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端午以及艾草的些許記憶|余國煌

 運河兒女 2023-06-22 發(fā)布于江蘇
端午以及艾草的些許記憶

SUMMER


今日是端午,專家說祝福的話應該是端午安康,而不是端午快樂,端午節(jié)是個祭祀節(jié)日,紀念屈原投汨羅江,伍子胥投錢塘江,曹娥救父投曹娥江,因此只能互送安康。當然了,作為戲曲人,這一天還是白娘子喝雄黃酒變成大蛇嚇死許仙的紀念日,因此端午有上演《白蛇傳》的慣例。不過,作為沒文化的傻樂一族,端午快樂也好,端午安康也好,對我而言,都是祝福語,都是好的,沒必要刻意區(qū)分,更沒有必要“安康”看不起“快樂”,畢竟文化也好,歷史也罷,是用來修身,提升自我涵養(yǎng),而不是用來彰顯自我,也不是用來嘲諷的。

我現(xiàn)在也不會群發(fā)信息去傳達祝福,只是給親近的幾個師友打了個招呼,提醒記得吃粽子。倒是也收到一些祝福的話語,不管安康還是快樂,都笑著回復一個表情,回一句安康,然后不自覺地會想起發(fā)消息的那個人,一起經(jīng)歷的一些事情,浮現(xiàn)片刻溫暖。

端午節(jié)的習俗是插艾草,吃粽子,賽龍舟。早上騎車,路過沙河水庫,還能看到三三兩兩的人從河邊割了些許艾草,歡歡喜喜地回家,有的是姐妹幾人,一人手抓一把擋住前額遮陽光,也有是夫妻騎著電動車,男人前面騎車,女人拿著艾草坐在后座,滿面笑容,陽光斜撒,路上還有剪影,也是途中一景。關于粽子,媽媽前天和我們視頻還問要不要包點粽子寄給我們幾個,我們都再三說不用,媽媽這才放棄。

而關于艾草,實在是有太多的回憶,我?guī)缀跏锹勚莸奈兜篱L大的,艾草獨特的味道,有種說不出的安全感。小時候,老屋旁邊有個很大的菜園,菜園一角落栽滿了艾蒿,是那種長得有半人高的艾草,老屋還靠著山,屋角也會種上一些。我奶奶學過醫(yī),算是赤腳醫(yī)生,對艾草情有獨鐘,會將艾草連根拔起,放在屋檐下曬干,細致地用袋子裝起來。夏天來了,干艾草、紅棗、冰糖煮上一大鋁鍋的雞蛋,放在飯桌旁的茶幾上,涼了后讓我們就著艾草水吃雞蛋,甜甜的艾草水就是我童年的王老吉,清涼降火,怎么也喝不厭。早上和跡子聊天時還提起艾草,她說起上次回家后帶了一些干艾草回廣州,笑著調(diào)侃道“傳承我媽的配方”——艾草煮雞蛋。除了煮水喝外,奶奶有時候會用大鍋煮上艾草,再加上一些我說不出來的中藥(也是一些樹根類的),煮了給我們泡澡,說泡了對身體好。前段時間回老家,看到奶奶又在廚房煮了一大鍋水,問起來是給小侄子泡澡用的,看著那場景,我一陣恍惚,時光仿佛停在了某一刻。


長大后,身邊有一些學佛的朋友,夏日不忍點蚊香滅蚊子,也就經(jīng)常點一些干艾草以驅(qū)蚊。因此,艾草的味道似乎一直在停駐在身旁。

艾草還能用來做米果,一般是年后的光景,開春草木生長,田間地頭便能采到鮮嫩的艾草苗或艾草芽,用指尖輕輕一掐,就可以輕松摘下來。采回去后過水煮熟,搗爛配上糯米粉,糅和后做成團子,團子里包上一些酸菜,用鍋蒸熟,或者用油煎熟,這就是江西的青粄,類似城市里說的艾團子或青團子,好吃又健康,也有人把它稱為“蒿子糍粑”,寓意食后可“攮病保安康”。我媽媽似乎對青粄有一種執(zhí)念,記得有年我們在揚州過年,我?guī)еス渌纬枪珗@,她看到草叢間的艾草,一陣高興,快活地采了一些做了青粄,熱情地用來招待揚州的朋友。朋友們吃得開心的時候,媽媽眼中有說不出的欣慰和驕傲。

我知道,青粄不僅僅只是一種吃食,它可能代表的是那一方水土的人成長過程的一種印記,代表的是他們的童年回憶,也是作為江西人或是客家人的一種身份認同感。每次回家要離開的時候,母親總會問我們要不要做上一次青粄,吃了再走,似乎越是長大,我越能理解母親的這種執(zhí)念,在他們那一代人的眼里,招待客人極大的禮儀是做一次青粄,在我們那兒,迎神也是要做粄的。當然,給我們做青粄,也飽含母親對我們的不舍和外出的牽掛。

關于艾草,還有艾草制成的香包,剛好這段時間連著收到了兩個艾草香包。一個是雅秋在蘇州送給我的,她做的手工,我掛在書桌的臺燈上,看書的時候能聞到艾草的味道,靜心安神。另一個是昨晚聚餐結(jié)束,常睿姐送的一個香包,她自己縫制的,我把它掛在胸口,晚上騎車回去時還不是飄來陣陣芳香,回去后我把它掛在床頭,昨晚睡得很香。其實艾草做香包有很悠長的歷史,據(jù)說晉代時人們會把艾草扎成人形或者虎形,成為“艾虎”,端午節(jié)那天,女人們會把“艾虎”別在發(fā)際,男人則把它佩戴在胸前或者掛在腰間,具有驅(qū)瘟辟邪的效果,民間還流傳“五月五日午,天師騎艾虎;蒲劍斬百邪,鬼魅入虎口”的民謠。

記得去年端午,我去小博家,午飯后我和大博(小博的先生)坐在沙發(fā)上,小博從屋里拿了三個艾棒條分給我們。一人一根大拇指般粗的艾棒,點燃了,艾草的味道極濃,小博提醒我倆用艾棒熏腳底上的穴位。那個午后,就有了我們?nèi)齻€坐成一排,翹著二郎腿,低著頭用艾棒找穴位,貓咪時不時探出頭好奇打量我們?yōu)⑦@熏腳煙霧繚繞的畫面。熏艾讓我聯(lián)想到艾名字的由來,相傳,武王身邊有一位名醫(yī)叫蕭艾,有一天,他瀉痢多日后臥倒于軍帳中,為了醫(yī)治病情危急的將士,他帶病出診,卻不小心被驅(qū)蚊的野草火堆絆了一跤,被火燒傷。但當他給將士診治時,意外地發(fā)現(xiàn)自己的病痛痊愈了,而身上卻多了好幾處傷痕。于是他突發(fā)奇想,用無名野草點火燒灼病患身體的相應位置,凡是被燒灼過的將士病情都好轉(zhuǎn)了,武王大贊蕭艾,蕭艾不敢居功,答曰:“此乃野草之功?!蔽渫跣嫒姡骸耙安荼緹o名,從今以蕭艾、艾蒿之名名之?!蔽蚁脒@個用艾燒灼有點像現(xiàn)在中醫(yī)里的艾灸,也像今日里我們用艾棒熏腳的舉動。據(jù)說艾棒條熏足底有促進血液循環(huán)的作用,還能治療頭疼、失眠多夢,對孕婦還有糾正胎位不正的作用。這些作用暫且不論,倒是閑散又滿是艾草味的午后,讓我很是懷念。

今年端午,也就是今天,我沒有出行遠游,也沒有約朋友見面聚會,而是一早起來就騎車來了奧森附近的一個書店,找了個位置看書寫東西,在書中過個清凈自在的端午。原本晚上太陽落山,打算去奧森跑步鍛煉鍛煉,但臨時決定和一個作曲的老師去國家大劇院聽一場陜北民歌音樂會,感受感受陜北的氣息,相信那些從泥土中生長出來的東西,也必定會如艾草一樣,有別樣的芬芳和生命力。

愿諸位端午節(jié)快樂,端午安康!

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