春天是孩子猛長個的季節(jié)，早餐可不能隨便糊弄，比如泡面、面包等，這些早餐盡量少給孩子吃，當心影響發(fā)育，錯失長高的機會。

孩子上學，早餐吃啥？春天孩子早餐，推薦5款快手面食，好吃營養(yǎng)又養(yǎng)胃，照著做準沒錯！快來看看具體做法，感興趣的話學著做。

一、山藥紫薯餅

做法：

山藥、紫薯分別去皮，削干凈后沖洗一下，再切成小塊，放進蒸鍋內，大火蒸到熟透，切得越薄熟得越快。

山藥蒸熟壓成泥，加入少許白糖、牛奶攪拌成糊狀，再倒入適量面粉攪拌，揉成面團。

紫薯蒸熟壓成泥，加入少許白糖和牛奶攪拌均勻，可以成團為好，不要太稀。

取適量山藥面團，搓圓按扁，放入紫薯餡收口，再搓圓按扁，劃上幾刀，做成餅胚。

最后鍋內加油，小火烙一會兒，兩面熟了就可以取出食用了。

二、雞蛋煎餅

做法：

取適量面粉，加入清水攪拌成稍微稀的面糊。香蔥清洗干凈，切成蔥花。

平底鍋預熱轉小火，倒入少許油抹勻，再倒入適量面糊，攤成薄薄一層。

煎到定型后轉動幾下，然后翻面，打入雞蛋，將雞蛋攪散鋪滿整張餅，再撒些黑芝麻、蔥花。

保持小火，煎到蛋液基本定型。煎好后快速翻面，再煎到雞蛋微微變色即可。

三、雞蛋披薩

做法：

雞蛋打進碗中，加入少許鹽攪拌均勻，再倒入適量面粉攪拌成糊狀。

青紅椒清洗干凈，切成小丁待用。洋蔥去皮洗凈，切成小丁。火腿腸切成薄片待用，或者切點肉片腌好煎熟。

平底鍋加油，燒熱后倒入少許油晃動幾下，轉小火倒入雞蛋糊鋪滿鍋面，如果面糊多可以分次做，不要太厚了。

接著放入青紅椒、洋蔥、火腿腸，再鋪上適量馬蘇里拉奶酪絲。

最后蓋好蓋子，小火燜幾分鐘，奶酪化開后，就可以關火了。

四、香菇肉絲面

做法：

豬里脊沖洗干凈，切成細絲或者薄片，放入少許料酒、鹽、生抽抓拌均勻，腌制片刻。香菇洗凈切片。

鍋內加油，燒熱后倒入里脊肉翻炒，炒到變色后倒入香菇翻炒，再加少許老抽上色。

接著倒入適量開水，大火煮開，將面條放進去，煮熟后放入鹽、雞精調味，就可以出鍋了。

五、西紅柿雞蛋面片湯

做法：

西紅柿清洗干凈，切成小塊；雞蛋打進碗中，加少許鹽攪散；餃子皮切成小塊，切好后抖散；香菜洗凈，切成小段待用。

鍋內加油，燒熱后倒入蛋液，炒成小塊盛出。

然后倒入西紅柿翻炒，炒出汁水，加入適量開水，大火煮開，再放入面片攪拌均勻。

接著倒入雞蛋，加入生抽攪拌均勻，再煮兩三分鐘。

面片熟后，加鹽調味，這道早餐就做好了，出鍋后放些香菜，就可以食用了。

以上五道快手面食，好吃簡單又營養(yǎng)，不妨照著做。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。