嘎啦蘋果又名佳麗果，是蘋果的一種，原產自新西蘭，特點是果實鮮艷、肉質金黃，酸甜適口。

嘎拉是秋季最早成熟的一種蘋果,色彩粉白,品種優(yōu)質,果形高樁,整齊度高,底色黃,色澤亮而艷麗,質脆爽口。

形態(tài)特征

果實中等大，單果重100—200克，短圓錐形，果面金黃色。陽面具淺紅暈，有紅色斷續(xù)寬條紋，果型端正美觀。果頂有五棱，果梗細長，果皮薄，有光澤。果肉淺黃色，肉質致密、細脆、汁多，味甜微酸，十分適口。品質上乘，較耐貯藏。

在陜西八百里秦川腹地，豐富的水資源、肥沃的黃土地、獨特的海拔氣候，造就了嘎啦蘋果的獨特口味。每年8月份，嘎啦果就成熟了，比紅富士蘋果早熟2個月。嘎啦果果型端莊，果肉口感純正，香甜清脆水分極大。嘎啦果繼承了紅富士的優(yōu)秀品質，每個果重100-200克，果皮薄富有光澤，果肉淺黃色，肉質緊密、汁多，味甜微酸。

主要價值:

一、嘎啦蘋果中含有神奇的“嘎啦蘋果酚”，極易在水中溶解，易被 人體所吸收。這種神奇的“嘎啦蘋果酚”具有七種功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鮮;二是消除異味，可去魚腥、口臭;三是預防蛀牙;四是能抑制黑色素、酵素的產生;五是能抑制活性氧發(fā)生，可預防因活性氧引起的各種生活習慣病;六是能抑制血壓上升，預防高血壓;七是能抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。

二、嘎啦蘋果中含有“果膠”，這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量，幫助有益細菌繁殖。以前曾經風靡過的“嘎啦蘋果減肥餐”，就是利用它能讓人有飽腹的感覺并具有整腸作用從而達到減輕體重的效果?，F在，很多美國人都把嘎啦蘋果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，只吃嘎啦蘋果，號稱“嘎啦蘋果日”。

三、嘎啦蘋果中含有豐富的維他命C。維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。同時維他命C可以有效抑制皮膚黑色素和形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老，具有美容養(yǎng)顏的功效。每天吃一個紅富士，就可以滿足人體每日所需的大部分維他命C。

四、嘎啦蘋果中多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等物質?，F代人在平常飲食中攝入蛋白質過多，這些蛋白質分解成氨基酸，從而造成大多數人的體液都呈“酸性”。酸性體液就會不斷在體內堆積，容易使人感到疲勞乏力。嘎啦蘋果中所含的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。

嘎啦蘋果新鮮健康，營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C、大量的鋅、果膠。果膠能夠減少腸內的不良細菌數量，有很強的飽腹感。

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