龍泉窯是中國歷史上的一個名窯，因其主要產(chǎn)區(qū)在浙江省龍泉市及其周邊而得名。它開創(chuàng)于三國兩晉，結束于清代，生產(chǎn)瓷器的歷史長達1600余年，影響十分深遠。龍泉窯以燒制青瓷而聞名，北宋早期以前的產(chǎn)品風格受越窯、甌窯、婺州窯的影響，特征與三窯的產(chǎn)品相似，均為胎質較粗，胎體較厚，釉色淡青，釉層稍簿。

龍泉窯飛青瓷蒜頭瓶（一對）

而黑胎青瓷是龍泉青瓷產(chǎn)品中最為獨特的品種。這種瓷器胎色灰黑，薄胎厚釉，紫口鐵足，釉色天青通徹。瓷器釉層有開片，片紋多蟹爪斷紋，是黑胎青瓷的特征。龍泉窯黑胎青瓷釉中氣泡小，如粉末狀，釉汁厚潤，猶如堆脹，細膩平滑，幽雅凝重，令人賞心悅目。

精細的選料工藝

黑胎青瓷的胎體中氧化硅的含量比白胎青瓷少，約在66%左右，而鋁的含量高達25%-29%，個別達32%，所以坯體比歷代龍泉青瓷都薄，多數(shù)在1毫米左右。

只有觚類器物因器身高，負荷大，支撐點小，所以坯體下部厚實。同時觚、尊等是模仿商周青銅器的陳設瓷，胎壁厚實給人以莊重之感。觚、尊等器物胎質細密堅實，坯料中鐵的含量達3.5-5%，燒成多數(shù)灰黑如鐵，通稱“鐵骨”。

精制的印坯工藝

黑胎青瓷琢器造型豐富，多以仿金銀器、青銅器造型為主，所以采用模制印坯的生產(chǎn)工藝比較普通。對于造型復雜的器型，如鳳耳瓶，鳥食罐等，需要用模具印坯，再將幾部分黏接而成。

瓶類，如白菜瓶、四方瓶、琮式瓶、六角菱花瓶等，都采用兩開模，分別印制然后再粘接合模成型；而葵口鬲式爐等器物則采用三片模具成型。

黑胎類青瓷印坯制作工藝復雜，胚體仍能保持整體厚薄細致均勻，薄如蛋殼，也印證了這類瓷器不求產(chǎn)量，只求精致。

細膩的修坯工藝

修坯是指圓器在拉坯成型后修整坯體的工序。黑胎類青瓷對于口沿的處理可謂靈活多變，細致入微。制瓷工匠們在修坯的時候會在直角的基礎上進行內凹處理，以彌補后期積釉造成的凸起。

制瓷匠人們對帶蓋器物的口沿處理也極其微妙。一般帶蓋器物口沿都微微內斂，并且處理成圓口，同時在蓋子下沿的處理上也采用圓角，這樣就形成了蓋子與口沿的接觸面不是直接在口沿上部 ，而是口沿內側。在燒制的時候，蓋子受重力的作用，由內向下壓并卡住口沿，使之難以變形。

黑胎類青瓷的的圈足工藝高超，細節(jié)處理上充滿了智慧與講究。其中大部分的圈足普遍的要比一般的青瓷要高、要細，并且都是渾圓不變形。盤子，洗等平底寬足類的器皿，圈足的內底都比外底要高。這樣形成的視覺效果會顯得矮平的器物特別高挑，特別精神。

而白菜瓶、琮式瓶、直頸瓶、貫耳瓶等立件類器皿圈足普遍很高，基本都有3cm-5cm不等。這種由陶瓷仿制金銀器演變過來的技術也說明當時的陶瓷工藝匠人們工藝嫻熟，制作精良。

值得注意的是，與口沿的處理一樣，由于圈足在器物底部，圈足上所要處理青瓷積釉問題也更加突出。古代陶工會在貫耳瓶、直頸瓶、簋式爐的圈足與器身的連接處進行內凹結構處理，使器物造型上更加端莊穩(wěn)重，巧妙地處理流釉與積釉問題。

圈足處理、接胎技術等制作復雜求精，說明當時黑胎青瓷做工細致，細節(jié)要求講究。古代陶工們充分掌握青釉的材料特性的同時，在處理積釉與防止變形的細節(jié)上可謂是巧奪天工，精益求精。

多層的厚釉工藝

黑胎類青瓷所施青釉色澤天青，青中泛藍，光亮透徹，透明性強；而粉青色釉色澤柔和，沒有浮光。黑胎青瓷釉色以天青為主，有的似碧波，有的如翠玉。此外尚有米黃，紫紅和烏金等色。

由于胎色對釉起襯托作用，所以胎色越深，釉色也隨著加深。釉中普遍有開片，開片有疏有密。釉層較薄的口沿和轉折處以及黃色釉中，裂紋細密；釉色清澈，釉層豐厚之處開片較少，形成蟹爪紋。

復雜的裝燒工藝

黑胎類青瓷的燒制不僅有墊餅支燒方式，還有支釘燒、覆燒、底下墊餅、口沿扣墊餅燒等。

其中，覆燒就是器物口部朝下，底部朝上的裝燒方式。使用這種燒制方式的器物主要是芒口小洗。這些器物底部滿釉，沒有圈足及支釘?shù)嫩E象，只是口部芒口，并且渾圓不變形。可見其采用的是覆燒方式。這種裝燒方式不僅制作麻煩，而且溫度稍有偏高，便導致器物損壞。可見在制作此類器物的時候是不計工本，精益求精的制作要求。