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開車把我從茅臺鎮(zhèn)送回市區(qū)的路上，話里話外，老張說的都是這個事。老張的很多同行，其實早就在猶豫，是繼續(xù)熬下去？還是春節(jié)后躺平算了？雖然我沒有一個一個地訪問，但茅臺鎮(zhèn)上，悲觀的情緒像新冠一樣蔓延著。老張的公司能夠堅持到現(xiàn)在，已經(jīng)干掉了茅臺鎮(zhèn)40%的同行。2021年下半年醬酒下行至今，當?shù)貭I銷人聚集的地方，據(jù)說已有40%的公司關門了。只剩下兩個月就要過年了。賣酒人的短視頻里，不見了往年車間包裝的繁忙畫面，寶馬、美女加銀杏落葉的美圖，倒是占了上風——那些已經(jīng)躺平的家伙，你正在慶幸自己的英明決斷吧？在這個迄今仍粗放發(fā)展、擁有相對高毛利的行業(yè)里，我已經(jīng)廝混了20年。20年來，這樣的景象并不是第一次：無論是2003年非典疫情后的慘淡，還是2008年金融風暴后的冷清，又或者2012年塑化劑風波的影響，歷歷在目。老張雖然一直在酒圈。但是，兩年前他還在大廠，過著朝九晚五的中產(chǎn)生活。從『圈養(yǎng)』動物成為『野生』動物，這場周期，可能打亂了他的規(guī)劃！趙本山的那句臺詞，你知道吧？就是『怎么你到哪兒，哪都大環(huán)境不好，你是破壞大環(huán)境的人?。俊?/span>我覺得吧，趙本山說的，是錯的！你我這樣的小角色，是破壞不了大環(huán)境，但大環(huán)境確實會影響你我。所以，別想著你能例外，偏要逆勢而動，那是作死！接下來，我跟他是這么拆解的，諸位有興趣，接著往下看。醬香酒有兩種活法，一是生產(chǎn)，一是流通？你是哪種。茅臺鎮(zhèn)還有三種干法，一是資本，說穿了就是背后有人，包括但不限于國企；二是技術，這個行業(yè)技術永遠都有競爭力；三是營銷，就是會賣！你屬于哪種？那好，我們不聊茅臺、習酒、郎酒、國臺的事情。他們，基本與你我無關。你，在大廠呆了那么多年，現(xiàn)在出來創(chuàng)業(yè)，你是怎么看待這個行業(yè)的？再這么對話，我估計老張會叫我滾下車，甚至揍我。好吧，我直接說了：白酒屬于『不被世界改變』的行業(yè)。皮實，抗造。你也可以說它逆周期，經(jīng)濟好，喝酒；經(jīng)濟不好，也喝酒。至于喝的是誰的酒？是不是你的酒？再說。與10年前醬香酒面臨的寒潮相比，這回有啥不同？那時候，是『這口鍋』有問題，現(xiàn)在是『這酒杯』有問題。其它行業(yè)呢？也差不多吧。你我憑啥能在這個行業(yè)廝混到如今？是你我提高了效率，還是創(chuàng)造了價值？好像都不是哈。 
醬酒是一個『高信息壁壘，低信任度』，俗稱『水很深』的行當。這個行當里，知識不值錢，但經(jīng)驗、技能值錢。總而言之，言而總之，茅臺鎮(zhèn)，明年會更難。醬香酒，后天會更好！所以，你得活過明年。歷史不會重演，但總會驚人的相似。從2021年下半年醬香酒回調(diào)算起，已經(jīng)過去了兩年多。再熬兩年，2025年基本能緩過來！如果提前了，你請我喝茅臺吧。喝完，我就離開茅臺鎮(zhèn)，去四川投靠郎酒汪老板。在茅臺鎮(zhèn)上，你本質(zhì)上就個酒商。過去，你做著流通的生意，賺的卻是生產(chǎn)端的錢。別不愛聽，你想，你細想。現(xiàn)在，誰能對自己更狠一點，率先離開舒適區(qū)去到消費者身邊，帶上酒，記得帶上菜，最好還能陪TA喝兩杯……走出去？不行。你從『王冠』上下來，已經(jīng)回不去了。那就找家腰部、上升期的酒廠廝混，順便繼續(xù)創(chuàng)業(yè)。他要人，你要錢，大夢想小夢想，都是夢想，融合就行了嘛。孫子說：別急！等待！等待！再等待！等預估到自己能贏了再打，說的就是這個意思。首先，就像我研究茅臺鎮(zhèn)、科普醬香酒這樣，專注！查理芒格前幾天去世了。他的黃金搭檔沃倫·巴菲特說過：『如果你是投資者，你會留意資產(chǎn)何去何從；如果你是投機者，你通常關注的是投資對象的價格何去何從？』別關注價格，多關注價值。芒格好像還說過，『由于商業(yè)周期推動著價格隨時出現(xiàn)不可預測的來回漲跌，因此只好一直選擇「內(nèi)在價值」作為基準點?！?/span>其次，醬香酒的品牌和營銷，落后其它消費品半拍。咱借假修真：未來醬香酒產(chǎn)區(qū)分化，產(chǎn)能釋放，品牌集中，留給我們這幫『酒溜子』的路可能有：『弱水三千，只取一瓢！』垂直地影響、聚攏一小撮人，也就夠了。你可以理解為社群化；『酒廠向下，酒商向上』，你不想搞酒廠，那就好好做酒商，讓消費者『喝對的酒，遇對的人』，這叫去品牌化；還有就是讓產(chǎn)品擬人化，不做大師，我做自己，有血有肉有人性說人話，不好嗎？第三，警告：就像張無忌忘掉張三豐教的太極劍招式那樣，忘掉你的大廠經(jīng)歷。別有事沒事有錢沒錢就想著你的品牌。更別和那些品牌硬剛。活下去，活得久，就夠了！上文，其實是知名品牌人李倩老師《品牌見識課》的作業(yè)：『大膽預測自己所處的行業(yè)，行業(yè)未來三年的發(fā)展會怎么樣？為什么你這么覺得？』
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