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  踏雪無痕，韓愈后裔

  07:02

  
  在南方地區(qū)，水里面也有不少美食。不過這些可不是魚蝦這類，而是蔬菜。它們就是大名鼎鼎的“水八仙”。
  在水八仙中，有一種堪稱是水八仙中的“貴族”，還是初秋“四大名補(bǔ)”之首，它就是藥食同源的芡實(shí)，民間俗稱“雞頭米”。
  那在中醫(yī)上講，芡實(shí)有什么功效，適合哪些人群，怎么食用效果才好？今天梁醫(yī)生來告訴大家答案。
  芡實(shí)的功效與作用
  芡實(shí)，又稱“水中人參”。宋代的大文豪蘇東坡就非常喜歡吃芡實(shí)。
  蘇東坡的養(yǎng)生之道中有一條就是吃芡實(shí)，吃法頗為奇異：
  取煮熟的芡實(shí)1粒，放入口中，緩緩含嚼，直至津液滿口，再鼓漱幾遍，徐徐咽下。他每天用此法吃芡實(shí)10-30粒，日復(fù)一日，年復(fù)一年，堅(jiān)持不懈。到老年仍身健體壯、面色紅潤(rùn)、思維敏捷。
  據(jù)說蘇東坡還極喜愛吃用芡實(shí)煮成的“雞頭米粥”，并稱之“粥即快養(yǎng)，粥后一覺，妙不可言”，稱贊它有“嬰兒食之不老，老人食之延年”之效。
  芡實(shí)味道甘中有澀，能補(bǔ)能收；歸脾經(jīng)、腎經(jīng)，能補(bǔ)脾能固腎。常用于脾虛久瀉、婦女白帶異常、腎虛精關(guān)不固，夢(mèng)遺滑精，小便失禁等病癥。
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  “味甘補(bǔ)脾，故能利濕，而使泄瀉腹痛可治；味澀固腎，故能閉氣，而使遺帶小便不禁皆愈。”
  ——《本草求真》
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  芡實(shí)食療方
  男性腎虛——芡實(shí)核桃粥
  男性腎精氣陰陽不足，常出現(xiàn)腰膝酸軟、倦怠乏力、畏寒、四肢冰冷、早泄不育、頭發(fā)脫落或早白等癥狀。
  此時(shí)可用芡實(shí)30克、核桃肉15克、紅棗肉10克；芡實(shí)打成粉，放入開水中攪拌均勻，再拌入核桃肉、紅棗肉，煮粥加糖食用。本方甘甜味佳，非常適合男性日常保養(yǎng)服用。
  女性帶下——芡實(shí)山藥糊
  女性脾腎兩虛，易出現(xiàn)帶下清稀量多、腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀。
  此時(shí)可用芡實(shí) 50 克，山藥 50 克，烘干，研成細(xì)粉，每次取 30 克左右，加白糖適量，用沸水調(diào)成糊狀服用。若兼有夜尿頻多還可適量加20克金櫻子。
  老人強(qiáng)身——芡實(shí)蓮子茯苓粥
  隨著年齡增長(zhǎng)，老人的身體一般會(huì)變得虛弱，抵抗力下降，不但易得慢性病，還會(huì)有一些慢性腹瀉、失眠多夢(mèng)、夜間多尿、腰膝酸軟等癥狀，困擾日常生活。體弱的老人，可常用芡實(shí)煮粥。
  取芡實(shí)30克、蓮子（去心）30克、茯苓10克，洗凈并浸泡半小時(shí)，加入適量清水，用火熬制1~2小時(shí)成粥樣，調(diào)味即可。
  小兒腹瀉——芡實(shí)南瓜粥
  小兒臟腑嬌嫩易受外邪侵襲，加上先天脾胃虛弱，若飲食不當(dāng)，過食生冷瓜果或不消化食物，皆能損傷脾胃，而發(fā)生泄瀉。建議這樣的孩子常喝芡實(shí)南瓜粥。
  可以準(zhǔn)備南瓜、芡實(shí)、大米，比例約為4:1:1；先將芡實(shí)和大米下鍋，加入3~4倍的水，待煮至芡實(shí)開花后，放入去皮的南瓜，煮至粥黏稠即可。
  芡實(shí)的使用注意
  芡實(shí)以收為主，以下5種人不建議單用或久服芡實(shí)：
  1.腎實(shí)證。比如尿結(jié)石，腎結(jié)石，尿毒癥等。
  2.長(zhǎng)期便秘的人。芡實(shí)的收澀之力不利于大便下行。
  3.容易腹脹的人。芡實(shí)固澀能量，不利于氣機(jī)舒展通暢。
  4.食積不化、舌苔厚膩的人群。芡實(shí)補(bǔ)中有收，不適合積滯的化解。
  5.小便不利、量少的人群。因芡實(shí)收澀能力強(qiáng)，不利于通利小便。

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踏雪無痕，韓愈后裔

09:29

一個(gè)“火”力超猛的中成藥（桂附理中丸），暖腎 暖腰、暖脾胃，把你虛寒的身體暖起來！
你有沒有覺得自己像是個(gè)“小火爐”熄了火，總是手腳冰涼，怕冷又怕風(fēng)？
這其實(shí)是因?yàn)樯眢w里的“陽氣”不夠旺了。
陽氣不足的人都有一個(gè)典型的特點(diǎn)，那就是舌頭胖大，顏色淡白，表面可能還比較滑濕。
而我們體內(nèi)的陽氣跟兩個(gè)臟腑關(guān)系密切，那就是脾腎！
中醫(yī)上講，腎為陽氣之根，脾為陽氣生成之本，如果陽氣不足，身體就會(huì)出現(xiàn)各種虛寒的癥狀。
比如怕冷、脾胃不適、小腹冷痛、腰酸冷痛、四肢發(fā)冷等癥狀，這時(shí)我們可以參考補(bǔ)脾腎陽氣的中成藥桂附理中丸來調(diào)理。
但是需要注意的是，陽虛之后，可能還會(huì)帶來一些其他的問題。
比如血液流動(dòng)不暢造成瘀血，或者是身體里濕氣重有痰，還有可能會(huì)覺得腰腿關(guān)節(jié)、骨頭縫疼。
這時(shí)候，我們就不能只是簡(jiǎn)單地吃桂附理中丸了，得根據(jù)具體情況加減用藥，就比如說下面這個(gè)患者。
這位患者除了怕冷、腹部冷痛等陽虛癥狀之外，主要是腰腿和肩膀疼，特別是關(guān)節(jié)和膝蓋，而且時(shí)不時(shí)會(huì)感覺刺痛、麻木。
伸舌頭一看，舌面濕滑、顏色暗、有瘀點(diǎn)，舌下血管又粗又紫。
這說明他的陽虛已經(jīng)比較嚴(yán)重了，身體里還產(chǎn)生了瘀血。瘀血堵住了氣血的流通，讓筋骨得不到好的滋養(yǎng)，所以腰腿就開始疼了。
所以，在給他治療的時(shí)候，除了用桂附理中湯來補(bǔ)陽氣，還加了一些能化瘀血、強(qiáng)筋骨的中藥。
吃了一個(gè)療程后，他說手腳開始暖和了，腰腿疼也減輕了不少。
所以，如果你只是單純的陽虛，想補(bǔ)補(bǔ)陽氣，可以考慮吃點(diǎn)中成藥桂附理中丸。
但要是情況比較復(fù)雜，除了陽虛還有瘀血、痰濕這些問題，那就得在桂附理中湯的基礎(chǔ)上，根據(jù)自己的情況加減藥材，對(duì)癥調(diào)理了。