紅糖核桃低脂肉桂卷的用料

全麥粉 100g	高筋粉 100克
細(xì)砂糖 8克	鹽 2克
椰子油 8g	酵母 3克
水 130克	肉桂內(nèi)餡
肉桂粉 4克	紅糖 20克
核桃碎 適量	椰子油 5g

紅糖核桃低脂肉桂卷的做法

步驟1   剛出爐時(shí)，真的香飄滿屋   

步驟2   所有食材放面包桶里   

步驟3   揉面程序，完成后整理一下放盆里，蓋好保鮮膜醒發(fā)到2倍大   

步驟4   其間準(zhǔn)備餡料，混合加點(diǎn)水拌勻   

步驟5   面團(tuán)發(fā)好取出搟30X20，鋪上餡料   

步驟6   卷起來(lái)，收口捏捏緊   

步驟7   切5～6份   

步驟8   再進(jìn)烤箱醒發(fā)35～40分鐘。   

步驟9   醒發(fā)好后刷牛奶或蛋液   

步驟10   烤箱上185度，下165度，中層22分鐘左右。   

步驟11   成品   

紅糖核桃低脂肉桂卷的烹飪技巧

第二次醒發(fā)，烤箱里放一碗熱水助濕氣。