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白茶,新茶清新淡雅,老茶濃郁;順應(yīng)季節(jié)變化喝白茶則是一種樂(lè)趣。那么,不同的白茶應(yīng)該如何沖泡才能出好味道呢?下面就來(lái)看看,三類白茶的沖泡要點(diǎn)吧! ![]() ![]() 白毫銀針出湯稍慢一些,因白毫銀針比較耐泡 ![]() 白毫銀針由全芽頭制成,持嫩度高,因此沖泡時(shí)水溫不能太高,85℃~90℃是最適宜的溫度范圍。沖泡時(shí),大家記住不可直沖茶芽,應(yīng)該沿著器壁緩緩注水。如果直沖茶芽不僅會(huì)損傷銀針的品相,還會(huì)使得茶毫大量脫落導(dǎo)致茶湯渾濁,茶味趨向苦澀。出湯時(shí),每一泡的茶湯要盡量倒干凈,不留湯根,以免茶湯浸泡時(shí)間太久,導(dǎo)致發(fā)苦發(fā)澀。 ![]() ![]() 白牡丹關(guān)鍵在于水溫的高低 ![]() ![]() ![]() 貢眉和壽眉以高溫沸水最佳 ![]() 來(lái)源:茶頻道 |
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