大棗為鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹的成熟果實。主產(chǎn)于河南、河北、山東、陜西等省，初秋果熟時采收，曬干生用。

【處方用名】

大棗、紅棗、黑棗。

【性味歸經(jīng)】

甘，溫。歸脾、胃經(jīng)。

【功效主治】

本品味甘入脾而質(zhì)柔潤，具有補中益氣、養(yǎng)血安神之效。又能緩和藥性。

1、補中益氣：用于脾胃氣虛之體倦乏力，食少便溏，可作調(diào)補脾胃的輔助藥，每與黨參、白術(shù)同用。

2、養(yǎng)血安神：用于血虛面黃肌瘦，或婦女臟躁，前者配當(dāng)歸、熟地等藥同用。后者常與甘草、小麥同用。

此外，調(diào)和藥性，與生姜同用有調(diào)和營衛(wèi)，扶正祛邪的作用。與峻烈藥同用，可使其攻邪而不傷正，入大棗配葶藶子，能瀉肺氣平喘利水而不傷肺氣；配大戟、甘遂、芫花，能瀉水而不傷脾胃。

【用量用法】

10～30克或3～10枚，大劑量可達(dá)60克，生食或煎服。

【使用注意】

本品能助濕生熱，令人中滿，故濕盛脘腹脹滿者忌服。

【參考資料】

《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主心腹邪氣，安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)，平胃氣，通九竅，補氣少，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥”。

《名醫(yī)別錄》：“補中益氣，強力，除煩悶，療心下懸，腸澼”。

藥物成分：含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，并含微量鈣、磷、維生素A、維生素B2、維生素C等。

藥理：對四氯化碳所致的肝損傷有保護(hù)作用。能明顯增加實驗動物血清蛋白與白蛋白，又能增強實驗動物的肌力和體重。

（內(nèi)容摘自楊永良主編的《中藥學(xué)》教材）