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老板系列之誠(chéng)信為本

 蒼木先生 2023-08-16 發(fā)布于江蘇
老板:廚師,以后大家就是合作關(guān)系,我這邊有需要餐飲服務(wù)的,你們過來(lái)服務(wù)就行,客源不用擔(dān)心,你坐等收錢吧。
廚師:好的,謝謝老板。你這邊負(fù)責(zé)客源,我這邊過來(lái)服務(wù),不知這個(gè)賬目怎么進(jìn)行結(jié)算呢?
老板:這個(gè)你不用擔(dān)心,我們這里的餐飲都是現(xiàn)結(jié)的,沒有賒賬。在顧客消費(fèi)的三天內(nèi),我這邊會(huì)按約定好的我三你七的方式給你結(jié)賬。你放一百二十個(gè)心,我們都是誠(chéng)信為本的。
廚師:好的,那你這邊有顧客需要餐飲服務(wù)的,你提前一天給我信息,我好準(zhǔn)備食材過去。
老板:可以,大家互惠互利,希望越來(lái)越好。
廚師:老板,上個(gè)月的那幾次餐飲服務(wù)的款,麻煩你給我結(jié)一下,已經(jīng)拖了好久了。前幾次找你,你都說忙著,沒空。
老板:確實(shí)忙著,沒顧得上你這塊,也不是很多,就幾千塊錢,你沒必要催這么緊,又不是不給你。
廚師:老板,當(dāng)時(shí)你找我們合作的時(shí)候可是說好了顧客消費(fèi)的三天內(nèi)結(jié)款,一單一單結(jié)算的,現(xiàn)在都已經(jīng)跨月了。我這里食材和人工成本都是自己墊錢的,我也是小本經(jīng)營(yíng),拖不起的。
老板:又不是很多,說了會(huì)給你,那么幾千塊錢,我還會(huì)賴賬呀?你這么小家子氣,怎么會(huì)有人跟你合作,做人格局要大一點(diǎn)。你有成本,我也有呀,我的場(chǎng)地不是成本呀?
廚師:老板,大家誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),你說三天就要按三天來(lái),你有困難,我也理解,但是你一直拖著是什么意思?不要說格局,我就是小本經(jīng)營(yíng),需要錢周轉(zhuǎn),不可能你這樣拖著,我一直墊錢的。做人要誠(chéng)信,不能這樣出爾反爾,不講信用。
老板:我怎么不講信用了,我說了不結(jié)款給你嗎?你們的菜做的不好吃,我都沒說你們,現(xiàn)在還急著來(lái)結(jié)款,沒有一點(diǎn)服務(wù)意識(shí),你們?cè)趺茨茏龃蟆?/span>
廚師:老板,首先能不能做大,并不是你說了算的;其次,菜做得好不好,看客戶反饋,而不是你這里說;第三,如果真的做得不好,你可以不跟我合作,而不是這邊讓我去,那邊不結(jié)賬。
老板:既然這樣,那就不合作唄。
廚師:就算不合作了,之前的款也要結(jié)算了。
老板:結(jié)款?結(jié)什么款?菜做得那么難吃,讓我客戶流失,沒找你賠償就已經(jīng)對(duì)你仁慈了,還想結(jié)款。
廚師:老板,你這樣的話,那我就無(wú)話可說了,那我們就走法律途徑了。

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