1.1供應(yīng)鏈并不神秘

供應(yīng)鏈?zhǔn)侵竾@企業(yè)核心，從配套零件開(kāi)始到制成中間及最終產(chǎn)品，最后由銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中，從而將供應(yīng)商、制造商、分銷(xiāo)商及最終用戶(hù)聯(lián)結(jié)在一起的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。

1.1.1如何理解供應(yīng)鏈

2017年10月13日，《關(guān)于積極推進(jìn)供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用的指導(dǎo)意見(jiàn)》給出了供應(yīng)鏈的最新定義:供應(yīng)鏈?zhǔn)且钥蛻?hù)需求為導(dǎo)向，以提高質(zhì)量和效率為目標(biāo)，以整合資源為手段，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)等全過(guò)程高效協(xié)同的組織形態(tài)。

隨著信息技術(shù)的發(fā)展，供應(yīng)鏈已發(fā)展到與互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)深度融合的智慧新階段

1.1.2什么是供應(yīng)鏈管理

供應(yīng)鏈管理是對(duì)貫穿供應(yīng)鏈網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品流、信息流和資金流進(jìn)行集成管理向客戶(hù)提供最大化的價(jià)值，并將供應(yīng)鏈成本最小化的過(guò)程。供應(yīng)鏈管理思想極具綜合性，要實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈領(lǐng)域的全局優(yōu)化，必須擺脫對(duì)單個(gè)公司、單個(gè)職能層面的局部?jī)?yōu)化。

如圖1.1-1所示，供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略傳承性和戰(zhàn)略一致性相輔相成，采購(gòu)戰(zhàn)略制造服務(wù)戰(zhàn)略、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略共同構(gòu)成供應(yīng)鏈管理的核心。

1.2 供應(yīng)鏈的三大特點(diǎn)

供應(yīng)鏈?zhǔn)钦w的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu),它影響著企業(yè)上游與下游的發(fā)展動(dòng)態(tài),整體而言供應(yīng)鏈具備三大特點(diǎn)一一戰(zhàn)略傳承性、系統(tǒng)性與整體性、動(dòng)態(tài)變化性。

1.2.1戰(zhàn)略傳承性

戰(zhàn)略傳承性是供應(yīng)鏈的首要特點(diǎn)，主要體現(xiàn)為:企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者對(duì)質(zhì)量、成本、客戶(hù)體驗(yàn)和創(chuàng)新等競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略層層分級(jí)，先形成采購(gòu)戰(zhàn)略，再將其分解為供應(yīng)策略、供應(yīng)商選擇、績(jī)效與關(guān)系管理等策略，有效支撐整個(gè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。

供應(yīng)鏈管理是企業(yè)的核心職能。供應(yīng)鏈的構(gòu)建和供應(yīng)戰(zhàn)略的選擇應(yīng)該與企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略形成良好的傳承和呼應(yīng)關(guān)系。只有這樣，才能保證供應(yīng)鏈的整體運(yùn)營(yíng)和優(yōu)化方向正確有效。在實(shí)踐中，很多企業(yè)的供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)之所以效率低下、問(wèn)題不斷.是因?yàn)槿狈η逦膽?zhàn)略規(guī)劃和指導(dǎo)，其管理效果可想而知。

同一個(gè)企業(yè)內(nèi)也存在不同的采購(gòu)戰(zhàn)略。例如，沃爾瑪?shù)纳r類(lèi)產(chǎn)品和五金類(lèi)產(chǎn)品的采購(gòu)戰(zhàn)略就截然不同。因此，企業(yè)在轉(zhuǎn)型升級(jí)(尤其是產(chǎn)品線的多元化和生態(tài)多元化發(fā)展)過(guò)程中應(yīng)格外注意這一點(diǎn)，不能照搬原有的采購(gòu)戰(zhàn)略和供應(yīng)策略，而要根據(jù)新產(chǎn)品和新產(chǎn)業(yè)的定位重新布局規(guī)劃，選擇適用的采購(gòu)戰(zhàn)略和供應(yīng)策略。

例如，云南白藥集團(tuán)股份有限公司 (簡(jiǎn)稱(chēng)云南白藥)將藥品和日化產(chǎn)品分為兩個(gè)事業(yè)部，各自運(yùn)營(yíng)。兩類(lèi)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略的不同導(dǎo)致采購(gòu)戰(zhàn)略和供應(yīng)策略各有不同。雖然該公司采用了集中采購(gòu)方式，但兩大事業(yè)部的物流、資金流、信息流的管理方式有所差異，在信息系統(tǒng)的功能設(shè)置及供應(yīng)商的選擇、評(píng)估、流程等方面也有所不同，其新產(chǎn)品線的開(kāi)發(fā)、試制、試銷(xiāo)對(duì)供應(yīng)鏈提出的要求也不一樣。因此，相關(guān)管理者就不能用正式產(chǎn)品線和成熟產(chǎn)品線的供應(yīng)鏈體系去滿(mǎn)足新產(chǎn)品線的需求。

永遠(yuǎn)不要試圖用同一套供應(yīng)鏈管理體系應(yīng)對(duì)企業(yè)的所有物流問(wèn)題。企業(yè)必須將產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的定位和分析放在首位。這樣，基于競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略形成的采購(gòu)和供應(yīng)策略才能和競(jìng)爭(zhēng)方向一致，并體現(xiàn)出戰(zhàn)略的傳承性。

1.2.2 系統(tǒng)性與整體性

供應(yīng)鏈的運(yùn)行涵蓋了產(chǎn)品全生命周期的各個(gè)階段與環(huán)節(jié)。因此，供應(yīng)鏈管理應(yīng)注重整體效率和全局系統(tǒng)優(yōu)化。

為此，企業(yè)應(yīng)在供應(yīng)鏈管理工作中著重考慮兩方面的問(wèn)題:愿不愿和能不能

“愿不愿”是關(guān)系問(wèn)題，即如何讓供應(yīng)鏈中的公司、部門(mén)、人員愿意協(xié)作，完成全局優(yōu)化。

“能不能”是連接問(wèn)題，即如何通過(guò)流程和信息系統(tǒng)的建設(shè)與優(yōu)化，讓三大價(jià)值流的運(yùn)行更順暢，提高供應(yīng)鏈的整體運(yùn)行效率，提升質(zhì)量，降低成本

1.2.3動(dòng)態(tài)變化性

供應(yīng)鏈的管理必須順應(yīng)客戶(hù)需求和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的變化,并進(jìn)行不斷優(yōu)化調(diào)整例如，在當(dāng)下火熱的新零售商業(yè)模式中，大數(shù)據(jù)的應(yīng)用不斷普及，客戶(hù)畫(huà)像精準(zhǔn)度越來(lái)越高、配送效率不斷提升，購(gòu)物場(chǎng)景、體驗(yàn)方式與物流模式不斷重構(gòu)，由此帶來(lái)的是供應(yīng)鏈響應(yīng)速度與服務(wù)水平的提升，以及總成本不斷優(yōu)化而增加的利潤(rùn)空間。正因此，企業(yè)才能實(shí)現(xiàn)從價(jià)格消費(fèi)到價(jià)值消費(fèi)的轉(zhuǎn)型。

在新零售的商業(yè)模式下，渠道供應(yīng)鏈、精益供應(yīng)鏈、柔性供應(yīng)鏈、敏捷供應(yīng)鏈4種典型的供應(yīng)鏈融合共生。根據(jù)不同行業(yè)和產(chǎn)品的特性及相應(yīng)客戶(hù)的特征，這4種供應(yīng)鏈也會(huì)隨客戶(hù)需求的變化進(jìn)行一定的轉(zhuǎn)化。

圖 1.2-1所示為4種供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)化的具體步驟和階段

1.協(xié)同采購(gòu)方式:渠道供應(yīng)鏈一-按庫(kù)存生產(chǎn)

這種供應(yīng)鏈注重高效率、高質(zhì)量和供應(yīng)鏈可計(jì)劃性，其特征為按庫(kù)存生產(chǎn)。

在新零售模式下，功能性產(chǎn)品被不斷細(xì)分。成本最低不再是此類(lèi)供應(yīng)鏈的目標(biāo),但高效率仍然是;可計(jì)劃性隨著大數(shù)據(jù)應(yīng)用的不斷深入而提高，按庫(kù)存生產(chǎn)逐漸轉(zhuǎn)為按需求或訂單生產(chǎn)?；谏鲜鲎兓?，渠道供應(yīng)鏈開(kāi)始向精益供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)化。

2.集成采購(gòu)方式:精資供應(yīng)鏈一按訂單生產(chǎn)

在新零售模式下，隨著消費(fèi)升級(jí)和客戶(hù)需求的多樣化，訂單的數(shù)量和頻次增加，“大批量少品種”向“小批量多品種”轉(zhuǎn)化，訂單深入點(diǎn)進(jìn)一步前置。因此，“按訂單生產(chǎn)”開(kāi)始向“按訂單設(shè)計(jì)”轉(zhuǎn)化，精益供應(yīng)鏈將重點(diǎn)升級(jí)為柔性供應(yīng)鏈

3.響應(yīng)采購(gòu)方式:柔性供應(yīng)鏈一一按訂單設(shè)計(jì)

隨著大數(shù)據(jù)應(yīng)用范圍的擴(kuò)大及對(duì)目標(biāo)客戶(hù)的精準(zhǔn)分析，創(chuàng)新型柔性供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略被廣泛應(yīng)用。柔性供應(yīng)鏈在滿(mǎn)足多樣化柔性需求的基礎(chǔ)上，也會(huì)通過(guò)對(duì)大數(shù)據(jù)的整合應(yīng)用，探尋成本優(yōu)化與利潤(rùn)空間增加。同時(shí)，企業(yè)也會(huì)進(jìn)一步加快響應(yīng)速度.提高服務(wù)水平，在柔性供應(yīng)鏈基礎(chǔ)上重點(diǎn)向敏捷供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)化。

4.反應(yīng)采購(gòu)方式:敏捷供應(yīng)鏈一按訂單裝配

該供應(yīng)鏈管理方式更注重客戶(hù)體驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)效率，過(guò)程庫(kù)存進(jìn)一步減少，交付時(shí)間更短。隨著對(duì)目標(biāo)客戶(hù)的數(shù)據(jù)收集與分析，客戶(hù)畫(huà)像逐漸清晰，其需求可以被預(yù)測(cè)甚至被引導(dǎo)和創(chuàng)造，供應(yīng)鏈響應(yīng)點(diǎn)前置，此類(lèi)供應(yīng)鏈運(yùn)行效率和利潤(rùn)率更高，更新速度快，服務(wù)水平也有了大幅優(yōu)化。

總之，客戶(hù)需求在變，交易場(chǎng)景和交易方式也在發(fā)生變化。物流、資金流、信息流的“端到端”運(yùn)轉(zhuǎn)模式也必然隨之變化。供應(yīng)鏈的架構(gòu)和運(yùn)營(yíng)管理方式如果不能適勢(shì)而動(dòng)，就無(wú)法滿(mǎn)足企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)需求。