香煎牛排

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食材準(zhǔn)備：牛排，洋蔥，蒜頭，黑胡椒，鹽，橄欖油，紅辣椒粉，青辣椒粉，孜然粉，食用油，醬油，糖，料酒。

步驟：


1. 首先將牛排用刀背拍松，洋蔥和蒜頭切末備用。

2. 將拍松的牛排用鹽和黑胡椒粉腌制一段時(shí)間。

3. 在平底鍋中加入適量的食用油，加熱后放入腌制好的牛排，雙面煎熟（可根據(jù)個(gè)人口味選擇熟度）。

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4. 將煎好的牛排取出，放置一邊待涼備用。

5. 在另一個(gè)鍋中加入適量的食用油，放入洋蔥末和蒜頭末煸炒至香味四溢。

6. 加入紅辣椒粉、青辣椒粉、孜然粉、醬油、糖和料酒，繼續(xù)煸炒出香味。

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7. 將之前煎好的牛排放入鍋中，澆上之前炒好的香料醬汁，翻炒均勻。

8. 待醬汁收干后即可出鍋，香噴噴的香辣牛排就做好了。

小貼士：

1. 煎牛排時(shí)火候不宜太大，以免燒焦。
2. 如果沒(méi)有現(xiàn)成的香料粉，可以根據(jù)個(gè)人口味自行搭配。
3. 喜歡吃辣的可以增加紅辣椒粉和青辣椒粉的用量。
4. 吃不完的牛排可以放入冰箱冷藏，但不要時(shí)間太久，兩天內(nèi)要吃完。

這樣一道美味的香辣牛排就做好了，不僅口感鮮美，而且辣味十足，絕對(duì)是一道讓人回味無(wú)窮的美食。