淄博的燒烤火遍了整個(gè)美食圈兒，全國各地愛好燒烤的朋友紛紛跑往淄博。如果不是家中有事抽不開身，我也早就投入到這伙“燒烤大軍”中了。

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天氣越來越熱了，要說夏天最離不開的，除了空調(diào)，那就是燒烤了。約上三五個(gè)好友，擼胳膊挽袖子，小桌子一支，小馬扎一坐，小串一烤，小啤酒一喝，美！這小日子，誰能比得了哇！

華燈初上時(shí)，最熱鬧的要數(shù)夜宵攤了。忙碌了一天的人們，渾身疲憊，但一說吃個(gè)吃個(gè)燒烤，立馬來了精神。夏天夜宵攤吃燒烤必點(diǎn)的8種燒烤，你知道都有哪些嗎？來看看你吃過幾種，全吃過的屬于資深吃貨了。

第一種：烤羊肉串

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一提到燒烤，首先想到的必是羊肉串。大塊的羊肉烤得滋滋冒油，肉香混合著辣椒香、孜然香，香氣撲鼻，羊肉烤得恰到好處，又香又嫩，真是絕了！

第二種：烤雞翅中

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烤好的雞翅散發(fā)著迷人的香氣，外皮的焦香和鮮嫩的肉質(zhì)呈現(xiàn)出美妙的顏色和紋理，每一口都有豐富的汁液流出，一口下去，無比滿足。

第三種：烤魷魚

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烤魷魚的夜宵攤前從來不缺排隊(duì)的食客。它高蛋白低脂肪低熱量，好吃不

胖，最受女孩子的喜歡。

魷魚在滾燙的鐵板上來回翻滾，烤至焦香，再刷上滿滿的醬料，那股特有的香氣讓人忍不住想立刻吃到口中。肉質(zhì)鮮嫩，嚼勁兒十足。

第四種：烤饅頭

還有誰不愛那焦黃酥脆的烤饅頭呢？外皮金黃，里面松軟，刷上又甜又咸的醬料，滿滿的香氣，光是那“咔哧咔哧”的咀嚼聲，就讓人不由自主地流口水了。

第五種：烤面筋

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烤面筋也是燒烤攤上非常受歡迎的，要說它“一統(tǒng)夜宵江湖”也毫不為過。經(jīng)過充分烘烤的面筋，表皮微焦，內(nèi)里彈牙，麻辣鮮香，柔中帶韌，彈性十足。

第六種：烤韭菜

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韭菜除了做餡兒包餃子，烤著吃也是非常美味的。竹簽子串起一串，稍稍烤制，刷上秘制醬料，美味極了！想不到普普通通的韭菜烤一烤竟然也這么好吃。

第七種：烤茄子

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一到夏天，鮮嫩的茄子大量上市，便宜又新鮮。將茄子一分為二，撒上蒜蓉和各種調(diào)味料，經(jīng)過高溫烘烤后，蒜香味非常濃郁，茄子也變得軟糯香滑，撒上一些小米辣，吃著更過癮。

第八種：烤金針菇

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鮮嫩到流汁的烤金針菇，搭配上滿滿的醬汁兒，一口送入口中，滑嫩又有嚼勁兒，光是那“咯吱咯吱”的口感就足夠誘人口水了。烤金針菇也是我們?nèi)易類鄢缘臒玖?，每次必點(diǎn)。

以上這8種夜宵攤必點(diǎn)的燒烤，你吃過幾種呢？最后一種我們?nèi)叶紣鄢?，全吃過的一定屬于資深吃貨了。

堂哥新開了個(gè)燒烤店，離我家不遠(yuǎn)，一直邀請(qǐng)我們過去吃，這次就去堂哥的燒烤店。堂哥的店面不太大，但很干凈，雖然說剛開業(yè)不久，但人氣很旺，這還沒到夏天就有很多人來吃燒烤了。