紫蘇子的食療和選方：

1. 化痰平喘方：麻黃、杏仁、桂枝、陳皮、半夏、紫蘇子各9克，炙甘草6克，將上藥以水煎煮，取藥汁，麻黃蜜，每日1劑，分2次服。

  功效：理氣降逆，化痰平喘。適用于支氣管哮喘。

2. 萊菔三子丸：萊菔子60g，紫蘇子60g，白芥子30g，萊菔子、紫蘇子、白芥子洗凈，焙干，共研細(xì)粉，過篩，煉蜜為丸，每丸重1g。每日服2次，每次3～6丸，溫開水送服。

  功效：適用于久咳痰喘、慢性氣管炎、咳嗽氣喘。

3. 咳喘外熨散：白芥子、紫蘇子、萊菔子40克，生姜5片，食鹽250克，將上藥焙干，混合并共研細(xì)末，炒熱至501左右，裝入薄紗布袋，扎緊袋口，在患兒背部兩側(cè)肺區(qū)及腋下來回熨燙，30～40分鐘7次，日2~3次。1劑藥可連續(xù)使用2日。每次治療前，藥末必須經(jīng)過再加熱?！稄V西中醫(yī)藥》。

  功效：主治小兒頑固性咳喘。

4. 當(dāng)歸蘇子方：當(dāng)歸15克，紫蘇子12克，瓜蔞殼10克，五味子6克，沉香3克，將上述藥材研為細(xì)末，紫蘇子包煎。 每日1劑，分3次沖服。連服10～20日。

  功效：適用于肺氣腫。

5. 風(fēng)寒咳嗽方：紫蘇子、杏仁、生姜、紅糖10克，將紫蘇子與杏仁搗成泥，生姜切片共煎，取汁去渣，調(diào)入紅糖再稍煮片刻，令其溶化，每日1劑，分2?3次飲用。

  功效：散風(fēng)寒，止咳嗽。對外感風(fēng)寒引起的咳嗽有效。

6. 哮喘外治方：白果、紫蘇子、地龍、佩蘭、川椒、野蕎麥根等份，共研細(xì)粉，每次1克，白酒調(diào)敷臍孔，常規(guī)固定，每日換藥1次。

  功效：宣肺化痰，止咳平喘。適用于哮喘。

7. 三子養(yǎng)親湯：紫蘇子、白芥子、萊菔子適量，上藥各洗凈，微炒，擊碎?？春巫C多，則以所主者為君，余次之。每劑不過9克，用生絹袋盛之，煮作湯飲，隨甘旨，代茶水啜用，不宜煎熬太過。

  功效：順氣降逆，化痰消食。 主治高年咳嗽，氣逆痰痞。若大便素實(shí)者，臨服加熟蜜少許；若冬寒，加生姜3片。

8. 痰濁壅肺哮喘方：紫蘇子10克，葶藶子6克，白芥子10克，生姜3片，將上藥水煎2次，取汁混勻，早晚分服，每日1劑。

  功效：降逆化痰，利氣止喘。用治痰濁型喘癥，癥見喘促咳嗽，痰多而黏稠，咯吐不爽，胸中滿悶，食減消瘦，或見惡心嘔吐，甚則心悸不眠等。

9. 痰濁壅肺哮喘方：葶藶子10克，萊菔子9克，蒼耳子9克，五味子5克，白芥子8克，紫蘇子9克，布包煎，每日1劑，分2次服。

  功效：順氣降逆，化痰消食。適用于痰濁壅肺，肺失肅降型哮喘，癥見咳嗽氣喘，咳痰不爽，胸悶喘息不能臥。

10. 便秘通用方：紫蘇子10克，火麻仁15克，粳米50~100克，先將紫蘇子、火麻仁搗碎，加水研，與粳米同煮成粥，每日1劑，隨量服用。

  功效：潤腸通便。適用于老年人、產(chǎn)婦體虛腸燥，大便干結(jié)難解者。

11. 治療產(chǎn)后氣喘、氣血兩脫：人參、熟地黃各100g，麥冬15g，肉桂、紫蘇子各5g，蛤蚧10g，半夏3g，水煎服。

12. 治療妊娠嘔吐：紫蘇梗9g，竹茹、陳皮6g，制半夏5g，生姜3片。水煎服，每日1劑。