 2024年3月19日，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中食院”）、京東超市共同聯(lián)合中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)，與零食飲料行業(yè)的百余家品牌發(fā)起健康食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，共同助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，守護(hù)消費(fèi)者舌尖的健康美味。 當(dāng)日，由京東C2M智造平臺(tái)出品的《2024京東食品飲料健康趨勢(shì)白皮書(shū)》發(fā)布，重點(diǎn)解讀了2024年的健康消費(fèi)趨勢(shì)，「低GI」（了解什么是“GI”請(qǐng)點(diǎn)擊）位列其中，以及藥食同源、膳食纖維、高營(yíng)養(yǎng)密度、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、多元植物基、天然成分、低糖/0糖、低敏呵護(hù)、還原本真、潔凈標(biāo)簽和兒童健康等十二大趨勢(shì)。  |
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