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?豉汁蒸魚》
材料：新鮮魚1條，蔥花1把
豉汁：鍋里爆香蒜姜末，放入豉汁醬3勺~????有同款喲）1勺白糖，1勺醬油，1勺蠔油炒出香味即可。
詳細做法：
1.將魚宰殺處理干凈后，用刀均勻切成小塊，瀝干水分后，放入盤子里，接著放入調(diào)制好的豉汁醬，攪拌均勻后擺入盤子里
2.待蒸鍋蒸汽沸騰時，放入制作好的豉汁魚，大火蒸制7~8分鐘左右，待魚熟透后，取出撒入蔥花，淋入燒燙的香油即可。
來自： 坦然男 > 《美食》
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