水煮肉片，不要先放鹽和料酒腌制，這樣做肉片滑嫩麻辣入味

周振其 2024-01-14 發(fā)布于廣西

展開全文

本站是提供個人知識管理的網(wǎng)絡(luò)存儲空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點擊一鍵舉報。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻花（0） +1

來自：周振其 > 《美食》

舉報/認(rèn)領(lǐng)

0條評論

發(fā)表

請遵守用戶評論公約

類似文章 更多

水煮肉片怎么做才能又滑又嫩？
水煮肉片怎么做才能又滑又嫩？花椒：1湯勺；（以上湯勺為不銹鋼中號湯勺，下同）做法。▼豬前腿肉350克，也可以是羊肉和牛肉，傳統(tǒng)做法...
水煮肉片：麻辣味濃，肉片鮮嫩，看著就忍不住流口水
水煮肉片：麻辣味濃，肉片鮮嫩，看著就忍不住流口水水煮肉片真的是超級下飯菜，做法其實很簡單，廚房小白也可以輕松搞定。學(xué)會了它，輕...
不管炒什么肉，不要放鹽和料酒腌制，總廚教我一招，肉片鮮嫩不腥
不管炒什么肉，不要放鹽和料酒腌制，總廚教我一招，肉片鮮嫩不腥。
水煮肉片
水煮肉片。水煮肉片起源于中國的四川地區(qū)，是一道以豬里脊肉為主料，搭配豆芽、青筍、木耳等蔬菜烹制而成的川菜。第6步：將腌制好的肉片倒入鍋中煮熟，用漏勺撈出放在剛剛裝有豆芽、青筍和木耳的盤中。...
做水煮肉片，記住不要直接下鍋！學(xué)會3點，肉片鮮嫩爽滑，還入味
學(xué)會3點，肉片鮮嫩爽滑，還入味。水煮肉片的湯汁調(diào)好之后，可以用筷子將肉片一片一片下入涮，也可以借助漏勺將肉片一次性下入，用筷子快...
給肉片“上漿”，用蛋清還是淀粉？我總是弄錯，難怪會脫漿
需要用到的原料有：蛋清、濕淀粉、料酒、鹽適量，首先把肉片加入鹽和料酒，腌制入味后，把蛋清和濕淀粉調(diào)成漿，然后再把蛋清漿倒入肉片...
水煮肉片的家常做法非常下飯，全家人都搶著吃，看著都有食欲
我們起鍋燒油，油熱下入蒜末，豆瓣醬（豆瓣醬是川菜中必不可少的調(diào)料）小火慢炒，炒出紅油之后，鍋中倒入兩碗清水，接著鍋中下入一勺鹽...
水煮肉片——翻滾吧，廚子！第⑧期
水煮肉片——翻滾吧，廚子！菜sir和場長為大家送上水煮肉片，祝大家好胃口！調(diào)料：蔥50g，姜、蒜末各5g，干辣椒十幾根，花椒二十多粒，...
水煮肉片的家常做法
主料:豬瘦肉一塊（里脊肉為最佳）水煮肉片調(diào)料。2、干辣椒段、川花椒、川海椒面、郫縣豆瓣醬、鹽、料酒、白糖、味精。水煮肉片的家常做...

电竞比分网-中国电竞赛事及体育赛事平台

水煮肉片，不要先放鹽和料酒腌制，這樣做肉片滑嫩麻辣入味

水煮肉片，不要先放鹽和料酒腌制，這樣做肉片滑嫩麻辣入味