嘎嘣脆爽韓式泡菜黃蘿卜

8.9 綜合評分

10 人做過這道菜

??夕夕陽小廚

用料  

嘎嘣脆爽韓式泡菜黃蘿卜的做法  

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把蘿卜洗干凈，不用削皮

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準(zhǔn)備一個無油泡蘿卜的盒子，蘿卜去頭去尾切成條，加入一勺半的鹽

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再加入沒過蘿卜的水泡五個小時

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鍋里加入四百克的水，150克白糖30克鹽加十個梔子花，開火邊攪拌邊煮白糖容易融化

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水開再煮五分鐘即可

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把煮好涼的泡水加入150克白醋攪拌均勻

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把泡了五小時的蘿卜里面的水全部倒掉

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把準(zhǔn)備好的泡水加入蘿卜里，然后蓋上蓋子子，放入冰箱冷藏三天即可，如果喜歡吃辣的，可以加入黃泡椒

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三天后的成果，用筷子把里面的梔子花夾出來，嘎嘣脆韓國黃蘿卜就做好了，夾的時候筷子上不能有油

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小貼士

記住全程不能有油