從理論上說，只要是含有蛋白質(zhì)的食物，都有可能造成過敏。嬰兒由于腸胃道黏膜的保護(hù)功能不完全成熟，外來蛋白極易通過，同時(shí)由于免疫功能不完善，容易發(fā)生食物過敏現(xiàn)象。另外一種食物過敏，則與免疫系統(tǒng)無關(guān)，而是因?yàn)槿梭w對(duì)某些食物的特殊成分無法適應(yīng)引起的。例如，有些人吃草莓、巧克力、貝類食物，會(huì)出現(xiàn)皮膚過敏。不新鮮的海產(chǎn)，會(huì)大量產(chǎn)生組織氨，即便是健康的人，也會(huì)促成過敏反應(yīng)。

一歲以下寶寶容易過敏怎么辦

1歲寶寶由于免疫功能比較差，或者受遺傳因素等多方面有所影響會(huì)出現(xiàn)過敏的癥狀，具體治療方法如下：

1、給予抗過敏藥物進(jìn)行治療，可給予口服氯雷他定或者地氯雷他定都可以。

2、給予口服維生素C有利于孩子脫敏治療。

3、可給予小兒口服鈣片或者葡萄糖酸鈣口服液，或者碳酸鈣顆粒等都可以，有利于輔助脫敏癥狀的治療。

1歲寶寶一旦出現(xiàn)過敏，個(gè)別是因免疫功能下降所引起，也可以適當(dāng)口服提高免疫力的藥物，如轉(zhuǎn)移因子口服液、脾氨肽口服凍干粉等都可以，有利于孩子過敏癥狀的好轉(zhuǎn)。孩子短期之內(nèi)要控制飲食，注意避免攝入容易誘發(fā)孩子出現(xiàn)過敏的食物，或者接觸容易過敏的物品、空氣、粉塵等。