白切肉怎么做

qyxqzy 2023-06-30 發(fā)布于湖北

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白切肉！五花肉的另一種吃法

香糯可口，肥而不膩，蘸醬佐食，鮮美絕倫！
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步驟1

五花肉整塊放入涼水，放入料酒，蔥，姜片，10?；ń?，八角，大火燒開，撇去浮沫，之后煮1小時。

步驟2

調(diào)一個料汁，蒜末，小米辣，生抽三勺，香醋三勺，蠔油一勺，糖一勺。

步驟3

鍋中熱油（大概兩勺），放入干辣椒，花椒，小火煎出香味，等油冒煙，倒入料汁上。

步驟4

肉煮好以后，切成薄片。

步驟5

擺盤，就可以吃啦，很簡單！

1.鍋中熱油少放，夠把辣椒和花椒煎出味道來就行了

創(chuàng)建時間 : 2023-02-01 · 天津

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