酒，現(xiàn)在不光是一種飲品了，隨著時代的發(fā)展，還演變?yōu)橐环N帶有收藏價值的“金融產(chǎn)品”，甚至有不少酒友為了一瓶“老酒”，情愿豪擲千金。

這不，家住天津郊區(qū)的劉大爺，今年52歲了，酷愛收藏老酒，偶然花重金得到一瓶“老茅臺”，但為了“揭穿”市里一位品酒師，竟然不惜用塑料瓶子裝了這瓶茅臺酒，然后就寄給那位品酒師進(jìn)行鑒定了，您猜結(jié)果怎么著？接著往下看！

而這位品酒師辦事也很利索，收到這瓶酒之后，立馬給劉大爺打來了視頻電話，當(dāng)著他的面進(jìn)行了品鑒，大爺靜觀其變。

隨后，品酒師很快就完成“看酒色、看酒花、拉酒線、聞酒香、嘗酒味、回味”等步驟，最終得出結(jié)論，這瓶酒是“碎沙”工藝釀制而成的，而且后味不足，顯然是品質(zhì)比較低下的醬香酒，大爺一聽這話就不樂意了：這明明是“坤沙”工藝釀制而成的“茅臺”啊！怎么可能是碎沙酒？

不過，品酒師并不著急，讓劉大爺先把空的茅臺酒瓶拿出來，并讓他拿出強(qiáng)光手電照亮酒瓶，看看這瓶“茅臺”瓶身有沒有“小孔”，經(jīng)過一番檢查，還真在包裝紙的下面找到一個孔洞，劉大爺瞬間意識到不對勁，自己收藏老酒這么多年，竟然還是看“走眼”了，買到了“假茅臺”！

后來，大爺跟品酒師傅透露，自己這瓶“茅臺”是從街邊老酒回收商手里購來的，本來以為是自己占了便宜，結(jié)果還是被別人擺了一道！現(xiàn)在那個老酒回收商估計(jì)早就“跑路”了，大爺越想越氣，便把空的茅臺酒瓶摔碎了。

所以啊，若是想買大牌酒的話，千萬別在街邊的攤位買，一定要到正規(guī)的商柜購買，畢竟售后還是很有保障的。

不過話說回來，盡管大牌酒很好，但是價格也很昂貴，普通酒友想拿來當(dāng)成口糧酒飲用也不太現(xiàn)實(shí)，這時候不妨看看那些平價又好喝的純糧酒，就拿下面這2款酒來說吧，便是好喝不貴的純糧佳釀，看看有你喝過的嗎？

漢臺祝公酒

這是一款經(jīng)典的大曲坤沙酒，其釀造廠是貴州當(dāng)?shù)氐睦献痔柧破蟆皾h臺酒業(yè)”，該酒廠位于茅臺鎮(zhèn)的核心醬酒產(chǎn)區(qū)，離茅臺酒廠只有幾百米。

早在1915年，該酒廠旗下的坤沙酒便在巴拿馬博覽會上嶄露頭角，一舉拿下了金獎，名揚(yáng)醬酒圈，而今在“王茅”第十三代傳人王正賢的帶領(lǐng)下，酒廠再度取得了不小的成就，并成為聞名釀酒圈的大型酒企。

酒廠以茅臺為釀酒準(zhǔn)則，使用優(yōu)質(zhì)的紅纓子高粱作為主要原料，并采用“12987”工藝來釀酒，酒液在出廠之前仍需進(jìn)行長達(dá)6年時間的窖藏，并加入10年老酒增香。

成酒醇香、老熟，入口細(xì)滑、順暢，并沒任何邪雜味，醇厚飽滿的醬香和糧食香在攪動著味蕾，飲至中段，倍感酒香甘爽、細(xì)膩，后段不僅有陳香味，還有著甘甜的花果香，飲后唇齒留香，當(dāng)?shù)鼐朴讯颊f這種口感與茅臺頗為相似，加上此酒價格公道，所以還大家稱其為“茅臺平替”。

董酒

這款酒同樣產(chǎn)自貴州，早在1959年就被評為“貴州名酒”，不少酒客初次品嘗此酒時總會說道：該酒聞著有點(diǎn)“臭”，喝著卻很香，口感風(fēng)味獨(dú)特，確實(shí)是純糧佳釀！

這是因?yàn)?，酒廠在釀制此酒時，不僅使用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的高粱和小麥等糧食作為釀酒原料，還額外使用了中草藥制曲，使得此酒的香氣馥郁芬芳、香艷至極，故而才有了這樣的口感體驗(yàn)。