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合理膳食一直是我們提倡的健康飲食原則,因?yàn)楹侠砩攀炒_實(shí)可以給我們的身體提供均衡的營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)健康。而慢病的發(fā)生發(fā)展與膳食結(jié)構(gòu)有著很重要的關(guān)系,不然怎么叫吃出來(lái)的病,因此,無(wú)論是健康人群還是慢病人群都應(yīng)該養(yǎng)成合理膳食的習(xí)慣。 合理膳食模式可降低人群的高血壓、心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),建議高血壓患者和有高血壓前期風(fēng)險(xiǎn)的正常血壓者這樣來(lái)吃,當(dāng)然,肥胖者也是可以的。 ①頓頓有蔬菜:每天蔬菜量要有500克,而且至少要有一半是綠葉蔬菜,并且蔬菜的種類相對(duì)越多越好,總量500克就可以了。 ②天天有水果:每天水果至少保證200--350克之間,盡量選擇低GI(血糖生成指數(shù)低)的水果,凡是味道太甜的水果少吃,或者查一查水果糖含量選擇性的吃,也可以問(wèn)我。
③優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物要攝入充足:盡量選擇植物蛋白來(lái)源為主,如大豆或者其制品(痛風(fēng)者少吃或不吃),動(dòng)物性蛋白優(yōu)選魚(yú)蝦類等,每天50克到100克,不要超量,確保降低飽和脂肪酸和膽固醇的攝入;少吃或不吃肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物油脂、魚(yú)子、油煎油炸等食物。烹調(diào)用油以植物油為主,應(yīng)以各種植物油交替食用。 ④主食吃富含膳食纖維的全谷物:少吃精米精面,可在大米中加入粗糧或者雜糧混合。 ⑤每天喝一袋牛奶。 ⑥飲食以清淡為主,三餐定時(shí)定量,凡是含鈉離子高的調(diào)料少吃,如食鹽、味精、醬油、小蘇打、泡菜、腌制菜等;少吃或不吃燒烤、快餐等垃圾食品。 ⑦早餐吃飽,中餐吃好,晚餐吃少,不要宵夜;烹調(diào)方式以蒸、煮、燉為主,盡可能少用油煎油炸的烹調(diào)方式。 ⑧作息規(guī)律,不要熬夜,每天有一定量的運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)的時(shí)間和形式不限。 ⑨保持良好情緒,用積極的心態(tài)來(lái)面對(duì)生活中的一切,看開(kāi)看淡,積極向上。 ⑩規(guī)律服藥,定期測(cè)量血壓并記錄,根據(jù)血壓結(jié)果返回來(lái)調(diào)節(jié)用藥量及改善生活方式。 這樣,血壓就平穩(wěn)了。 |
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