酒圈中流傳著一句話，“白酒品牌千千萬(wàn)，勾兌假酒占一半”，隨著白酒需求量的上升，有些不良廠家也嗅到了商機(jī)，在酒中偷工減料添加大量香精以此牟取暴利。

所以，這也讓很多人買酒時(shí)作了難，到底該怎么區(qū)分一款白酒是純糧酒還是勾兌酒呢，大部分人會(huì)以價(jià)格區(qū)分優(yōu)劣，價(jià)格貴就是好酒，價(jià)格偏便宜的酒就是劣質(zhì)酒。

但其實(shí)并不是這樣，如今勾兌酒的價(jià)格也是居高不下，并且種類繁多，很容易上當(dāng)踩雷。那么，該怎么才能選到性價(jià)比高，品質(zhì)好的純糧酒呢？

一位老行家告訴筆者，其實(shí)很簡(jiǎn)單，買白酒時(shí)，一定要看瓶身，如果有這“3標(biāo)志”，那100%都是純糧酒，可以放心買。

第一個(gè)標(biāo)志：原料表

純糧酒，在釀造時(shí)用到的只有水和糧食，任何一種香精物質(zhì)都不會(huì)出現(xiàn)在酒里，并且有著市場(chǎng)監(jiān)管限制，原料表一定要真實(shí)。這也就表示，純糧酒的原料表上只能出現(xiàn)“水+糧食”兩種原料。

第二個(gè)標(biāo)志：產(chǎn)品等級(jí)標(biāo)注

純糧酒都是會(huì)劃分等級(jí)的，一般根據(jù)品質(zhì)分為：優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。所以在選擇白酒時(shí)，品質(zhì)好的等級(jí)就越高，但是要記清楚，瓶身的等級(jí)標(biāo)注是十分明顯的，不會(huì)在讓你很難找到的地方標(biāo)注。

第三標(biāo)志：產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

經(jīng)常喝酒的人都知道，不同香型的白酒它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)也都是不同的，但是只需要記住兩個(gè)“

不能買

”勾兌酒的“標(biāo)準(zhǔn)號(hào)”一個(gè)是

GB/T20821和GB/T20822，所以大家在選酒時(shí)，一定要看清楚，有這兩個(gè)數(shù)字的一定不要買。

看到了嗎，其實(shí)只要弄明白這3個(gè)“標(biāo)志”，想要買純糧佳釀并不難，也不會(huì)再因?yàn)椴欢e(cuò)過(guò)那些真正物美價(jià)廉的好酒了，市場(chǎng)上品質(zhì)好價(jià)格還便宜的優(yōu)質(zhì)白酒也不在少數(shù)，就像下面這2款，都是好喝不貴的純糧酒。

漢臺(tái)祝公酒

近幾年，醬酒以一股非常迅猛的勢(shì)頭興起，喜歡醬酒的人也越來(lái)越多，而這款漢臺(tái)祝公酒便是醬酒中的“佼佼者”之一。

這款醬酒產(chǎn)自貴州核心釀酒區(qū)，因與茅臺(tái)酒廠同處一地，釀酒環(huán)境高度一致，口感又有八九分相似，但價(jià)格卻又比茅臺(tái)低調(diào)許多，所以在酒圈中有著“小茅臺(tái)”之稱。

其釀造人王正賢也是實(shí)力不凡，不僅是王茅家族的嫡傳人，還是國(guó)家釀酒大師，這款酒就是釀酒經(jīng)驗(yàn)豐富的王正賢先生，傾盡全力釀造出的一款優(yōu)質(zhì)醬香白酒。

王正賢先生在此酒的原料上也是保持著一絲不茍的態(tài)度，選用貴州高山上生長(zhǎng)的一種不可復(fù)制的“沙”粱為原料，這種高粱同時(shí)擁有單寧和淀粉等物質(zhì)，并且十分耐蒸煮，非常適合拿來(lái)釀制茅系醬酒，用此高粱釀出來(lái)的酒酒香十分濃郁。

然后再選用醬酒特有工藝大曲坤沙“12987”釀制而成，成酒完成后，還必須裝在陶壇里密封6年左右，最后加上老酒調(diào)味，使其口感更加正宗。

打開一瓶，濃郁的醬香頃刻溢滿房屋，讓人舒適無(wú)比，倒上一杯，綿密飽滿的酒花蜂擁而出，鋪滿整個(gè)杯口，喝上一口，醇厚絲滑的酒香伴隨著絲絲花果香和糧香滑入喉嚨，那可真是久久令人難以忘懷！

綿柔尖莊

這款酒“其貌不揚(yáng)”，很多酒友第一眼看到它包裝簡(jiǎn)陋，未免會(huì)覺得這款酒品質(zhì)不怎么樣。但它確實(shí)是一款純糧好酒，并且還是知名酒企五糧液旗下的低端品牌之一。

此酒比較偏綿甜口感，十分清爽但又不寡淡，酒香濃郁，后味有點(diǎn)過(guò)于短暫，但是酒的整體風(fēng)格還是很優(yōu)秀的，絕對(duì)是一款相當(dāng)不錯(cuò)的“口糧酒”。