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這幾天老公喜歡上我做的這個花生辣椒醬，酥酥脆脆，香辣過癮，用它夾

 鳳凰銀莊 2023-02-16 發(fā)布于山東
這幾天老公喜歡上我做的這個花生辣椒醬，酥酥脆脆，香辣過癮，用它夾饅頭、拌米飯都非常好吃。

花生米加開水泡30分鐘，去掉外面的紅衣，再用刀剁碎。菜籽油燒熱，準備點蔥、姜、香菜、洋蔥絲，中火炸香，炸至洋蔥變黃，撈出不要。

油溫冷卻后倒入花生碎，用小火慢慢炒干水汽，炒至微微變黃，加白芝麻、辣椒面、香料粉、鹽、白糖，將它們一起炒香，然后倒入生抽提鮮。

最后翻炒半分鐘就可以出鍋了。這樣做的花生辣椒醬酥脆不回軟，又香又好吃，喜歡的趕緊試試吧。

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