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來自: 常熟老李jlr5mr > 《★美食》
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東北菜的盡頭,為什么是哈爾濱盒飯?
東北菜的盡頭,為什么是哈爾濱盒飯?很多外地人不清楚溜肉段與鍋包肉這兩道經(jīng)典東北菜的區(qū)別,簡(jiǎn)而言之:鍋包肉是肉片,溜肉段是更厚實(shí)...
哈爾濱的溜肉段是怎么做的?
哈爾濱的溜肉段是怎么做的?雖然出身于京魯,但哈爾濱的溜肉段還是我們的最愛,別的地方似乎還不夠味。哈爾濱的老館子里面誰家沒有溜肉段呢?鍋包肉是網(wǎng)紅菜,溜肉段也不含糊,因?yàn)槠湟酥?,且男女老?..
與鍋包肉齊名的溜肉段,硬脆咸鮮,調(diào)制掛糊掌握好,出鍋搶著吃
與鍋包肉齊名的溜肉段,硬脆咸鮮,調(diào)制掛糊掌握好,出鍋搶著吃。
溜肉段的湯汁該怎么調(diào)?
溜肉段的湯汁該怎么調(diào)?溜肉段是東北菜的代表菜之一,咸咸適口,外焦里嫩,顏色誘人的美味,在東北乃至全國(guó)都很受歡迎,絕對(duì)是美味中的...
東北(遼吉黑三省)十大特色美食排行榜
鍋包肉。西安事變以前,東三省歸屬?gòu)埵霞易骞茌?,很多道臺(tái)府里的菜,都屬于禁菜、私菜。遼寧人對(duì)鍋包肉進(jìn)行了改造,最后一步改用番茄醬...
舌尖上的黑龍江
東北燉菜中的“八大燉”包括豬肉燉粉條、羊肉燉酸菜、牛肉燉土豆、排骨燉豆腐、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、鯰魚燉茄子、得莫利燉魚八種。...
冷靜聽我們說,東北鍋包肉原本應(yīng)該是咸口的...
老式鍋包肉黨再覺得加了蕃茄醬的鍋包肉是異端,是破壞東北大團(tuán)結(jié)的食物,最多也就把它看成逆子,到頭來也是認(rèn)可它是鍋包肉的。赤峰的鍋...
鍋包肉和溜肉段......誰是美食中的“東北王”?
鍋包肉和溜肉段......誰是美食中的“東北王”?鍋包肉和溜肉段,誰才是東北第一菜?第二道菜金湯鰉魚鼻,鰉魚鼻蒸制五個(gè)小時(shí)去骨,澆上...
去哈爾濱急頭白臉吃3天,能吃多少好東西?
去哈爾濱急頭白臉吃3天,能吃多少好東西?哈爾濱美食 | 圖片來自圖蟲創(chuàng)意今天就給南方的朋友推薦一些去哈爾濱可以嘗試的特色美食,有的...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容