海鮮相克的食物有哪些

　　海鮮相克的食物有哪些，在日常生活中有很多人都非常喜愛(ài)吃海鮮，海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高，但在吃海鮮若是不注意禁忌，就會(huì)很容易導(dǎo)致食物中毒，下面一起來(lái)了解海鮮相克的食物有哪些。

　　海鮮相克的食物有哪些1

　　海鮮不能和什么一起吃

　　海鮮+冰鎮(zhèn)飲料：吃完海鮮后最好不要立馬飲用汽水、冰水、冰棒這樣的冰鎮(zhèn)食物，很容易受涼，導(dǎo)致腹瀉。

　　海鮮+含鞣酸的水果：葡萄、山楂、柿子等水果里面含有鞣酸，而海鮮有大量蛋白質(zhì)，鞣酸和蛋白質(zhì)反應(yīng)，會(huì)形成不容易消化的物質(zhì)。從而導(dǎo)致人體不適，或者出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等現(xiàn)象。海鮮和這類(lèi)水果不應(yīng)同食。

　　海鮮+茶：和水果類(lèi)似，茶類(lèi)里也有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣化學(xué)反應(yīng)形成難溶的鈣。因此，在吃海鮮時(shí)最好別喝茶。

　　海鮮+啤酒：海產(chǎn)品會(huì)在人體新陳代謝后會(huì)形成尿酸，喝啤酒內(nèi)也會(huì)讓人體生成尿酸，而尿酸過(guò)高會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等疾病。因此不要同食，增加患病幾率。

　　海鮮+維生素C：蝦、蟹、牡蠣這些海鮮里都含有少量砷元素，海鮮內(nèi)所含的砷為對(duì)人體沒(méi)有害處的五階砷，而當(dāng)我們吃海鮮的同時(shí)服用大量維生素C，五階砷與維生素C發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)生成對(duì)人體有劇毒的三階砷。因此當(dāng)海鮮與大量維C同食后會(huì)引發(fā)食物中毒，最好不要同吃。

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　　海鮮宜和什么一起吃

　　海鮮+粥類(lèi)：人們習(xí)慣空腹食用大量海鮮，最后才吃飯，這對(duì)身體非常不利。如果先喝點(diǎn)熱粥，再享用海鮮，就會(huì)好很多。而不會(huì)導(dǎo)致胃腸虛弱或肚子疼痛。

　　海鮮+維生素C含量低的水果：海鮮是一種酸性食品，而水果為堿性食品搭配食用，酸堿平衡搭配才能維護(hù)胃的正常ph值。

　　海鮮+蛋白質(zhì)：糖類(lèi)和蛋白質(zhì)不僅不會(huì)與海鮮的營(yíng)養(yǎng)元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成有害物質(zhì)，還能恰好補(bǔ)充海鮮給予的營(yíng)養(yǎng)。所以吃海鮮時(shí)可以還可以配合豆?jié){，椰奶一起食用。

　　海鮮+蔥姜：蔥姜可以去掉海鮮食物的腥味。大多數(shù)的海鮮性寒，而姜恰巧相反，兩者同食可以去除海鮮的寒氣，避免人體受涼。

　　海鮮+堿性蔬菜：堿性蔬菜可以和海鮮酸堿平衡。如蘆筍、炸絲瓜等。同時(shí)蔬菜里還含有海鮮里沒(méi)有的維生素、礦物質(zhì)和纖維素等，可以更好得為人體提供營(yíng)養(yǎng)。

　　海鮮相克的食物有哪些2

　　吃海鮮不能吃的食物

　　1、吃海鮮不能喝啤酒：吃海鮮不能吃什么，那必須有啤酒，很多人都喜歡吃海鮮喝啤酒，但是海鮮和啤酒并不是最配的，海鮮和啤酒不能一起食用，在吃完海鮮以后，會(huì)在人體代謝后會(huì)形成尿酸，這是時(shí)候如果海鮮啤酒一起吃，就會(huì)更容易加速體內(nèi)尿酸形成，從而引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等問(wèn)題。

　　2、吃海鮮不能飲茶：茶和海鮮不能一起食用，茶中含有很多的鞣酸，海鮮中的鈣，與鞣酸相結(jié)合，便會(huì)產(chǎn)生結(jié)石，所以二者不能一起食用。

　　3、海鮮不能和涼性食物一起吃：海鮮的性質(zhì)本身便比較偏寒性，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用，比如冰淇淋，西瓜，決明子等寒性食物，以免身體寒氣加重，引起損傷。

　　4、海鮮不能與大量維生素C的食物一起吃：蝦、蟹等甲殼類(lèi)海鮮品中含有一定的高濃度“五價(jià)砷”，其本身對(duì)人體無(wú)害，但同時(shí)服用大量維生素C時(shí)，“五價(jià)砷”會(huì)轉(zhuǎn)化成“三價(jià)砷”（即三氧化二砷，俗稱(chēng)砒霜)，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒；嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。

　　5、海鮮不能和鞣酸高的食物一起吃：在海鮮中含有豐富的鈣質(zhì)，它與鞣酸相結(jié)合以后便會(huì)產(chǎn)生不要消化的鞣酸鈣，這種鞣酸鈣會(huì)引起腸道的不適應(yīng)，導(dǎo)致出現(xiàn)肚子痛，惡心，嘔吐的問(wèn)題，甚至還有可能導(dǎo)致結(jié)石，一般來(lái)說(shuō)鞣酸高的食物有，柿子，山楂，葡萄等。

　　海鮮的種類(lèi)多樣，并不是只有一種海鮮，所以海鮮不能和什么一起吃，我們要根據(jù)它的具體食物來(lái)猜測(cè)，比如螃蟹不能和柿子一起吃，海魚(yú)不能和南瓜一起吃，鰱魚(yú)不能和牛肉一起吃，大家可以根據(jù)它們所對(duì)應(yīng)的食物相克表，來(lái)確定到底能吃還是不能吃。

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　　不能和螃蟹一起吃的食物

　　柿子

　　螃蟹不能和什么一起吃我們第一個(gè)要說(shuō)的便是柿子，螃蟹和柿子都是秋天里的食物所以很容易一起食用，但是這兩樣卻絕對(duì)不可以一起吃的，因?yàn)殡m然蟹肉中富含蛋白質(zhì)，但是柿子中含有大量的`鞣酸，這兩個(gè)物質(zhì)反應(yīng)會(huì)形成蛋白質(zhì)凝固成塊狀物，讓我們的胃難以消化，產(chǎn)生腸胃疾病

　　蝦不能和什么一起吃

　　富含維生素C的食物

　　蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，本身是無(wú)害的，但如果同時(shí)和大量的維生素一同服用，會(huì)被還原成三氧化二砷，也就是劇毒的砒霜，嚴(yán)重會(huì)引發(fā)食物中毒。常見(jiàn)的富含維生素C的食物有：西紅柿、胡蘿卜、青椒、橙子、櫻桃、紅棗等等

　　海鮮相克的食物有哪些3

　　第一，并不一定的海貨都不可以和VC一起吃。僅有小河蝦是那樣的。她們中間混和后的成份便是毒藥。

　　第二，海鮮不能吃這些新鮮水果啊、水果汁啊哪些的，主要是怕壞肚子，不可以喝涼水一個(gè)大道理。

　　柿子餅不可以和海貨同吃

　　泥鰍與羊肉相沖(濕熱助火，不好平常人)

　　黃花魚(yú)與烏冬面相沖(不容易消化吸收，不適合同食)

　　蝦與含維他命C的食物相克(不適合配炒)

　　大閘蟹與梨相沖(致死胃腸，不能同食)

　　大閘蟹與四季豆相沖(易傷胃腸，不適合同食)

　　大閘蟹與柿子餅相沖(損害腸胃，不容易消化吸收)

　　大閘蟹與花生米相沖(易造成腹瀉)

　　大閘蟹與冷飲相沖(必致腹瀉)

　　大閘蟹與泥鰍魚(yú)相沖(作用反過(guò)來(lái)，不適合同吃)

　　大閘蟹與石榴相沖(不適合消化吸收，刺激性腸胃)

　　大閘蟹與甜瓜相沖(不利于胃腸，可致腹瀉)

　　海鮮食材與含單寧酸食物相克(間距4小時(shí)后再食為好)

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　　鱉肉與薺薺菜相沖(無(wú)法消化吸收)

　　鱉肉與芥子相沖(熱冷反過(guò)來(lái)，于人不好)

　　鱉肉與鴨蛋相沖(皆屬性涼，不適合同食)

　　石螺與甜瓜相沖(皆屬性涼，不適合立刻吃)

　　石螺與黑木耳相沖(不好消化吸收，不適合同食)

　　石螺與冰產(chǎn)品相沖(消化不良或腹瀉)

　　甲殼類(lèi)食材與含Vc類(lèi)食物相克(能致身亡)

　　萵筍與絲瓜相沖(同食降低營(yíng)養(yǎng)成分)``

　　萵筍與蜆、蛤、毛蚶、蟹相沖(同食毀壞VB2)

　　介菜與草魚(yú)相沖(不能同食)

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