梅實（烏梅白梅）

（奇奇中醫(yī)堂整理）

【本經(jīng)原文】

梅實，味酸，平，無毒。主下氣，除熱，煩滿，安心，止肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，惡疾。能益氣，不饑。生川谷。

【釋名】《吳普》曰：梅實（《大觀本草》作核）。明目，益氣，（《御覽》）不饑?！睹t(yī)》曰：生漢中，五月采，火干。案《說文》云：（左木右上艸下尞），干梅之屬，或作（左氵右上艸下尞），某、酸果也，以梅為楠?！?a href="http://www./guoxue/erya/" target="_blank">爾雅》云：梅楠。郭璞云：似杏實酢，是以某注梅也，《周禮》籩人，饋食，籩、其實干（左木右上艸下尞）。鄭云：干（左木右上艸下尞），干梅也，有桃諸梅諸，是其干者?！睹姟肥柙疲好繁榕D，羹臛世中，人含之以香口（《大觀本草》）。

梅實，中藥名，即梅花之實，有烏梅與白梅二種。為薔薇科植物烏梅和白梅的干燥近成熟果實。呈類球形或扁球形，直徑1.5～3cm，表面烏黑色或棕黑色，皺縮不平，基部有圓形果梗痕。果核堅硬，橢圓形，棕黃色，表面有凹點；種子扁卵形，淡黃色。氣微，味極酸。具有斂肺，澀腸，生津，安蛔之功效。常用于肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。

烏梅，又名：黑梅、熏梅、桔梅肉。

白梅，又名鹽梅，霜梅，白霜梅。

【產(chǎn)地】中國各地均有栽培，但以長江流域以南各省最多，江蘇北部和河南南部也有少數(shù)品種，某些品種已在華北引種成功。日本和朝鮮也有。烏梅系采半黃之梅實，用煙熏黑，再以稻草灰淋汁潤濕蒸過；白梅又叫鹽梅，用大青梅實，用鹽腌漬，日曬夜?jié)n，十日即成。

【性味】 烏梅味酸，性平而澀；白梅味酸咸，性平。皆無毒。

【歸經(jīng)】歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)。

【功效】斂肺，澀腸，生津，安蛔。

【主治】用于肺虛久咳，久瀉久痢，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛。烏梅為收斂，解熱，消腫，驅(qū)蟲之藥，治久利，痢疾，反胃，去面痣，蝕惡肉，蚘厥吐利，反胃膈噎。驅(qū)蛔蟲。白梅治喉痹，瀉痢煩渴，梅核膈氣，癰疽腫毒，外傷出血。

【相關(guān)論述】

1.《本草經(jīng)疏》：梅實，即今之烏梅也，最酸。

2.《經(jīng)》曰：熱傷氣，邪客于胸中，則氣上逆而煩滿，心為之不安。烏梅味酸，能斂浮熱，能吸氣歸元，故主下氣，除熱煩滿及安心也。下痢者，大腸虛脫也；好唾口干者，虛火上炎，津液不足也；酸能斂虛火，化津液，固腸脫，所以主之也。其主肢體痛，偏枯不仁者，蓋因濕氣浸于經(jīng)絡(luò)，則筋脈弛縱，或疼痛不仁；肝主筋，酸入肝而養(yǎng)筋，肝得所養(yǎng)，則骨正筋柔，機關(guān)通利而前證除矣。

3.《別錄》： 去痹，利筋脈，止下痢，好唾口干。

4.藏器： 止渴，調(diào)中，去痰，治瘴瘧。止吐逆霍亂，除冷熱利。

5.大明： 治虛勞骨蒸，消酒毒，令人得睡，和建茶干姜為丸服，止休息痢大驗。

6.時珍： 斂肺，澀腸，止久嗽瀉利，反胃咦膈，蛔厥吐逆，消腫涌痰，殺蟲，解魚毒，硫磺毒。

7.容川： 烏梅極酸，能斂肝木之陽，能化蛔蟲，能去壞肉，此是以木來克土，酸能收之義。

8.汪穎： 治乳癰腫毒，杵爛貼之佳。

9.陶弘景： 白梅和藥點痣，蝕惡肉。水漬汁飲，治傷寒煩熱 。

10.《本草拾遺》："刺在肉中，嚼白梅封之，刺即出。"

11.《日華子本草》："治刀箭（傷），止血，白梅研敷之。"

12、《本草圖經(jīng)》："除痰。"

13、《本草蒙筌》："白梅搗爛成膏，敷攻惡毒，治婦人乳癰，拔肉中箭簇；中風(fēng)緊閉牙關(guān)，急宜將肉摩擦。"

14、《綱目》："治中風(fēng)驚癇，喉痹，痰厥僵仆。又治瀉痢煩渴，霍亂吐下，下血血崩，白梅功同烏梅。"

【相關(guān)配伍】

1、治久咳不已：烏梅肉（微炒）、御米殼（去筋膜，蜜炒）。等分為末。每服二錢，睡時蜜湯調(diào)下。（《本草綱目》）

2、治小兒頭瘡，積年不瘥：烏梅肉，燒灰細研，以生油調(diào)涂之。（《圣惠方》）

3、治傷寒蛔厥及久?。簽趺啡倜?，細辛六兩，干姜十兩，黃連十六兩，當(dāng)歸四兩，附子六兩（炮，去皮），蜀椒四兩（出汗），桂枝（去皮）六兩，人參六兩，黃柏六兩。上十味，異搗篩，合治之，以苦酒漬烏梅一宿，去核，蒸之五斗米下，飯熟搗成泥，和藥令相得，內(nèi)臼中，與蜜杵二千下，丸如梧桐子大。先食飲服十丸，日三服，稍加至二十丸。禁生冷、滑物、臭食等。（《傷寒論》烏梅丸）

4、治咽喉腫痛：烏梅30g，雙花60g，雄黃12g。為末，蜜丸，每丸3g。每次含化1丸，徐徐咽下，每日3次。（《全國中草藥新醫(yī)療法展覽會資料選編》）

5、治霍亂吐利：鹽梅煎湯，細細飲之。（《如宜方》）

6、治喉痹乳蛾：一青梅二十枚（鹽十二兩，淹五日，取梅汁入明礬三兩），桔梗、白芷、防風(fēng)各二兩，豬牙皂角三十條。為細末，拌汁和梅入瓶收之，每用一枚，噙咽津液。凡中風(fēng)痰厥，牙關(guān)不開，用此擦之尤佳。（《綱目》水梅丸）二白梅包生礬末作丸含咽，或納吞之。（《圣濟總錄》）

7、治梅核膈氣：半青半黃梅子，每個用鹽一兩，淹一日夜，曬干，又浸又曬，至水盡乃止，用青錢三個，夾二梅，麻線縛定，通裝磁罐內(nèi)，封埋地下，百日取出。每用一枚，含之咽汁，入喉即消。（《龔氏經(jīng)驗方》）

8、治癰疽已潰未潰皆可用：鹽白梅燒存性，為末，入輕粉少許，香油調(diào)涂四圍。（《易簡方》）

9、治金瘡：燒干梅作炭，搗末之，敷一宿。亦治被打傷。（《千金方》

【用法用量】內(nèi)服：煎湯6～12g。噙咽津液或入丸劑。外用：擦牙、搗敷或煅存性研末調(diào)敷。

【禁忌】不宜多食久食。多食損齒傷筋。凡風(fēng)寒初起，瘧痢未久者均忌，忌豬肉。

【炮制】

烏梅采集加工：夏季果實近成熟時采收，低溫烘干后悶至色變黑。

烏梅炮制方法：烏梅肉：取凈烏梅，水潤使軟或蒸軟，去核。烏梅炭：取凈烏梅，照炒炭法（不加輔料的炒法稱為清炒法。包括炒黃、炒焦和炒炭三種操作工藝。）炒至皮肉鼓起。本品形如烏梅，皮肉鼓起，表面焦黑色。味酸略有苦味。

烏梅系采半黃之梅實，用煙熏黑，再以稻草灰淋汁潤濕蒸過；白梅又叫鹽梅，用大青梅實，用鹽腌漬，日曬夜?jié)n，十日即成。

《齊民要術(shù)》："作白梅法，梅子核初成時摘取，夜以鹽汁漬之，晝則日曝，凡作十宿十浸十曝便成。"

【藥性鑒別】

1、烏梅：長于生津止渴，斂肺止咳。

2、烏梅炭：長于收斂止血，常用于便血、尿血、崩漏下血等。

3、白梅治喉痹，瀉痢煩渴，梅核膈氣，癰疽腫毒，外傷出血。