中國地大物博，南北差異大，各地的氣候、地理條件、歷史起源、飲食風(fēng)俗都不相同，逐漸形成了八大菜系——魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、徽菜、湘菜。

大中華的美食，更是在世界四大菜系中占有一席之地。不少到中國來旅游的外國人，就是沖著品嘗美食而來。

“老婆餅里沒老婆”“螞蟻上樹里沒螞蟻”“佛跳墻里沒有佛”，外國朋友們一邊嘗著美食，一邊嘟喃著順口溜，著食讓“吃”這件事兒，多了幾分俏皮的意趣。

美食漫畫家“我是不白吃”重磅推出的《這就是大中華美食》叢書（兩冊），就以漫畫的形式，給讀者講述了7大地理分區(qū)，近100多道讓人垂涎欲滴的中華美食，爆笑有趣，有梗有料。

隨書還附贈了美食大拉頁，讓人一眼瞅完各大城市主打菜，一飽眼福，直流口水。

中國人善烹飪，炒、燒、煎、煮、蒸、烤、涼拌諸多烹飪方式，形成了不同的地方風(fēng)味。再加上文人典故的加持，讓中華美食不僅美在食材與精作，更是美在那一份人文底蘊(yùn)。

“莼鱸之思”一詞，來源于西晉文學(xué)家張翰在洛陽做官，秋風(fēng)起，因想念家鄉(xiāng)吳中鱸魚的美味，而棄官而歸。

明代畫家徐渭在畫作上題詩：“稻熟江村蟹正肥，雙螯如戟挺青泥。”

宋代大文豪蘇東坡在官場上浮浮沉沉，身處逆境，仍把生活過得有滋有味，發(fā)明了東坡豆腐、東坡肉、東坡魚、東坡肘子……

跟著“不白吃”，還可以增加奇奇怪怪的食物冷知識：

北京烤鴨的前身其實是南京板鴨。

牛肉干在古代是行軍打仗的隨身帶的軍糧。

4000年的古人，就已有了肉鹵拌面。驚不驚嘆？

被曹操嫌棄的雞架，卻是東北人的愛；四川冷吃兔肉的方法居然是杜甫發(fā)明的；諸葛亮其實也是個美食家，他可是饅頭、包子的祖師爺，諸葛烤魚也是出自他之手……

對于部分美食的做法，“不白吃”也有言簡意賅的介紹，藏在食物里的植物學(xué)、生物學(xué)的原理就這樣娓娓道來。

中國飲食是美學(xué)、更是一種文化。禮記曰：“夫禮之初，始諸飲食?！?/span>

在古人看來，飲食不僅是有飽腹之用，也是涉及社交、禮儀等多個方面，是文化的延伸。

中國人的吃，也是因時而食，因地而食，注重飲食健康——“飯吃八成飽，到老腸胃好?！?/span>

書中的漫畫妙趣橫生，讓人忍俊不禁。這套漫畫書是了解中華美食的入口，那食物中浸潤著天真與美好、人文與哲學(xué)，會讓每一位愛中華美食的人，愛上中國文化。