)的時(shí)候?qū)懜璧哪俏桓枋值絹恚蠹伊牧藥拙?,他便拿起吉他唱起來,那首后宰門的歌,據(jù)他說是看到這條街上的一幕后十多分鐘寫成的,著實(shí)有些才情,現(xiàn)場(chǎng)的調(diào)調(diào)時(shí)輕時(shí)重,來到酒吧里人的情緒也都恰到好處,讓我感嘆青春真好,走出酒吧時(shí),得詩一首,雖然絕句這種形式很傳統(tǒng),似乎與酒吧不屬一個(gè)頻率,可同樣是青春快意,也算是很別致的觸碰輝映了—— 后宰門26號(hào)酒吧 輕吟重吼青春所,把酒漫聽來此人。 寂寞歡心都自得,十分如我愛天真。 趵突泉:千分不及到茲時(shí) 趵突泉、千佛山、大明湖被譽(yù)為濟(jì)南的三大名勝,三者之間相互輝映,比如泉水都匯集到大明湖,佛山倒影是倒影在大明湖里;但是如果時(shí)間緊,只能去一處地方,趵突泉?jiǎng)t是不二之選,濟(jì)南號(hào)稱泉城,趵突泉是“天下第一泉”,從這種關(guān)系上也不可錯(cuò)過,在雨天觀趵突泉更是別有情致,三股水拔地而出,水量充沛時(shí)有一米多高,煙雨迷蒙中,三朵白花跳躍,加之水聲震天,令人稱奇,描寫趵突泉的詩有很多,“波濤聲震大明湖”是最有氣魄的一句,自己也從未敢下筆,一是前人名句擋路,二是根本無法寫出“身臨其境”的盛況,這三股水太神奇了,以至于不少人懷疑是人工水管! 有專家考證,泉,這個(gè)字可能就是為趵突泉而造的,水是無色的,但泉水從地下噴涌而出,頂部水花泛濫,正好是白色,白水相加就是“泉”字。趵,這個(gè)字也很有意思,既可以當(dāng)跳躍講,也可以當(dāng)踏地講,這個(gè)字很少見,趵突二字結(jié)合,真是對(duì)這處泉水最恰當(dāng)?shù)拿枋隽?,?duì)于趵突泉的描述,有玉壺說,有玉塔說,這般奇妙,天下第一并不虛妄,我雖曾不敢寫其詩,可朋友來訪做引薦,總是要強(qiáng)為幾句,于是硬著頭皮寫了一絕,大體意思是說:詩所寫的,不如您來看一眼的千分之一,眼光所及,萬千文字也比不了—— 趵突泉 由來趵突未曾詩,玉塔波間光滿池。 有客強(qiáng)為描秀句,千分不及到茲時(shí)。 當(dāng)然,趵突泉的傳說很多,趵突泉景區(qū)里也不光有趵突泉,還有其他好幾處可看的地方,最好的方式是在其間徜徉,偶遇才能驚喜,歐陽修曾有“偶來常勝于特來”的論調(diào),即是強(qiáng)調(diào)這種“漫游之趣”,無須導(dǎo)游,各種指示牌已經(jīng)足夠,只需踱步,感受竹影青石,畫廊古松,當(dāng)李清照的漱玉出現(xiàn),李攀龍的白樓隱約,自能會(huì)心一笑,喜有余樂。
閆府品魯菜:腰花翻出無重樣 魯菜一直是中國(guó)菜的壓軸菜系,眾多菜系也都從魯菜取經(jīng)完善,正宗的魯菜非常復(fù)雜,也正是因?yàn)檫@份復(fù)雜,才導(dǎo)致了成本奇高,有諸多的菜品在普通人家根本無法操作,比如九轉(zhuǎn)大腸,作為一個(gè)美食愛好者,我就曾在家試做,結(jié)果一塌糊涂。 來濟(jì)南可以吃到正宗魯菜,我們?nèi)ヌ皆L的一家魯菜館是“閆府私房菜”,這家在當(dāng)?shù)睾苡忻?,最大特色是“腰花”,光這一個(gè)品類,就翻出好幾種做法,爆炒、溫拌、干煸、麻辣等應(yīng)有盡有,還有創(chuàng)新出來的檳榔腰片,當(dāng)然更加有一個(gè)需要提前預(yù)定的“全腰宴”讓吃客大為嘆服…… 魯菜在濟(jì)南的傳承人手中煥發(fā)出新的活力,這些都是百姓日常可以品嘗的菜肴,要想體驗(yàn)濟(jì)南,吃一頓正宗的魯菜是必不可少的,除了閆府以及它的特色腰花以外,還有不少魯菜館可以嘗試,比如濟(jì)南推出了“泉水人家”這樣一個(gè)民居品牌,在大明湖周邊,曲水亭街、王府池子等地方都有很多院中有泉水、桌上有魯菜的特色飯店,糖醋鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、濟(jì)南合菜、酥鍋、荷香魚等等都是魯菜的特色,另外,魯菜的分量也很充足,體現(xiàn)了濟(jì)南人的樸實(shí)、大方。在閆府吃完午飯,一行人便要去乘坐濟(jì)南特色的“鐺鐺車”,在等車的空檔,回味所品嘗的魯菜,一首絕句隨口而成—— 閆府私房菜品魯菜 滋味能新經(jīng)典長(zhǎng),今來魯菜最應(yīng)嘗。 腰花翻出無重樣,閆府其中秘法藏。
濟(jì)南鐺鐺車:車上風(fēng)光城一處 鐺鐺車是什么?這個(gè)問題是我們所有坐車人的疑問,上車后終于明白,只見一位身著中式服裝的女孩,手搖銅鈴,開始報(bào)站并檢發(fā)車票,在此期間銅鈴不斷發(fā)出“鐺鐺”的聲音,我們恍然大悟,此為鐺鐺也。這種還原以前公車的方式,復(fù)古而有韻味。 來到車上,分兩排長(zhǎng)椅,還有售賣特色物件的展柜,車尾有中式服裝懸掛,大概是乘務(wù)員所用,同行的美女主播一時(shí)興起,穿上中式服裝,立刻眼前一亮,仿佛穿越到一百年前,像極了大學(xué)的女學(xué)生,眾人分別搖扇留念。 鐺鐺車是濟(jì)南特有的旅游觀光車,主要在中心景區(qū)穿梭,分為封閉和敞篷兩種,我們所乘坐的是封閉鐺鐺車。鐺鐺車好比護(hù)城河里的畫舫,只不過畫舫在水道中行駛,旅客平行視線看濟(jì)南,而鐺鐺車在陸地上行駛,旅客在高處看濟(jì)南,因?yàn)檐嚿肀容^高,便可以將一些景色看得清楚,有居高臨下之況味,古人“一日看盡長(zhǎng)安花”是在馬背上,視線和鐺鐺車類似,可以說,鐺鐺車就是古代的馬背,在上邊觀光濟(jì)南城,便可以“一日看盡濟(jì)南城”,自有一番別樣的旅行體會(huì),在車上拍照也會(huì)有不一樣的視角體驗(yàn),票價(jià)不高,值得一乘。 在乘坐鐺鐺車的過程中,我從名字開始,引出一首絕句,是當(dāng)時(shí)當(dāng)際的乘坐體驗(yàn),供讀者朋友借鑒—— 濟(jì)南“鐺鐺車” 鐺鐺名字引思量,手把銅鈴搖響揚(yáng)。 車上風(fēng)光城一處,無邊得意可高望。 山東省博物館:論時(shí)論件總文章 最能體現(xiàn)一座城市文化深度的地方是當(dāng)?shù)氐牟┪镳^,山東省博物館在全國(guó)具有極大影響力,有幾件鎮(zhèn)館之寶,比如東平漢墓壁畫、頌簋、魯國(guó)大玉璧、《孫子兵法》、《孫臏兵法》竹簡(jiǎn)等等,進(jìn)入博物館大廳,抬頭即可看到一枚巨大的玉璧懸于屋頂,這就是魯國(guó)大玉璧的模型,十分震撼。 山東省博物館在日常還會(huì)不定期的舉行一些特殊展覽,我們?nèi)サ哪翘煺泌s上“養(yǎng)心殿”文物展,機(jī)會(huì)難得,大家乘興一飽眼福,此外還參觀了漢化像石展廳和明魯王文物展廳,在參觀過程中,我們邀請(qǐng)了專業(yè)導(dǎo)游進(jìn)行講解,這樣每一件文物都不再冷冰冰,而是有了溫度,有了故事,有了喜怒哀樂…… 我們走完三個(gè)展廳之后便結(jié)束了參觀,其實(shí)山東博物館還有好幾個(gè)很有特色的展廳和展覽項(xiàng)目,比如孩子喜歡的非洲野生動(dòng)物遷徙展,以及佛造像展廳,以及山東名人展廳等,可以說幾千年歷史在一處展現(xiàn),都成為我們后人學(xué)習(xí)的資源和糧食,每一件文物、每一段歷史都可以成為各自心中的錦繡文章,在這里,我們能思接千載、神鶩八荒,我們能看到祖先的痕跡和自我的觀照,需要提醒的是,參觀免費(fèi),只要帶著身份證就可以啦。 走出博物館時(shí),秋雨正盛,透過濃霧般的雨,我仿佛領(lǐng)會(huì)到什么,在手機(jī)上寫下這樣一首詩,記載發(fā)現(xiàn)濟(jì)南的別樣風(fēng)景—— 山東省博物館 嘗言風(fēng)雨是資糧,博物館中思短長(zhǎng)。 四五千年成一瞬,論時(shí)論件總文章。 在濟(jì)南,還有一些類似的地方可以游玩,從最簡(jiǎn)單的一塊古磚,到最龐大的古跡挖掘,都是愛好文化的人們來濟(jì)南不可錯(cuò)過的內(nèi)容,這大概就是濟(jì)南的博物館之美吧。
濟(jì)南燒烤:不怕冰啤都絕倒 濟(jì)南人幾乎一年四季都在吃燒烤,特別是夏天,雖然已近中秋,但這股熱情似乎沒有減少,在早些年,濟(jì)南又被稱為“燒烤之城”,曾有人夸張地說,拿一根大頭針往濟(jì)南地圖上一插,那個(gè)地方一定有個(gè)燒烤攤;后來城市管理提升,燒烤越來越規(guī)范化,成為室內(nèi)項(xiàng)目,由此也誕生出幾個(gè)代表性的品牌店。 吃燒烤又稱“擼串兒”,這一行為是濟(jì)南人非常熱衷的市井文化代表,擼串兒、喝啤酒幾乎成為男女老幼在一年之中至少都會(huì)干幾次的事情,也是城市熱情的一種表現(xiàn),大概像四川人吃火鍋差不多的感覺。我們?nèi)サ拿麨椤芭j嚒钡臒镜暝跐?jì)南名聲不小,雜七雜八的燒烤品種點(diǎn)了不少,牛肉、羊肉、龍蝦、啤酒樣樣饞人,當(dāng)這些東西陸續(xù)端上來,看到油滋滋的肉串,不禁讓人聯(lián)想到在火上烤制時(shí)的誘人樣子,吃燒烤也幾乎成為好朋友之間的親密餐飲行為,啤酒也是一杯接一杯,推杯換盞間,萬家燈火,情誼真摯,網(wǎng)上有個(gè)段子說,這個(gè)世界上沒有一頓燒烤解決不了的問題,如果有,那就吃兩頓! 擼串兒這種濟(jì)南人熱愛的行為已經(jīng)成為生活不可或缺的一部分,來到濟(jì)南,當(dāng)?shù)嘏笥岩惨欢〞?huì)拉著去擼一次,在這種場(chǎng)合,熙熙攘攘,喝多了也沒關(guān)系,在熱情中,什么都是好的,什么都是鮮活的,于是在“發(fā)現(xiàn)濟(jì)南城”的最后一站,我特意選了一個(gè)“仄”聲韻,寫了一首好玩的詩,當(dāng)旅游從高端景觀落到民間家常的時(shí)候,慢生活就真開始了—— 濟(jì)南牛陣燒烤擼串兒 炙肉滋滋滋味好,牛羊大可隨心烤。 此間宜是友朋來,不怕冰啤都絕倒。
發(fā)現(xiàn)濟(jì)南城:我們才只是開了個(gè)頭 在短短48個(gè)小時(shí)之內(nèi),一定是無法全面了解濟(jì)南的,更加不敢講能發(fā)現(xiàn)整個(gè)濟(jì)南的美麗和慢生活內(nèi)容,在走過的路線上,有的看似一閃而過,有的可以慢條斯理,但回身看時(shí),心里慢下來,能認(rèn)真看每一處,便能怡然自得。 濟(jì)南還有很多很多可以游走,甚至大寫特書的地方和事物,走過前邊這些,散記若干,靜下心來后,我覺得可以用兩個(gè)體會(huì)做總結(jié): 其一,作為濟(jì)南人的自己重新發(fā)現(xiàn)了濟(jì)南,發(fā)現(xiàn)了這座城市的諸多“寶貝”,有寶何辭作故鄉(xiāng),成為我最誠(chéng)摯的心聲; 其二,發(fā)現(xiàn)濟(jì)南城并非發(fā)現(xiàn)一座城的哪一個(gè)角落,在事實(shí)上,我們的游走能夠幫助同樣熱愛游走的朋友們開一扇窗,就已善莫大焉,樂莫大焉,功莫大焉! 我已享受其中,上帝不光把秋天和冬天給了濟(jì)南,也把晴天和雨天給了濟(jì)南,晴時(shí),白云可餐,雨時(shí),如上所言,有寶何辭作故鄉(xiāng),我喜歡的故鄉(xiāng)濟(jì)南,希望你也能喜歡。 (作者:高三適) 高三適 號(hào)東坡屋后蛐蛐,學(xué)者、作家、詩人、書畫家。著作多部,受聘孔子基金會(huì)、山東藝術(shù)學(xué)院、山東建筑大學(xué)等單位擔(dān)任專家、講師及文化顧問工作。 微博:@濟(jì)南高三適
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