鹽中有劇毒添加劑？經(jīng)常吃含添加劑的食物，對身體有哪些害處？

前幾天張女士在網(wǎng)上看到一篇文章，里面的專家痛批了鹽商，說食鹽里面添加了劇毒有害的亞鐵氰化鉀，明明知道有害還非要添加，在看完這篇文章后，自己大吃一驚，趕緊把文章轉(zhuǎn)載到家族群里。

提取食品添加劑，很多人都是痛恨不已，尤其是食鹽，每個人每天都要吃，連食鹽里面都有添加劑，那么食鹽還能不能讓人放心的吃了？下面帶著你的疑問我們來看一看。

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食鹽除了能用來炒菜，還有哪些功效

食鹽產(chǎn)自各國沿海的地區(qū)部分地區(qū)，所產(chǎn)出的食鹽加入氯化鉀，來降低氯化鈉的含量及降低高血壓的發(fā)生率，世界大部分地區(qū)的食鹽，都通過添加碘來預(yù)防碘缺乏病，添加了碘的食鹽叫碘鹽，食鹽能起到維持人體滲透壓，及酸堿平衡的作用。

1、維持滲透壓：Na和Cl是維持細胞外液滲透壓的主要離子，K和HPO4是維持細胞內(nèi)液滲透壓的主要離子，在細胞外液的陽離子總量中，Na占90%以上，在陰離子總量中，Cl占70%左右。

所以，食鹽在維持滲透壓方面起著重要作用，影響著人體內(nèi)水的動向，在維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性上也有作用。

2、清理胃火：早晨空腹時，飲淡鹽湯1杯，不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現(xiàn)象，還能增強消化功能、增進食欲、清理腸部內(nèi)熱。

3、殺菌消炎：食鹽具有殺菌消炎的作用，洗澡時可直接在腋下抹鹽，平日可用棉塊浸上比海水稍淡的鹽水隨身攜帶，隨時用它來除去汗水。

4、止血：鼻出血后，可用藥棉浸鹽湯塞進鼻孔中，同時飲用鹽湯1杯，即可起到止血的功效，口腔內(nèi)部若發(fā)生小出血(如牙齦出血、魚骨刺傷咽喉出血)，用鹽湯漱口后可以促進血液凝結(jié)，起到自然止血的作用。

5、美容祛痘：食鹽有很好的殺菌消腫的作用，用食鹽洗臉沐浴有很好的祛痘作用，尤其是對于身體背部的痘痘非常有效。

6、預(yù)防蛀牙：食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用，早晚用鹽湯各漱口刷牙1次，能預(yù)防蛀牙，患者肝火牙痛，用食鹽湯漱口，能起到清熱消炎的療效，緩解牙痛的癥狀。

7、清污解毒：當(dāng)手粘附有毒物質(zhì)(如硫磺、水銀)時用鹽搓擦手部，即可清污消毒，若遭受蜈蚣、蝎子蜇傷，可立即用細鹽一湯匙，用熱水調(diào)敷患處，能起到減痛消毒的效果。

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鹽中有劇毒添加劑？經(jīng)常吃含添加劑的食物，對身體有哪些害處？

其實不管是我們國家的食鹽，還是國外的食鹽，都有可能添加這種食品添加劑亞鐵氰化鉀，這種添加劑在批準(zhǔn)使用前，國家已經(jīng)對其進行了多種毒性實驗，如果想讓這種物質(zhì)危害到身體健康，那么至少要將其加熱到400℃以上，才有可能產(chǎn)生氯化鉀。

而我們平時做飯的溫度，很難達到400攝氏度，一般起鍋冒煙時，油溫大約在200℃左右，這種情況下不可能會將溫度再升高很多，所以大可不必擔(dān)心它會產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，如果真的能危害人體健康，世衛(wèi)組織也對其進行了評估。

我們每個人每天的食鹽攝入量達到150克左右，可以想象一下，平時每個人的食鹽攝入量，一般在10克左右，想要達到150克，想必沒有人能夠做得到。

所以說，亞鐵氰化鉀能讓人中毒的說法是不成立的，雖然不提倡大家食鹽攝入過多，但也不要過分擔(dān)心，只要按照《中國居民膳食指南》推薦的每人每天6克鹽的量就可以了。

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經(jīng)常吃含添加劑的食物，對身體有哪些害處？

1、影響人的新陳代謝：食品添加劑種類繁多，但是大多含有一種共性：酸性物質(zhì)，這種物質(zhì)對我們?nèi)梭w的新陳代謝有非常大的影響，使身體的一系列消化器官負擔(dān)加重，使原本的代謝速度、效率都變得低下。

并且人體的酸堿性屬于一種動態(tài)平衡的狀態(tài)，當(dāng)酸性物質(zhì)大量涌入身體，使體內(nèi)的環(huán)境穩(wěn)態(tài)失衡，導(dǎo)致一系列機體反應(yīng)出現(xiàn)誤差，食品添加劑還會導(dǎo)致我們從外界攝入的營養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)，氨基酸，奶質(zhì)，維生素等物質(zhì)都無法充分利用。

2、容易導(dǎo)致惡心、嘔吐：食品添加劑的外形多為大顆粒物，是非常難以被消化的，如果人體攝入過多，導(dǎo)致食品添加劑在胃部沉積，影響腸胃蠕動，如果腸胃差的便有可能造成惡心嘔吐，腹瀉等癥狀。

3、引起人體軀體疼痛：大部分市面上可見的食品添加劑，都含有亞硫酸鹽，特別是一些水果蔬菜干中，更是可以經(jīng)常看到，人體服用添加有亞硫酸鹽的產(chǎn)品后，可能會引起短暫的疼痛、腳痛等各部分疼痛的癥狀。

嚴重的時候可以導(dǎo)致血管堵塞，以及動脈硬化使痛風(fēng)的情況出現(xiàn)，并且這種原因是非常難以解決的，只有依靠人體自身的自我調(diào)節(jié)能力，來將體內(nèi)的殘留添加劑清理干凈，在食品添加劑積累過多，到清理完畢的時間內(nèi)，就會產(chǎn)生身體大大小小的疼痛感。

4、誘發(fā)癌癥：癌癥作為最可怕的疾病之一，是所有人都非常害怕的一種疾病，大量研究表明，食品添加劑有著誘發(fā)癌癥的風(fēng)險，比如含有的色素及調(diào)味劑，都具有一定的致癌作用。

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常見的食品添加劑有哪些

1、防腐劑：常用的有苯甲酸鈉，山梨酸鈉，二氧化硫、乳酸等，用于果醬、蜜餞等的食品加工中。

2、抗氧化劑：與防腐劑類似可以延長食品的保質(zhì)期，常用的有維C、異維C等。

3、著色劑：常用的合成色素有胭脂紅，莧菜紅，檸檬黃，靛藍等。

4、增稠劑和穩(wěn)定劑：可以使冰淇淋等冷凍食品，長期保持柔軟、疏松的組織結(jié)構(gòu)。

5、膨松劑：常用的膨松劑有碳酸氫鈉、碳酸氫銨、復(fù)合膨松劑等。

6、甜味劑：常用的人工合成的甜味劑有糖精鈉，甜蜜素等。

7、酸味劑：常用的有檸檬酸、酒石酸、蘋果酸、乳酸等。

8、增白劑：中國食品在面粉中允許添加最大劑量為0.06g/kg，我國在2011年5月禁止了過氧化苯甲酰作為增白劑。

9、香料：消費者常吃的各種口味巧克力，生產(chǎn)過程中廣泛使用各種香料，使其具有各種獨特的風(fēng)味。

溫馨提示：食品添加劑是一把雙刃劍，它既是食品工業(yè)文明的進步，但若是沒有利用得當(dāng)，也會對人類健康造成威脅。因此消費者購買食品時，一定要仔細辨認，不要貪圖便宜，去小作坊，或不明商販處買食物。