心臟對于我們?nèi)梭w來說是至關(guān)重要的器官，沒了它，我們?nèi)司妥叩搅吮M頭，而現(xiàn)在人們生活質(zhì)量的提高，有些人長期的暴飲暴食和不良的行為習(xí)慣導(dǎo)致了心臟疾病的發(fā)生；那么今天小川就給大家?guī)磉@六種食物，多吃“它們”還你一個健康心臟！

1.  涼拌西蘭花

配料：西蘭花，醋，橄欖油

做法：西蘭花切成小塊，鍋中燒水，水開下入西蘭花焯水后撈出，倒入碗中，再加入適量的醋和橄欖油，攪拌均勻即可。

西蘭花中醫(yī)認為味甘，含有異硫氰酸酯物質(zhì)蘿卜硫素，可溶性纖維等人體所需微量元素，能預(yù)防血管損傷，保護心臟的作用。

2.  蘆筍炒肉

配料：蘆筍，豬里脊肉

做法：豬里脊肉切薄片，放入碗中加入小粉，醬油腌制10分鐘左右，蘆筍去皮切片備用；

起鍋燒油蔥姜蒜爆香，將腌制好的里脊肉倒入鍋中打散斷生后倒入切好的蘆筍，加少許清水，一起翻炒均勻熟透，再加入少量的鹽，味精即可

蘆筍潔白細嫩，口感香郁；富含維生素和微量元素，能增加食欲，提高免疫力，還能預(yù)防心臟相關(guān)的疾病。

3.  涼拌洋蔥

配料：洋蔥

做法：洋蔥切絲，芹菜切段；加入少量鹽，香菜切段；

把切好的洋蔥，芹菜，香菜倒入鍋中，再加入調(diào)味劑攪拌均勻即可。

洋蔥富含前列腺素A，它可以降低血壓，擴張血管，增加冠狀動脈的血流量，能刺激食欲，幫助消化，抗感冒，還能預(yù)防血栓的形成。

4. 菠菜炒腐竹

配料：菠菜，腐竹 

做法：將菠菜處理好切段，腐竹也是切段，蔥姜蒜準(zhǔn)備好；

起鍋燒油下入蔥姜蒜爆香，下入腐竹炒香后倒入菠菜翻炒均勻，加入少量的鹽，胡椒粉調(diào)味即可。

菠菜含有豐富的葉酸，這個可以有效預(yù)防心血管疾病，并且菠菜還含有鐵，還可以起到補血的作用。

5.  涼拌黑木耳

配料：黑木耳，青紅海椒

做法：黑木耳放入水中泡發(fā)，青紅海椒切絲，蒜切成蒜末；

將黑木耳洗凈，撕成小條，鍋中燒水，下入黑木耳焯水2分鐘，斷生撈出備用；

碗中加入焯水后的黑木耳，青紅辣椒絲，蒜末，香油，老抽生抽，醋后攪拌均勻，腌制兩小時即可。

黑木耳含有維生素，膠質(zhì)，抗血小板凝結(jié)物質(zhì)，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，還能預(yù)防血管栓塞，保護心臟等作用。

6.  海帶排骨湯

配料：海帶，排骨

做法：海帶切段備用，排骨冷水下鍋煮開打去浮沫，去除血水；

起鍋燒油，焯過水的排骨倒入炒香后，倒入砂鍋中，加入清水沒過排骨，水開下入海帶繼續(xù)煮一個小時左右后，加入鹽，味精即可。

海帶含有藻膠酸，昆布素等多種人體所需微量元素，可以防止血栓，血液黏性增加，預(yù)防動脈的硬化。

現(xiàn)在的人們對身體的重視程度越來越少，飲食上過多的脂肪和膽固醇的攝取，會給心臟帶來很多不可逆的損傷，要想好好的保護心臟，最好合理膳食，多運動！