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奶茶仙草凍

備料：

仙草粉、純牛奶、紅茶

完整視頻：

香芋西米露

備料：

西米、芋頭、椰漿

完整視頻：

五白湯

備料：

花生、糯米、去芯蓮子、銀耳、梨、冰糖

制作方法：

1.花生30g沖入開(kāi)水，浸泡30min，去掉花生皮；

2.糯米15g洗凈，加水浸泡30min，瀝干水分；

3.去芯蓮子30g用面粉水洗凈，再用清水過(guò)一下，浸泡30min，瀝干水分；

4.銀耳35g加面粉、糖、清水浸泡，用這種方法發(fā)白木耳，發(fā)的速度更快，而且口感更軟糯，把銀耳泡發(fā)后，洗凈，剪成小塊；

5.梨250g削皮，去核切薄片；

6.把銀耳、糯米、蓮子、梨、花生倒入料理機(jī)，加冰糖50g和水1000g，打成米糊，即可。

完整視頻：

馬蹄綠豆爽

備料：

去皮綠豆、馬蹄、馬蹄粉、糖

制作方法：

1.去皮的綠豆150g用水泡20分鐘；

2.泡好的綠豆用高壓鍋壓上汽后，關(guān)火；

3.馬蹄130g去皮切片；

4.馬蹄粉50g加入水140g調(diào)成糊狀；

5.綠豆壓好，倒到鍋里，加入馬蹄、糖40g，邊加熱邊攪拌至燒開(kāi)，倒入馬蹄粉糊，轉(zhuǎn)小火，加入馬蹄粉，攪勻即可