羊肉胡蘿卜餡

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食材:羊肉，胡蘿卜，蔥姜，花椒，小茴香，白胡椒粉，生抽，老抽，香油，鹽和雞精

牛肉胡蘿卜餡

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食材:牛肉，胡蘿卜，香菇，洋蔥，雞蛋，蔥姜，花椒，八角

白菜雞蛋木耳餡

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食材:白菜，胡蘿卜，木耳，雞蛋，蠔油，鹽，五香粉

黃瓜雞蛋蝦仁餡

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食材:黃瓜，雞蛋，蝦仁，木耳，蠔油，雞精，鹽

酸菜豬肉餡

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食材:豬肉，酸菜，老抽，蠔油，鹽，胡椒粉，蔥姜，芝麻油，食用油

薺菜豬肉餡

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食材:前腿肉，薺菜，鹽，生抽，蠔油，胡椒粉，雞蛋，芝麻油或者香油都可以

韭菜豬肉餡

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食材:韭菜，豬肉，雞蛋，鹽，胡椒粉，生抽，蠔油，溫水

大白菜豬肉餡

食材:豬肉，大白菜，花椒，蔥姜，鹽，芝麻油，食用油，雞精，生抽，老抽，蠔油

三鮮餃子餡

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食材:豬肉，鮮蝦，韭菜，白菜，木耳，雞蛋，生抽，蠔油，料酒，老抽，五香粉，香油，花椒水

玉米香菇豬肉餡

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食材:玉米，香菇，豬肉，胡蘿卜，圓白菜，雞蛋，姜蔥，鹽，香油，生抽，蠔油，料酒，白胡椒粉，白砂糖。