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食材:純瘦肉,青椒,木耳,胡蘿卜
2魚香汁:兩勺生抽+兩勺醋+一勺蠔油+- 勺白糖+-勺淀粉+加半碗水
3鍋中倒油,放入肉絲炒熟盛出來,蔥蒜炒香加入一勺豆瓣醬,炒出紅油
4倒入青椒,胡蘿卜,木耳炒至斷生,放入肉絲,最后放入魚香汁炒勻出鍋
來自: 自由翱翔-zyax > 《食品 美食 烹調(diào)》
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