這是「神希園」的第 653 期 原創(chuàng)

作者 l 周淺

來源 l 神希園（ID：shenxiyuan999）

提到生姜，可能很多人都特別熟悉，生姜作為廚房中最常見的一種調味料，相信大家都對它都有所了解，但實際上，生姜除了具有較高的食用價值外，它還被眾多醫(yī)家用于多種疾病的診治，在很多的經(jīng)典藥方中，它都是不可或缺的那一味藥材。

人們常說“冬吃蘿卜夏吃姜”，而生姜的好處早在幾千年，就已經(jīng)被古人發(fā)現(xiàn)了，生姜具有辛溫的藥性，主要歸入體內的脾經(jīng)、胃經(jīng)，還有肺經(jīng)，想必大家都知道，生姜可以解表散寒，具有溫暖臟腑、經(jīng)脈的功效，但除此之外，生姜其實還能溫中止嘔、溫肺止咳，是臨床上使用頻率很高的一味藥材，而且生姜的臨床作用，也主要體現(xiàn)在以下這4點。

1.風寒感冒

生姜辛散溫通，能夠解表發(fā)汗，祛風散寒，不過，它的這一作用會相對較弱，通常會用于輕證風寒感冒的治療，或是與其他具有解表散寒的中藥材一同配伍使用。生姜既可以單獨煎煮，也可以配以紅糖、蔥白等一起煎服，本藥大多數(shù)情況下是作為輔助之品，與桂枝、羌活等辛溫解表的中藥同用，以增強解表發(fā)汗的能力，比如張仲景的經(jīng)典藥方桂枝湯，其中就有生姜這味中藥。

2.脾胃寒證

生姜辛散溫通，能夠溫中散寒，對因寒邪侵犯中焦或脾胃虛寒所導致的胃脘冷痛、飲食減少、嘔吐等癥狀，可以起到一定的祛寒開胃、止痛止嘔效果，最好是將生姜和溫里藥同用，比如高良姜、胡椒等。如果在脾胃虛寒的同時，還兼有氣虛不足，也可以配以白術、人參等補脾益氣的中藥，以增補脾氣，更好地治療或緩解病癥。

3.胃寒嘔吐

素來就有“嘔家圣藥”之稱的生姜，還能根據(jù)病癥的不同配以其他的中藥，來共同治療多種嘔吐癥狀。因為生姜的辛溫藥性，能夠溫胃散寒、和中降逆，具有良好的止嘔效果，而且生姜作為溫胃的中藥，對胃寒導致的嘔吐癥狀，也可以起到很好的治療效果，若配伍其他的溫胃止嘔藥，還能增強止嘔的能力。

生姜的這一特性在臨床上有著很廣泛的運用，很多經(jīng)典藥方中均用到了生姜的止嘔特性，比如張仲景收錄在《金匱要略》中的小半夏湯，其中就是將生姜和半夏配伍，緩解因痰飲導致的嘔吐癥狀。雖然生姜對胃寒嘔吐具有奇效，但只要能合理搭配其他中藥材，對胃熱導致的嘔吐也同樣可以起到很好的緩解效果，將生姜配伍枇杷葉、黃連等清胃止嘔的藥材，就能幫助緩解病癥。

4.肺寒咳嗽

生姜還有一個作用就是溫肺化痰、散寒止咳，對于肺寒咳嗽，無論是外感病邪還是內傷病癥，亦或是痰多或痰少，均可以用生姜來治療。治療風寒犯肺導致的痰多咳嗽、惡寒頭痛等，可以選用《和劑局方》中的三拗湯，將生姜配以麻黃、杏仁等，共同緩解病癥，如果沒有明顯的表邪，但痰液較多，那么還可以用這個經(jīng)典藥方——二陳湯來緩解。此外，生姜還具有一定的解毒效果，對于生半夏、生南星等藥物的毒性，以及魚蟹等食物中毒，均有一定的解毒作用。

生姜不僅僅是廚房里的調料，更是中醫(yī)里的良藥，有道是“生姜用得對，身體少遭罪”，“生姜用得妙，身體倍棒好”，所以，不要小瞧了生姜對于人體健康的重要性。對于古人曾提出的“熱不食姜”、“夜不食姜”、“秋不食姜”等禁忌，需要辯證地看，具體遵醫(yī)囑即可。

溫馨提示：本文僅代表作者觀點，不代表本平臺立場。本文僅作知識分享，不構成對任何方藥或治療的推薦，不能代替醫(yī)療建議，請勿盲目試藥，本平臺不承擔由此產(chǎn)生的一切責任。如有診療需要，請到當?shù)蒯t(yī)院就診。

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