隨著我國老齡化進程的加快，老年癡呆癥的發(fā)病率逐漸增高，成為除心血管病、腦血管病和癌癥外，對老年人健康的又一大威脅。

老年癡呆癥，在醫(yī)學(xué)上稱為阿爾茨海默病，是一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)變性疾病。

它起病隱匿，很多人甚至認為它是“突然出現(xiàn)”的，但事實上，老年癡呆癥或在癥狀出現(xiàn)的10年前就有信號。

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任醫(yī)師唐毅曾公開發(fā)文介紹，研究發(fā)現(xiàn)，在老年癡呆癥癥狀出現(xiàn)的前11~15年，就有認知障礙跡象發(fā)生。影像學(xué)檢查還發(fā)現(xiàn)，癥狀出現(xiàn)前3~9年，內(nèi)側(cè)顳葉改變發(fā)生變化，而內(nèi)側(cè)顳葉與記憶相關(guān)。

阿爾茨海默病以記憶損失為第一癥狀。

隨著病情的發(fā)展，還會逐漸出現(xiàn)認知功能障礙、人格改變及語言障礙等神經(jīng)精神癥狀，其病變可累及神經(jīng)、運動、泌尿等多個系統(tǒng)，導(dǎo)致患者逐漸喪失自理能力，對家庭造成較大影響。

俗話說“病從口入”，飲食不當(dāng)是造成疾病的重要因素之一，如果不想被老年癡呆癥盯上，下面的這些飲食習(xí)慣請趁早改掉！

如今偏愛肉食、無肉不歡的人越來越多，然而肉類食物吃得過多，會導(dǎo)致血液中的膽固醇含量增加。

有研究表明，血液中膽固醇含量較高的人，罹患老年癡呆癥的風(fēng)險要比普通人高3～5倍。

長期攝入過多的糖會導(dǎo)致血糖上升，而持續(xù)的高血糖則會導(dǎo)致腦中的海馬體體積縮小，并對大腦皮層造成影響，進而導(dǎo)致記憶、計算、定向、語言等認知能力下降甚至產(chǎn)生障礙。

長期高鹽飲食會攝入比較多的鈉離子，影響大腦神經(jīng)元的信號傳導(dǎo)，降低動物的記憶和認知功能。

而且，高鹽飲食導(dǎo)致水鈉潴留，會加重高血壓。而高血壓是心腦血管疾病的主要危險因素。

所以，平時飲食請清淡一點，限制食用加入過量鹽的食品，如臘肉、咸魚等。

大腦因為自己不能儲存糖元，所以對葡萄糖和養(yǎng)料的需求就比較頻繁。

長期不吃主食，會導(dǎo)致神經(jīng)元持續(xù)處于低葡萄糖代謝狀態(tài)，大腦活動遲緩，人的反應(yīng)變慢，從而增加了老年癡呆癥發(fā)生的可能。

有研究表明，經(jīng)常過量攝入鋁、鉛、錳等重金屬元素會導(dǎo)致認知障礙，嚴重影響大腦健康。

而這些重金屬元素多存在于食品添加劑中，如常用于制作油條的明礬和制作糕點的泡打粉等。

除了管住嘴，預(yù)防老年癡呆癥的方法很多，對于老年人來說，最有效簡便的大概就是做手指體操了。

1、左右手同時做6遍；

2、一只手從食指到小拇指，另一只手從小拇指到食指，兩手同時逐一直角彎曲第二個關(guān)節(jié)，做6遍；

3、讓兩只手的食指和無名指同時彎曲，也是做6遍。

在桌面上設(shè)計“十”、“S”、“米”字或其他圖案，讓隨意兩根手指當(dāng)腳，沿著設(shè)計的圖案“散步”6分鐘。

雙手反復(fù)做握拳與松開的動作；同時雙腳十趾做抓地與松開的動作，做60次。

每天根據(jù)自己的情況，把手指操全套或者部分小節(jié)練習(xí)一下，不但能預(yù)防老年癡呆，對于兒童和青年人來說，也能有效地開發(fā)大腦哦~