20230903

兩宋文人香事

1、從蘇黃談起

中國用香的歷史久遠(yuǎn)，而香事深入人們的日常生活，并由文人主導(dǎo)而日愈詩意化、藝術(shù)化，則是在兩宋時(shí)期，宋代推行文治之國策，文化昌盛，從而產(chǎn)生了中國歷史上一個(gè)最有文化修養(yǎng)，最富生活情趣的文人士大夫階層。從天子到文臣都以品香為賞心樂事。

——小文化現(xiàn)象有大文化背景

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_2_20230903103116213.jpg">

1、蘇東坡

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_4_20230903103117963.jpg">

臥看縈簾一炷香

蘇軾一生與香為伴，無論是在朝為官還是被貶流放，他從未離開過香。

謫居黃州時(shí)，“間一二日輒往（安國寺）焚香默坐，深自省察，則物我相忘?！?/span>

即使在病痛中，也翼望“不妨更有安心病，臥看縈簾一炷香”。

不僅如此，蘇軾還喜歡調(diào)香，相傳與他有關(guān)的香方即有蘇內(nèi)翰貧衙香、東坡聞思香、雪中春信等。——相傳，并無證據(jù)

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_6_20230903103119572.jpg">

2、黃庭堅(jiān)

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_8_20230903103120791.jpg">

天資喜文事，如我有香癖

黃庭堅(jiān)嗜香成癖，在北宋四大書家中，黃庭堅(jiān)愛香與米芾愛石并稱佳話。南宋陳敬所撰《香譜》中錄有黃庭堅(jiān)相關(guān)的四帖香方，即意和香、意可香、沉靜香、小宗香，合稱“黃太史四香”。相傳他還總結(jié)出“香德”，細(xì)數(shù)香的益處?！跋闶隆焙髠魅霒|瀛，成為本香道的靈魂。

——記的是不太準(zhǔn)，嬰香

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_10_2023090310312210.jpg">

蘇軾與黃庭堅(jiān)唱和詩

蘇軾：和黃魯直燒香二首

四句燒香偈子，隨香遍滿東南。

不是聞思所及，且令鼻觀先參。

萬卷明窗小字，眼花只有斕斑。

一炷煙消火冷，半生身老心閑。

黃庭堅(jiān)：子瞻繼和復(fù)答二首

置酒未容虛左，論詩時(shí)要指南。

迎笑天香滿袖，喜公新赴朝參。

迎燕溫風(fēng)旖旎，潤花小雨班班。

一炷煙中得意，九衢塵里偷閑。

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_12_20230903103123292.jpg">

香的類別

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_14_20230903103124525.jpg">

木類：沉香、檀香木、柏木等。特點(diǎn)是香味穩(wěn)定持久，余味悠長。

樹脂類：安息香、蘇合香、乳香等。特點(diǎn)是留香持久，有樹脂味。給人溫暖的感覺，有合各種香味的作用。

動物類：龍涎香、麝香、甲香（合香用）等。特點(diǎn)是氣味較濃烈持久，使人產(chǎn)生溫暖或動情的感覺。

以上三種香型的香味穩(wěn)定持久且傳播距離最遠(yuǎn)，在合香和香水中有“定香”（確定香味基調(diào)）的作用。

1、沉香

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_16_20230903103125869.jpg">

花絮

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_18_20230903103127228.jpg">

（圖為結(jié)香的方式，開香門，民國時(shí)圖片）

香必以牛易之

蘇軾謫居儋州時(shí)，“海南多荒田，俗以貿(mào)香為業(yè)”。對此，他在一篇文章中寫道：“香必以牛易之。黎人得牛背以祭鬼，無脫者。中國人以沉水香供佛燎帝求富，此皆燒牛肉也，何富之能得？”

沉香結(jié)香方式

有五種：一雷擊，二蟲吃，三斧口，四鋸口，五火燒。蟲吃及打、碰形成的香，聞起來有木味，里邊有空洞。火燒形成者，燒死了一層，里邊的油便不容易揮發(fā)，沒有木味，皮長久不爛，里邊有油，

海南、云南、廣西、東莞、深圳均有種香。

清代民國時(shí)東莞有專門的香田及香農(nóng)，極狹長的地帶適合種香

2、龍涎香

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_20_20230903103128635.jpg">

龍涎香是抹香鯨腸內(nèi)的病理分泌物（結(jié)石），特點(diǎn)是留香時(shí)間長，香味給人溫暖之感。龍涎香的留香性和持久性是任何香料都無法相比的。

不過宋人所說的龍涎香品或古龍涎，其實(shí)多是以水沉為本，雜以其他香料而制成的合香。

蔡絳——蔡京之子

3、合香

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_22_20230903103129854.jpg">

合香之法原隨佛教東傳而來，南北朝時(shí)已很發(fā)達(dá)，許多配方源自佛經(jīng)。兩宋時(shí)更為普及。技法是：把多種香料經(jīng)加工處理，搗成粉，混在一起，用蜂蜜、白芨、薔薇露（天然玫瑰香水）等加以調(diào)和，然后

封閉在容器內(nèi)并埋入地下一段時(shí)間。最終將香料取出，做成小餅、小丸，乃至搗成粉末，即得到成品。梅最為宋人寵愛，故“梅花香”自然也成為合香的上等香型，其配方流傳至今的就有四十余種之多。不

過限于技術(shù)原因，當(dāng)時(shí)還難以提取梅花的香精，故只得以其他香料替代模擬之。此際合香中最有名的仍當(dāng)屬水沉為骨的龍涎香品。

4、草木真天香

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_24_2023090310313141.jpg">

5、薔薇水

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_26_20230903103132307.jpg">

公元九世紀(jì)后半葉，伊斯蘭地區(qū)的調(diào)香師將蒸餾工藝加以完善，制造出利用新鮮玫瑰花蒸餾成的香水。在宋代，這種來自異域的天然玫瑰香水很受歡迎，被稱為“薔薇露”、“薔薇水”、“大食水”。因進(jìn)口貨無法滿足需求，于是，蒸餾技術(shù)也被引入廣州，只不過由于中國的玫瑰花不適宜于制作這種香水，只能利用茉莉、素馨代替，蒸餾而成的香液名曰“花露”。與大食原裝正品相比，香氣略遜一籌。

6、隔火熏香

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_28_20230903103133557.jpg">

7、香篆

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_30_20230903103134775.jpg">

香爐與文人軼事

文會圖

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_32_20230903103136619.jpg">

《文會圖》是有很強(qiáng)政治寓意的作品，通過文人雅集這一傳統(tǒng)題材，表現(xiàn)和贊美徽宗皇帝在廣納天下英才方面“跨越先代”的胸襟與氣度。因而圖中包括瑤琴香鼎在內(nèi)的所有器玩都是經(jīng)過精心選擇和設(shè)計(jì)的，也都具有很強(qiáng)的象征性。

（有蔡京的題跋）

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_34_20230903103137916.jpg">

雋永而放逸 高聳而冷峻

畫面意境與宋代文人香品高度契合

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_36_20230903103139307.jpg">

紅塵一點(diǎn)不到處，只許爐香度帷箔。

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_38_20230903103140478.jpg">

夜深人靜，月明當(dāng)軒，香蕉水沉，曲彈古調(diào)此與羲皇上人何異。

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_40_20230903103141963.jpg">

焚香讀易

——公退之，戴華陽巾，披鶴氅衣，手執(zhí)《周易》一卷，焚香默坐，消遣世慮。

宋·陳敬《香譜》

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_42_20230903103143322.jpg">

北宋景德鎮(zhèn)窯青白瓷博山爐 臺北謐院藏

北宋·張激《白蓮社圖》局部 遼寧省博物館藏

宋代的文人士大夫喜與禪僧交往，常在品香啜茗時(shí)參禪悟道。以吏為隱，吏隱合一，是宋代文士入仕為官的普遍心態(tài)。此圖借東晉慧遠(yuǎn)法師于廬山東林寺與僧侶賢士結(jié)社修行的故事，表露出這種心態(tài)。

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_44_20230903103144683.jpg">

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_46_20230903103145947.jpg">

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_48_20230903103147307.jpg">

焚香閑看玉溪詩

官身常欠讀書債，祿米不供沽酒資。

剩喜今朝寂無事，焚香閑看玉溪詩。

焚香聽雨

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_50_20230903103148713.jpg">

明清及以后

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_52_20230903103150119.jpg">

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_54_20230903103151447.jpg">

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_56_20230903103152666.jpg">

周恩來問為何不焚香？

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_58_20230903103153869.jpg">

凈手焚香，斷不可少

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_60_20230903103155510.jpg">

琴者，禁也（禁止邪淫，正人心也）。古人制下，原以治身，涵養(yǎng)性情，抑其淫蕩，去其奢侈。若要撫琴，必?fù)耢o室高齋，或在層樓的上頭，在林石的里面，或是山巔上，或是水涯上。再遇著天地清和的時(shí)候，風(fēng)清月朗，焚香靜坐，心不外想，氣血和平，才能與神合靈，與道合妙。所以古人說：知音難遇。若無知音，寧可獨(dú)對著那清風(fēng)明月，蒼松怪石，野猿老鶴，撫弄一番，以寄興趣，方為不負(fù)了這琴。還有一層，又要指法好，取音好。若必要撫琴，先須衣冠整齊，或鶴氅，或深衣，要如古人的象表，那才能稱圣人之

器。然后盥了手，焚上香，方才將身就在榻邊，把琴放在案上..…這才心身俱正。還要知道輕重疾徐、卷舒自若、體態(tài)尊重方好。

——第八十六回《受私賄老官翻案牘

寄閑情淑女解琴書》

一、所有的香具都仿古

二、焚香與古琴有很密切關(guān)系

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_62_20230903103157416.jpg">

古器是儒家禮樂之教的重要載體：琴是“雅樂之統(tǒng)、華夏正聲、古樂之本。二者

都是“載道傳道”之器。

風(fēng)雅傳承

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_64_20230903103158822.jpg">

爐瓶三事

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_66_2023090310320025.jpg">

元代雖然有了線香，但“隔火熏香”等傳統(tǒng)的用香方式依然流行，并出現(xiàn)成套的香具，包括香爐、帶有香和香鏟的匙箸瓶及數(shù)量不等的香盒，即所謂“爐瓶三事”。

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_68_20230903103201322.jpg">

明人文房中的爐瓶三事

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_70_20230903103202416.jpg">

香爐——官、哥、定、龍泉，宣銅、潘銅、彝爐、乳爐，大如茶杯而式雅者為上（小而雅)。忌八吉祥、百釘、五色花窯爐等。夏月宜瓷爐，冬月宜銅爐。

香合——有剔紅梅花蔗段錫胎者，有定窯、饒窯者，有倭合三子、五子者。以宋剔合色如珊瑚者為上。必須子口緊密，不泄香氣方妙。

匙箸瓶——南都白銅者適用，金玉者不堪用。瓶用短頸細(xì)孔者，插箸不仆（不直？）。古銅者亦佳。官、哥、定窯者，不宜日用（太珍貴，非不堪用）。

——輯自《遵生八箋》《長物志》《考槃余記》等

明代文人熱衷于雅俗之辨，在他們眼中，合乎古制即“雅”，反之即“俗”。古物鑒賞

的目的，就是為了明確一個(gè)區(qū)分“雅”與“俗”的標(biāo)準(zhǔn)。

講究——積極的一面，在人心不古的社會較真，表現(xiàn)不同，維護(hù)一種本來的文化情理和地位。

現(xiàn)代中國香事受中國臺灣的影響

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_72_20230903103203697.jpg">

香席分三個(gè)段落：一、設(shè)席。首先擇定良辰吉時(shí)，物色香友，致送“香帖”、“香箋”，并布置香席；二、坐課。香友入座后，奉茶品賞，坐課習(xí)靜；三、注香。品香畢，出香室，在主人的香簿或香箋上書寫品香所得井展讀。

（和風(fēng)、香道元素）

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_74_2023090310320525.jpg">

結(jié)語

!

導(dǎo)入失敗

<="" span="" src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/09/0322/271734738_76_20230903103206666.jpg">

兩宋文人香事的特點(diǎn)，一是“聞香如參

禪”，借香悟道；二是講究情趣，香事日愈詩意化和藝術(shù)化。兩宋文人通過“品香、插花、點(diǎn)茶、掛畫”（四般閑事）等建立的一套以“燕閑”為旨趣的生活范式，最終形成一種崇雅避俗的人生觀與藝術(shù)觀，對后人的生存方式和審美趣味產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

（22:24）