隨著年齡的增長(zhǎng)由于飲食結(jié)構(gòu)單一、消化、吸收功能退化以及用藥等多種原因，老人易出現(xiàn)低血鉀的情況。礦物質(zhì)鉀是一種對(duì)人體非常重要的常量元素。在人體中，神經(jīng)細(xì)胞傳導(dǎo)沖動(dòng)以及肌肉細(xì)胞收縮等生命活動(dòng)，都需要攜帶電荷的各種離子在細(xì)胞內(nèi)外轉(zhuǎn)運(yùn)，形成電位差后才能進(jìn)行。而鉀離子，就是提供正電荷的重要離子之一。血鉀水平偏、偏高，都會(huì)使細(xì)胞活動(dòng)出現(xiàn)問(wèn)題，甚至?xí)斐尚募〖?xì)胞“罷工”，引起心臟驟停。

平常我們吃的食用鹽氯化鈉，其中的鈉離子會(huì)造成人體血壓升高，而鉀離子可對(duì)抗鈉離子的升壓作用。飲食中如果鉀離子攝入過(guò)少，也會(huì)誘發(fā)高血壓。

如果鉀攝入不足，當(dāng)血鉀水平過(guò)低，神經(jīng)細(xì)胞、肌肉細(xì)胞的活性都會(huì)下降，人就會(huì)出現(xiàn)手腳無(wú)力，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)_軟到無(wú)法走路；出現(xiàn)神志淡漠、嗜睡等癥狀。心肌細(xì)胞對(duì)血鉀水平很敏感，低鉀狀態(tài)時(shí)，會(huì)出現(xiàn)心動(dòng)過(guò)緩、早搏等心律失常等狀況。血鉀水平低時(shí)，胃腸的神經(jīng)細(xì)胞、平滑肌細(xì)胞也會(huì)受到影響，人的消化功能會(huì)減弱，出現(xiàn)胃脹、惡心、嘔吐、食欲不振等消化不良的癥狀。這樣就會(huì)形成一個(gè)惡性循環(huán)，導(dǎo)致攝入和吸收不好，更加重鉀缺乏。

平常應(yīng)該如何補(bǔ)充鉀元素呢？

1、可以將家中的食鹽（鈉鹽）換成鉀鹽；

2、多吃富含礦物質(zhì)鉀的水果、蔬菜，其中綠葉蔬菜、香蕉、蘋果以及土豆均富含鉀；

3、增加粗糧攝入，燕麥、小米等粗糧中均富含鉀；

4、適當(dāng)增加豆類、堅(jiān)果類以及瘦肉富含鉀的食物攝入。

對(duì)于那些正服用利尿類抗高血壓藥物的老人也需要補(bǔ)充鉀。記住食補(bǔ)強(qiáng)過(guò)藥補(bǔ)。

親，如果您遇到如下問(wèn)題高血壓、血糖偏高、體重增加過(guò)多、壓力過(guò)大、貧血.....,，讓自己活得健康，但又不知道如何吃？吃什么？吃多少？不妨使用AI營(yíng)養(yǎng)專家，這些問(wèn)題都可以統(tǒng)統(tǒng)解決，祝您健康?。。?/p>