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50斤豬頭肉鹵料配方
50斤豬頭肉鹵料配方。肉蔻 20克。
秘制鹵豬頭肉配方學(xué)會(huì)了你就可以開(kāi)店了商用
秘制鹵豬頭肉配方學(xué)會(huì)了你就可以開(kāi)店了商用。
做了一輩子廚師，就這25個(gè)配方最值錢，已壓箱底20多年，快收藏了
豬頭肉配方，是一個(gè)鹵水的豬頭肉配方，由16種香料熬制而成。這個(gè)配方的搭配非常完整，這些香料在鹵制過(guò)程中會(huì)完全釋放出濃郁的香氣，為...
商用醬鹵豬頭肉配方和制作全網(wǎng)獨(dú)家分享！想創(chuàng)業(yè)的趕緊收藏吧
醬鹵豬頭肉生產(chǎn)工藝及配方
醬鹵豬頭肉生產(chǎn)工藝及配方。再次醬鹵生產(chǎn)：延用上制老湯（保證50公斤，不足可續(xù)水），但醬鹵產(chǎn)品根據(jù)生產(chǎn)量添加輔料：例：50公斤原料，...
好吃才是硬道理20個(gè)豬頭肉天天被搶購(gòu)光！廚師長(zhǎng)分享醬豬頭肉配方
廚師長(zhǎng)分享醬豬頭肉配方。好吃才是硬道理20個(gè)豬頭肉天天被搶購(gòu)光！取熬好的高湯20千克放入不銹鋼桶內(nèi)，倒入調(diào)味汁《李錦記排骨醬240克、...
批量醬鹵豬頭肉的技術(shù)配方，全部精確數(shù)字說(shuō)明。
批量醬鹵豬頭肉的技術(shù)配方，全部精確數(shù)字說(shuō)明。老湯混勻燒沸，可用于醬鹵豬頭原料50公斤。再次醬鹵生產(chǎn)：延用上制老湯（保證50公斤，不...
醬鹵豬頭肉
醬鹵豬頭肉。新鮮豬頭100斤。大粒鹽1500克，醬油2千克，黃酒250克，生姜100克，大蔥100克，大蒜50克。香料配比，白芷25克，山柰25克，丁香20克，花椒50克，八角50克，桂皮50克，小茴香50克。高湯：水18...
鹵豬頭肉配方和涼拌豬頭肉配方分享給大家！
家用或開(kāi)店使用均可！鹵豬頭肉配方和涼拌豬頭肉配方分享給大家！
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