艾葉這味中藥大家都很熟悉，但大部分患者只知道可以用來(lái)泡腳，以及做成艾絨來(lái)進(jìn)行艾灸。其實(shí)艾葉還是一種可以食用的蔬菜，可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也有清熱解毒的作用。用艾草來(lái)煎雞蛋最主要的功效如下：

第一、調(diào)理月經(jīng)，可以緩解經(jīng)期的腹痛，是適合女性經(jīng)期食用的食療的食品，食用以后可以補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)和維生素，而且能夠益氣活血、暖宮散寒，對(duì)女性因?qū)m寒引起的經(jīng)期腹痛和月經(jīng)不調(diào)都有明顯的緩解和治療作用。

第二、艾草作為中藥材，含有很多天然的殺菌、抗炎成分，能夠提高人體細(xì)胞的抗病毒能力。雞蛋很有豐富的硒元素，能夠抑制人體細(xì)胞老化，也能夠預(yù)防細(xì)胞的癌變，有天然的抗癌成分。所以，艾草和雞蛋一起煎也會(huì)起到防癌、抗癌功效。