網(wǎng)友表示：凍梨自個兒也沒想到還能這么優(yōu)雅；還有網(wǎng)友說，只有你想不到，沒有“爾濱”做不到。

資料顯示，東北最有名的水果，莫過于凍梨了，凍梨是東北凍果三寶之一。

眾所周知，水果在常溫下存放，維生素很容易流失，低溫保存不僅可以減緩微生物繁殖，也能抑制一些酶的分解，減緩食物變質(zhì)的速度，因此，冷凍水果基本不會影響它的營養(yǎng)價值。

梨子冷凍之后不僅顏色發(fā)生了改變，口感也有所變化，黑色的凍梨十分美味，需要注意的是，凍梨不能大口吃，要將皮咬個小口，吸一口酸甜冰涼的梨汁，再品嘗帶著清涼綿軟清甜的果肉。

對于喜好飲酒的人來說，酒后能吃上個凍梨，既解酒，又助消化。