心臟決定壽命！建議中老年別太節(jié)省，常吃這四樣食物，越吃越年輕? 由 好兔 提供

我們都知道，心臟是人體最重要的器官，它是我們身體中馬達(dá)負(fù)責(zé)給全供血，能讓身體氣血充足時(shí)刻保持活力，心臟的健康直接關(guān)系到我們的生命長(zhǎng)度。隨著隨著年齡的增長(zhǎng)，尤其是過(guò)了50歲后，心臟功能會(huì)有所下降，且不良的生活習(xí)慣，也在加重著心臟的負(fù)擔(dān)，故此“ 心臟決定壽命“的說(shuō)法。 因此想要健康長(zhǎng)壽，就要好好愛(ài)護(hù)自己的心臟。建議中老年人，生活別太節(jié)儉， 平時(shí)常吃4種對(duì)心臟健康有益的食物，讓心臟越吃越年輕。 一起來(lái)看看吧。

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第一樣：深海魚(yú)，深海魚(yú)富含Omega-3脂肪酸是人體必需的脂肪酸，它們能降低血液中的膽固醇和甘油三酯，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，是心臟的“守護(hù)神” 。深海魚(yú)是高蛋白、低脂肪、高營(yíng)養(yǎng)的食物，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，是滋養(yǎng)佳品。

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推薦菜譜【番茄紅杉魚(yú)】

原料：紅杉魚(yú) 1 條 番茄 2個(gè) 番茄醬 2勺 豌豆 1把 玉米1把 姜蔥 少許 糖 1勺 料酒 1小勺 生粉1小勺 油鹽 少許

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制作：1. 將洗凈的紅杉魚(yú)每面背上劃上幾刀， 將少許鹽、料酒和姜片涂抹均勻腌制5分鐘；燒熱鍋放入適量的油，將腌制好的紅杉魚(yú)的兩面都拍上一層薄薄的生粉，放入鍋中去煎，將魚(yú)的雙面煎至雙面金黃后先盛出來(lái)備用；

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2. 將洗凈的番茄切塊放入容器中，用攪打器打成碎末；熱鍋涼油，將蔥姜蒜末放進(jìn)鍋中煸炒香， 再將準(zhǔn)備好的番茄汁和番茄醬放進(jìn)鍋中煸炒幾下，這樣更利于番茄紅素的吸收；

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3. 將煎好的紅杉魚(yú)放進(jìn)鍋中去煮，加入準(zhǔn)備好的豌豆米和玉米粒一起進(jìn)鍋去煮上五分鐘，加入少許糖和鹽調(diào)味， 最后大火收汁即可。

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第二樣：紅色食物，中醫(yī)認(rèn)為，紅色食物養(yǎng)心，常見(jiàn)的紅色食物有番茄、胡蘿卜、紅辣椒、草莓、 紅棗、 紅薯等，尤其是番茄紅素是一種強(qiáng)抗氧化劑能保護(hù)心臟免受自由基的傷害，延緩心臟的衰老。紅色食物還能為人體提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和大量無(wú)機(jī)鹽、維生素以及微量元素，對(duì)保護(hù)心血管，增強(qiáng)人的心臟和氣血功能。

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推薦菜譜【豬肝白玉菇番茄湯】

原料： 番茄 2個(gè) 豬肝 1小塊 白玉菇 1小盒 淀粉 1小勺 料酒1勺 生抽 1勺 蔥花 少許 油鹽 少許

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制作：1. 豬肝片加入少許鹽、淀粉、料酒和生抽等調(diào)味料拌均勻腌制一下；

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2. 番茄去皮后切成小丁備用； 燒熱鍋放入少許油，將番茄丁放進(jìn)鍋中煸炒至微微出汁，加入少許水燉煮；

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3. 加入準(zhǔn)備好的白玉菇進(jìn)鍋煮上兩分鐘；

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4. 加入準(zhǔn)備好的豬肝片進(jìn)鍋去煮，待到豬肝煮汁變色；

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5. 加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味， 最后放入少許蔥花即可。

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第三種：堅(jiān)果，很多堅(jiān)果富含大量的氨基酸和不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，能對(duì)心臟提供營(yíng)養(yǎng)，對(duì)心臟有保護(hù)作用，堅(jiān)果的品種多樣，如： 核桃、杏仁、 腰果、花生、栗子等。 平時(shí)每天吃上一小把堅(jiān)果，能清除膽固醇，有助于軟化血管、降低血脂、預(yù)防心血管疾病。

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推薦菜譜【腰果雞丁】

原料： 腰果 1小碟 琵琶腿 2個(gè) 黃瓜 半根 胡蘿卜 半根 白果 1把 淀粉1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油鹽 適量

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制作：1. 琵琶腿去骨后，取下雞腿肉切成小丁，加入少許鹽、淀粉、料酒和生抽等調(diào)味料拌均勻腌制一下； 胡蘿卜和黃瓜切成小丁， 白果放進(jìn)鍋中焯煮兩分鐘后撈出備用；

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2. 燒熱鍋放入少許油，先將胡蘿卜丁放進(jìn)鍋中煸炒，微微出紅油后加入腌制好的雞丁放進(jìn)鍋中翻炒至變色；

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3. 加入準(zhǔn)備好的黃瓜丁和焯好的白果放進(jìn)鍋中翻炒幾下；

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4. 加入少許鹽調(diào)味， 再加入少許水淀粉勾芡；

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5 最后出鍋時(shí)放入熟堅(jiān)果， 翻炒均勻后盛入盤(pán)中， 注意腰果不要炒時(shí)間長(zhǎng)，避免腰果皮了不酥脆。